新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频？盐水明矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好后装入(rù)到可以密封(fēng)的(de)坛子中，可保存半年左右(yòu)时间的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视(shì)频，新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法图片(piàn)，新鲜海蜇皮(pí)怎么保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么保(bǎo)鲜(xiān)等问题(tí)，农(nóng)商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活知识：

海(hǎi)蜇皮是(shì)不是水母(mǔ)

　　是的，海(hǎi)蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是(shì)一种大型食用(yòng)水母，早在一(yī)千六百多(duō)年前的晋代就已经开始食用。

　　我国从(cóng)辽东(dōng)半(bàn)岛直至广东沿海均有分布(bù)，海(hǎi)蜇是我(wǒ)国沿(yán)海渔业的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮(pí)了。并非是所有水母都可以吃(chī)，在我国的(de)东(dōng)南(nán)沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇放在盐(yán)和(hé)明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入(rù)到可以密封(fēng)的坛(tán)子中，可保存半年(nián)左右时间。

　　2、直(zhí)接(jiē)用盐保(bǎo)存：海(hǎi)蜇皮不能(néng)沾上淡水(shuǐ)和其他污染物，直接放(fàng)在(zài)盐中来(lái)回滚(gǔn)动，让它(tā)的表面被盐包起(qǐ)来，把(bǎ)沾好(hǎo)盐的海蜇头放在可以密封的罐子中，放(fàng)在阴凉(liáng)处，可保存半年到(dào)一年左(zuǒ)右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时(shí)注(zhù)意(yì)看外(wài)观色泽，优选呈(chéng)白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑(bān)、泥(ní)沙的次货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下(xià)皮质，选择质地坚韧的(de)。

海蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇(zhē)怎(zěn)么保存(cún)

　　　　海蜇作(zuò)为一(yī)种食(shí)物在我(wǒ)们国家的(de)历史非(fēi)常悠(yōu)久，现在，海(hǎi)蜇已经成为了一种很常(cháng)见(jiàn)的食物。

　　而对(duì)于海蜇的(de)保存有一些小的技巧(qiǎo)，下(xià)面(miàn)就来介绍有关海蜇(zhē)保存的一些 方法(fǎ) ，希望能对朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。爱屋及乌是什么意思解释，爱屋及乌是什么意思英语>

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐及明矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再把(bǎ)海(hǎi)蜇(zhē)故(gù)人(rén)，浸好密封，可保(bǎo)存(cún)很长时间(jiān)。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡(dàn)水或污物(wù)，要(yào)用盐一层一(yī)层地将它胞起来，存放(fàng)在(zài)干净小(xiǎo)口的坛子或罐子里(lǐ)，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性(xìng)原(yuán)理(lǐ)

　　 　　毒性(xìng)症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄(báo)嫩处(chù)最易蜇(zhē)伤，一般(bān)可在数分钟出现触电样刺痛感，数小时(shí)后伤区(qū)逐渐出现触(chù)电(diàn)样刺(cì)痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现线(xiàn)状排列的有(yǒu)红斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感(gǎn)性(xìng)强(qiáng)的患者局部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表现可(kě)有烦(fán)躁(zào)不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻(xiè)、精神(shén)不振及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐(tǔ)白(bái)色或粉红色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数(shù)无力(lì)、皮肤青紫及血压(yā)下降等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不(bù)及时，这类蜇(zhē)伤病人可在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海(hǎi)蜇蜇伤最重要之处(chù)在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人防护，切勿(wù)麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接(jiē)触(chù)海(hǎi)蜇须，有特异敏感体质(zhì)的人应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设(shè)浮标栏网(wǎng)，并在海边建立(lì)醒目(mù)宣传警戒标志，并配合(hé)防伤(shāng)害(hài)的科普 教(jiào)育 宣传广播(bō)，以提(tí)高游人(rén)自我防护(hù)的知识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在(zài)海中乘船者若发现(xiàn)海(hǎi)蜇千万(wàn)不可碰触，更不能捕捞，因在海上(shàng)一(yī)旦发(fā)生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊(jīng)慌，只(zhǐ)要及时到医(yī)院诊治，一般(bān)都能较快好(hǎo)转和痊愈(yù)。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者(zhě)举措失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或(huò)因救治不(bù)及(jí)时(shí)而发生危(wēi)险和加重病(bìng)情。

　　爱屋及乌是什么意思解释，爱屋及乌是什么意思英语 　　医务人员提醒：千万不要(yào)抓捕、触碰海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用(yòng)淡(dàn)水冲洗(xǐ)，因淡水可促使刺(cì)胞释放毒(dú)液，应尽快用毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤(fū)上(shàng)的(de)触(chù)手(shǒu)或毒(dú)液(yè)，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或(huò)明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若(ruò)损伤面积大，全身反应严重者，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑成(chéng)调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料(liào)拌(bàn)匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖(táng)适量(liàng)、麻酱适量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海蜇丝上面，将麻(má)酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡(jī)肉(ròu)6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少(shǎo)许(xǔ)，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至(zhì)3次(cì))，切丝，放入热(rè)水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩(nèn)油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇(zhē) 75克(kè)、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去(qù)皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜(jiāng)片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克(kè)，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒(jiāo)丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中(zhōng)，加(jiā)盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装(zhuāng)盘即(jí)可(kě)。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适量(liàng)大(dà)小，与黑木(mù)耳一起整齐摆在汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜品完(wán)全浸泡(pào)即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香(xiāng)菜(cài)碎(suì)、泰椒圈来补充口味。

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