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菜(cài)籽油可以炒(chǎo)菜吗

　　菜籽油是可以炒菜的。

　　可以炒菜哦。菜籽油富含维生素E、各(gè)类脂肪酸等，可以很好地被人(rén)体吸收，平日里(lǐ)可以用来煎(jiān)炒食物(wù)，真是好看(kàn)又好吃呢

　　菜(cài)籽油也就是(shì)我们俗称的菜油，也叫做油菜籽油、香(xiāng)菜油，是(shì)用(yòng)油菜籽榨(zhà)出来的食用(yòng)油的一种。

　　菜(cài)籽油金(jīn)黄(huáng)金黄的，不仅色泽(zé)诱人(rén)，而且闻起来还有一股香香的(de)味道(dào)，用它(tā)炒出来(lái)的菜不仅味(阻抗实部虚部是什么意思，实部虚部是什么意思啊wèi)美，而且营(yíng)养价值(zhí)高。

菜籽油如(rú)何去掉生油味道

　　菜籽油去掉生油味(wèi)方法

　　1、当(dāng)油烧(shāo)开时下锅(guō)，撒(sā)把(bǎ)干面粉，面粉受(shòu)热渐渐也(yě)糊化沉淀，也能使(shǐ)菜籽油洁净。

　　2、花椒压榨(zhà)法：油烧(shāo)热(rè)时(shí)，放入几粒花椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投入1-2片青菜，使其冒烟，就没(méi)有异(yì)味了。

　　3、先将菜籽油倒入(rù)锅中烧热(rè)；油(yóu)烧热(rè)后往(wǎng)锅中放入适量(liàng)的生(shēng)花生(shēng)，等到花生炸熟后，捞出即(jí)可去(qù)除生油(yóu)味。

　　4、黄豆(dòu)除味法：菜(cài)籽油(yóu)烧热(rè)时，放入(rù)十(shí)几颗(kē)黄豆(dòu)粒(lì)，炸至焦糊状(zhuàng)后捞出，即可去除(chú)异味(wèi)。

　　5、食物(wù)吸附法：锅(guō)中菜籽油烧沸时(shí)，放入大米干饭(fàn)或者馒头片，炸焦黄捞出，米饭或者馒(mán)头片能够吸(xī)附异味。

　　6、馒(mán)头除(chú)味法：先将(jiāng)菜(cài)籽油(yóu)烧热，然后(hòu)放几片馒头片油炸，待炸过的菜籽油冷却后(hòu)，将其装(zhuāng)坛储存，日(rì)常用(yòng)于炒菜，不仅无异(yì)味(wèi)，而且还(hái)有油阻抗实部虚部是什么意思，实部虚部是什么意思啊炸的香(xiāng)味。

　　7、先(xiān)把(bǎ)菜籽(zǐ)油(yóu)烧热(rè)，之后加热葱花、生姜、蒜(suàn)末以及桂皮等等(děng)进行翻炒即可(kě)。

　　当菜籽油(yóu)冷(lěng)却过后，可以(yǐ)选(xuǎn)择放到密封的瓶子当中进行存放。