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大(dà)闸(zhá)蟹吃公的好(hǎo)还是母的好

　　大闸(zhá)蟹公的还是母的好吃都(dōu)可以，主要根据自身喜好进行选择。

　　大闸蟹母蟹和公蟹两者口感都是(shì)很好的，主要是(shì)母蟹有(yǒu)蟹黄，而公蟹有蟹(xiè)膏(gāo)，生活中可以根据自身喜(xǐ)好(hǎo)进(jìn)行选(xuǎn)择，觉得蟹黄好(hǎo)吃的，那么(me)可以选择吃母蟹，觉得蟹膏好吃的，那么可以(yǐ)选择公蟹。

大闸蟹什么地方不能吃

　　1.大(dà)闸蟹蟹腮不能吃

　　蟹(xiè)腮(sāi)是大闸蟹(xiè)的主(zhǔ)要(yào)呼吸器官(guān)，里面存在着(zhe)很多脏(zàng)东西，蟹腮长的像眉毛一(yī)样属于(yú)条状而且还是(shì)白色，千万别把它当(dāng)做肉一起吃(chī)了。

　　2.大闸蟹(xiè)蟹肠(cháng)不能吃

　　大闸蟹(xiè)的(de)蟹肠一般分(fēn)布在蟹(xiè)黄和蟹肉(ròu)之间，中间有一根黑色(sè)的东西就是蟹肠，里(lǐ)面都是排泄(xiè)物，是(shì)不能吃的。

　　3.大闸(zhá)蟹蟹胃不能吃

　　大(dà)闸蟹蟹胃在揭开蟹盖的时(shí)候，蟹黄里有(yǒu)一个长的(de)似三(sān)角(jiǎo)形的东西就是蟹胃(wèi)，这里面也是蟹(xiè)的排泄(xiè)物，有很多(duō)脏东西，不能吃。

　　4.大闸蟹(xiè)蟹心不能吃

　　打(dǎ)开大闸蟹蟹壳后可以看到一层黑色东西，蟹心就在(zài)黑色东(dōng)西上面，是一个六角(jiǎo)形的白色片装，是最寒(hán)的东西一(yī)般情(qíng)况不(bù)要去吃，会对胃(wèi)有伤害。

　　5.大闸蟹腿上的毛不能吃(chī)

　　有的大闸蟹(xiè)腿上会长有毛(máo)，但是(shì)不小心(xīn)会吃进嘴里面(miàn)，这个是千(qiān)万不能吃(chī)的，因为含(hán)有很多(duō)细菌。

大闸蟹(xiè)可(kě)以做香辣(là)蟹吗

　　能(néng)做。

　　 虽说一般香辣蟹(xiè)是用(yòng)海蟹做的,但用河蟹(xiè),如大闸蟹味道一样(yàng)很(hěn)棒。

　　而且(qiě),河蟹的肉更(gèng)清甜(tián)鲜美,蟹肉也更(gèng)多一些,不像(xiàng)海蟹(xiè)吃进(jìn)嘴里除了两个(gè)夹子肉多点,基本都是壳。

　　还有,大闸(zhá)蟹相比(bǐ)普通河蟹(xiè),大闸蟹也更好吃些。

大闸蟹会上火吗

　　吃大(dà)闸蟹是不会上火的,大闸蟹属于寒性的(de)食物,可以清热解毒,滋补肝肾,强筋健骨。

　　大闸(zhá)蟹(xiè)含有丰富的蛋白质及微量元素(sù),对(duì)身体有很好的(de)滋(zī)补作(zuò)用。

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