是的(de)，新鲜蔬菜是免税的。

　　蔬菜(cài)作为初级(jí)农副产品(pǐn)是免(miǎn)税的(de)，可是却要分两(liǎng)种状况，一种是农业生(shēng)产(chǎn)者出售的(de)，一种流转环(huán)节商家出售的(de)，二者开票是(shì)不一样的。

　　农业生产者又要区分为：1.农业合(hé)作社或农业生产型公司等(děng)安(ān)排或(huò)企(qǐ)业;2.个人，即农人或农业(yè)生产者个人。

新(xīn)鲜蔬(shū)菜保存办(bàn)法(生物(wù)学方面)

　　1、绿叶菜(cài)。

　　一般超市的绿叶菜，商家(jiā)为(wèi)了保鲜可能在绿叶菜外表喷洒一些(xiē)水。

　　留意此种状况下，应先放在(zài)阴凉(liáng)、枯(kū)燥、通风处把外表水(shuǐ)分晒干，沾水(shuǐ)蔬菜放冰箱简单冻坏(huài)，尤其(qí)是绿(lǜ)叶菜(cài)。

　　叶菜类蔬(shū)菜(cài)保鲜的要害(hài)便(biàn)是锁水，绝大部(bù)分叶菜(cài)为喜凉蔬菜，适合在0-4°C下寄存，也(yě)即冰箱(xiāng)保(bǎo)鲜层的(de)温度。

　　放入冰箱前(qián)，要(yào)先去(qù)除(chú)现(xiàn)已糜烂和发黄的叶子，再(zài)用厨(chú)房纸包好(hǎo)菜的根部，然后用保鲜膜或保鲜袋将菜包好，最终放入冷藏。

　　但(dàn)需求留意(yì)的是，不要靠近冰箱内壁(bì)寄(jì)存，防(fáng)止(zhǐ)冻(dòng)伤(shāng)蔬菜。

　　2、根茎类。

　　红薯、马铃(líng)薯、萝卜(bo)、莲(lián)藕(ǒu)、山药等(děng)根茎类(lèi)蔬菜，一般不需求放冰箱，只需擦干外表水分后装入保(bǎo)鲜袋(dài)或许纸袋(dài)，再寄存在(zài)阴凉枯(kū)燥处即(jí)可，也能够给(gěi)它们包(bāo)裹上一层报纸寄存(cún)在阳台避光处，切勿阳光直射，导(dǎo)致(zhì)马铃薯等(děng)泛青(qīng)、长(zhǎng)芽。

怎么(me)保(bǎo)存新鲜蔬菜(cài)

　　蔬菜

　　蔬菜首(shǒu)要分为叶菜类、根茎类、瓜(guā)果类、菌菇类等(děng)，一般状况(kuàng)下蔬菜的(de)适合(hé)贮(zhù)藏温度为0℃—10℃，但(dàn)不同种类的贮存温度有所差异(yì)。

　　叶菜类

　　这类蔬菜简单腐烂(làn)和养分丢(diū)失。

　　绝大(dà)部(bù)分叶菜为喜(xǐ)凉蔬菜，适合温度为0℃—2℃，不(bù)能(néng)低于0℃。

　　需求留意的是，绿(lǜ)叶蔬菜有必要包(bāo)好(hǎo)放入冰(bīng)箱(xiāng)，不要靠近冰箱内壁，防止冻伤，贮(zhù)存最(zuì)好不超越3天。

　　根(gēn)茎(jīng)类

　　这类(lèi)蔬菜水分(fēn)含(hán)量相对较(jiào)少，更简(jiǎn)单保存，如(rú)马铃薯、胡萝卜(bo)、白萝卜、洋葱、白菜等。

　　主(zhǔ)张整理掉(diào)外(wài)表泥土，掩盖保鲜膜放在冰箱或家里(lǐ)阴凉通风的当地，可保存7天左右。

　　瓜果类(lèi)

　　①西红柿、茄子、青椒等(děng)，一般(bān)可在低(dī)温(wēn)下贮存4—5天，西红柿最好不要放冰箱。

　　②豌豆、扁豆(dòu)等(děng)，假如外表(biǎo)有水分，比较简单腐坏，最好风干外表水分后(hòu)放入冰箱(xiāng)冷藏。

　　③黄瓜、苦瓜、豇(jiāng)豆和南瓜(guā)等喜温(wēn)蔬(shū)菜(cài)，适合寄存在10℃左右，不能(néng)低于8℃。

　　这类(lèi)蔬菜(cài)不适合放在冰(bīng)箱，保质期大约在5天左右。

　　菌菇类

　　岳飞是哪个朝代的人，岳飞是哪个朝代的皇上新鲜(xiān)的菌(jūn)菇(gū)类保鲜(xiān)期较短，在冰箱(xiāng)内寄存大约是3—4天(tiān)。

　　留意寄存(cún)前最好把(bǎ)菌菇外(wài)表的水(shuǐ)分擦干。

　　引(yǐn)荐几类常(cháng)温下耐放的蔬菜(cài)：包心(xīn)菜(cài)、马铃薯、胡萝(luó)卜、洋(yáng)葱、花菜、大(dà)白菜等。

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