如果(guǒ)是脾胃虚弱、抵(dǐ)抗力较差的(de)患(huàn)者，建议(yì)最好将松(sōng)茸(rōng)经过高温处(chù)理后再食用，以免在松茸表面存在肉眼(yǎn)不(bù)可见的细菌或病(bìng)毒等(děng)微(wēi)生物，从而对机(jī)体(tǐ)产生(shēng)影响，出现(xiàn)腹痛、腹(fù)泻等胃肠(cháng)道反应。另外，最好(hǎo)选择新鲜的(de)松茸生吃，如果(guǒ)松茸不够新鲜(xiān)，生(shēng)吃可能会对机体造成(chéng)一定的损害，从而(ér)对健康产生一些影响。

　　松(sōng)茸如何食用或与(yǔ)什么食物(wù)搭配食用，要根(gēn)据食(shí)用(yòng)者自(zì)身情(qíng)况与松茸(rōng)的质量而定，以(yǐ)使(shǐ)松茸发挥较高的营养价值。如果是在野外发现(xiàn)类似松茸的(de)菌(jūn)类，最好不要食用，以免误食有毒(dú)菌，对机体产生危(wēi)害。如果在生吃松茸后出现腹(fù)痛(tòng)、腹泻(xiè)、恶心、呕吐等不良(liáng)反应，可能是发生了食(shí)物中毒，建议立即前往正(zhèng)规医院治疗。

松茸清洗方(fāng)法

　　1、首先削去菌子上的泥土和杂(zá)草，用(yòng)普通(tōng)的水果刀刮下外皮。

　　特(tè)别(bié)注意(yì)：头部和身子连接(jiē)处(chù)，毛(康桥在哪里再别康桥，徐志摩康桥在哪里máo)茸(rōng)茸(rōng)的松茸醇是抗(kàng)癌(ái)物质，不要刮掉。

　　2、削出的效果就是(shì)保证(zhèng)松茸(rōng)表面(miàn)的泥沙和部分坏的茸衣(yī)即(jí)可。

　　3、然后将削好的松(sōng)茸的，迅(xùn)速地拿(ná)到水龙头下冲洗康桥在哪里再别康桥，徐志摩康桥在哪里(xǐ)，清(qīng)洗的时候注(zhù)意将头部向下优(yōu)先冲洗，因为通常头部较脏，清洗的面积也(yě)大，先清(qīng)洗(xǐ)就不会影响松茸的柄。

　　4、在(zài)冲洗的同(tóng)时，边冲洗(xǐ)边用水再次对头部和尾(wěi)部泥沙比较(jiào)多的地方(fāng)进行清理。

　　5、用水冲(chōng)洗干净后，再用(yòng)干(gàn)净的(de)抹布或者纸(zhǐ)巾将洗(xǐ)好的(de)松茸表面的水渍(zì)擦干净。

　　6、擦洗完后(hòu)确认整个松茸表面洁净干燥既(jì)可。

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