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凤凰单丛(cóng)茶是归于什么(me)茶

　　凤凰单丛茶是归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种(zhǒng)类(lèi)之一，归归(guī)于乌龙茶类，为半(bàn)发(fā)酵(jiào)茶，是我国茶(chá)树中花香最狷(juàn)介(jiè)、花香(xiāng)类型最多(duō)样的茶树种类，

　　产(chǎn)自气候温文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美(měi)深沉的广东省(shěng)凤凰镇乌岽(dōng)山茶区(qū)，冲泡之后有(yǒu)兰花香气，滋(zī)味浑厚鲜(xiān)爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶(chá)冲(chōng)泡办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具(jù)，不只(zhǐ)能够清洗茶(chá)杯，还(hái)能够温(wēn)杯，以此来进(jìn)步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞(cōng)投到茶(chá)杯里边，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡的(de)茶(chá)汤倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖碗(wǎn)里边焖泡，水量在(zài)七八分左右(yòu)，三(sān)秒后饮用。

凤(fèng)凰单(dān)丛茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)是(shì)一种(zhǒng)具有中国(guó)特色的茶，归于闻名(míng)的乌龙茶(chá)（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省潮州市(shì)凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮汕区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然(rán)花(huā)香、汤色橙黄（原茶）或金(jīn)黄（精(jīng)制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐(nài)久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶？

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶具：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功夫茶(chá)杯。

　　你也能够多预备些(xiē)茶(chá)杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或(huò)酒(jiǔ)精灯都能够），以增强(qiáng)泡(pào)茶的趣味。

　　沏(qī)茶(chá)用水：自古以来，喝(hē)茶(chá)就(jiù)十分重视(shì)水质(zhì)，水的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧(yǎng)量高的水(shuǐ)最(zuì)适(shì)合泡茶，以山泉(quán)水、井水和溪流最好，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶水温(wēn)：水温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水烧(shāo)开，然后放凉(liáng)一点(diǎn)。

　　茶叶投进(jìn)量(liàng)：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱喝浓(nóng)茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝(hē)清淡的朋(péng)友则(zé)放少(shǎo)些茶(chá)，依据自(zì)己的品味，投(tóu)进(jìn)量多(duō)试几(jǐ)回(huí)，就(jiù)能把握自己喜爱的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直(zhí)接用白开水洗净茶具，然(rán)后在余温散尽前，投进茶叶并把100度的开水(shuǐ)进(jìn)步入盖碗，使茶叶滚动，入(rù)水只需水盖过茶叶即(jí)可(kě)，不宜过多。

　　之所以(yǐ)要温杯是为了(le)避(bì)免冲茶过程中，黄鳝多了怎么保鲜存放 黄鳝冰箱半年可以吃吗水杯招(zhāo)引了开(kāi)水(shuǐ)的(de)热量，导(dǎo)致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫(mò)又称春风拂面，在(zài)倒(dào)入开水3秒(miǎo)左(zuǒ)右，用茶盖(gài)悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤(fèng)凰单(dān)枞(cōng)茶出汤(tāng)要快。

　　一般不要(yào)超黄鳝多了怎么保鲜存放 黄鳝冰箱半年可以吃吗越6秒，把泡(pào)后的茶水顺次(cì)巡回注入并(bìng)排的茶杯里，可视泡数的添加恰当增出(chū)汤的(de)时刻，茶水倒到少量时(shí)要一点一点均匀滴(dī)到(dào)各茶(chá)杯里。

　　这样冲泡出的(de)茶(chá)汤不苦不(bù)涩，滋味最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄(qiāo)悄(qiāo)的闻杯中的茶香(xiāng)，鉴赏汤色(sè)，欣赏(shǎng)杯中(zhōng)的茶(chá)汤色彩，品啜(chuài)甘(gān)霖，先嗅(xiù)其香后品味其味确是一种日子(zi)艺(yì)术享受(shòu)

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