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豌豆能够生吃吗(ma)

　　豌豆是能(néng)够(gòu)生吃的。

　　一般情况下，生豌豆能吃。具体分析(xī)如下：

　　生豌豆一般(bān)不含有有(yǒu)毒物质，一般(bān)不会对人(rén)体发生晦气影响，并且生(shēng)豌豆中(zhōng)含有多种人体必需的营(yíng)养物质(zhì)，比方植(zhí)物蛋(dàn)白(bái)、维生素C、维生素A、维生素E、维生素B5、胡萝卜素、膳(shàn)食纤(xiān)维、叶(yè)酸、铁、钙、镁、锌(xīn)、钠等，

　　适(shì)量吃生豌豆不(bù)只能(néng)够加速体内推陈出新，促进胃肠道活(huó)动，起到益中(zhōng)气、止泻(xiè)痢、消痈肿、利小便等效果，还有助于弥补维生素、矿物质等，

　　进(jìn)步机体(tǐ)的免疫力，增强体质，所以一般来说(shuō)，生豌豆能(néng)吃。

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　　1、生品直接速(sù)冻(dòng)法。

　　能够用保鲜袋装好新鲜豌豆粒,直(zhí)接(jiē)进(jìn)入(rù)冰(bīng)箱冷(lěng)冻室冷冻。

　　能(néng)保存半年。

　　2、熟品直接(jiē)速冻法(fǎ)。

　　先将豌豆在开水(shuǐ)中焯水3~ 5分钟,捞起(qǐ)凉冷,装入保鲜袋,直接放进冰箱冷冻室(shì)冷(lěng)冻。

　　在零下10°C时能保存半(bàn)年至一年(nián)。

　　3、灌筒(tǒng)天然贮(zhù)存法。

　　将(jiāng)豌豆焯水后(hòu),用凉(liáng)开水加食盐制成饱和溶(róng)液,用灌筒瓶或罐(guàn)子(zi)盛到容器的十分之七处,倒入食用(yòng)植物油封面,阻隔(gé)空气,封(fēng)面油层(céng)坚持(chí)一(yī)到(dào)二(èr)厘米(mǐ)深,在(zài)常温(wēn)下(xià)寄存。

　　此(cǐ)法能保(bǎo)存三至四个月。

嫩豌豆荚怎样(yàng)保存 嫩豌豆荚保存的办法

　　1、刚从(cóng)树上摘下来的那种(zhǒng)豌豆(dòu)，直接装在塑料袋里就(jiù)行。

　　 2、从瓢瓤里剥好(hǎo)的，仍然还(hái)带壳(ké)的那类豌豆(dòu)，不要一(yī)次全揉捏放在同一个容器里收(shōu)纳，最(zuì)好重(zhòng)量分隔装，然后(hòu)用保(bǎo)鲜膜把(bǎ)这些容器包裹好，再(zài)放进冰箱里(lǐ)边(biān)保存起来就好。

　　 3、放入豌豆中(zhōng)火煮(zhǔ)，不要盖锅盖水开后比及能闻到很明显的豌豆味的时分捞(lāo)出(chū)放盆(pén)子里冷却。

　　等(děng)豆(dòu)子(zi)彻(chè)底冷却后(hòu)放冰箱冷冻层，隔两小时(shí)搅动一下，避免粘在一同。

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