鹅颈(jǐng)藤壶(hú)是什么东西，鹅颈藤壶多少钱一斤鹅颈藤(téng)壶是近年来新出的一个名词，鹅颈藤(téng)壶就(jiù)是藤壶类的生物，在中国当地(dì)就叫做佛手(shǒu)螺(luó)或者(zhě)狗爪螺等，价格十分的贵，长(zhǎng)相丑味道却非常鲜(xiān)美(měi)的(de)。

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鹅颈藤(téng)壶是(shì)什么东西

　　鹅颈藤壶(hú)是一种藤壶(hú)类生物，一般(bān)生长(zhǎng)在海(hǎi)边石峰中，生长状(zhuàng)态是一簇(cù)一(yī)簇的，靠食用水中的微生物为生，因为外形长得丑陋，又密密麻麻(má)一片，因此(cǐ)，鹅颈(jǐng)藤壶(hú)又(yòu)俗(sú)称来(lái)自地狱的海(hǎi)鲜(xiān)。

　　而它之所(suǒ)以拥有(yǒu)这个称呼(hū)，是因为两点：一是(shì)因为它(tā)的长相(xiāng)比较(jiào)奇特，有(yǒu)点张牙(yá)舞爪的意(yì)思，二是因为它(tā)们生长在海边的(de)礁石底部，采集(jí)起来有(yǒu)一(yī)定的风险(xiǎn)性(xìng)。

　　不过，抛开长相和采集难度，它的味道非常(cháng)鲜美，所(suǒ)以一直以来(lái)，鹅颈藤壶都被视(shì)为高端的食材，价格每斤要几十甚至几百欧(ōu)元（几百到(dào)几(jǐ)千(q50只芦丁鸡一年利润，一只芦丁鸡成本利润iān)人民(mín)币不等）。

鹅颈藤壶和佛手螺一样吗

　　是一(yī)样的(de)。

　　鹅颈藤壶别称佛手螺(luó)、鬼爪螺、狗爪螺，因其(qí)外形酷似鹅的(de)脖颈而得名，通(tōng)常喜欢隐(yǐn)藏在礁石缝隙或者黑暗(àn)的洞穴内，有时也经常附(fù)生在(zài)海(hǎi)洋里的漂(piāo)浮物上或海里(lǐ)一些大的海洋生(shēng)物的皮肤上，比如轮船和鲸鱼、鲸(jīng)鲨、海龟等也是鹅颈(jǐng)藤壶的主要附着(zhe)对象(xiàng)，可以说它是一种比(bǐ)较常见的海洋附着(zhe)物。

　　鹅颈藤壶属于节肢(zhī)动物门中的(de)蔓足类，别(bié)看它长得非常的丑，甚至还有点小小的恶(è)心，但却是西班(bān)牙乃至整个(gè)欧洲一种紧俏货(huò)，很多人都(dōu)为之而疯狂。

　　这主要是(shì)由于鹅颈藤壶(hú)富含(hán)多种微(wēi)量元素，是一种(zhǒng)非常美(měi)味的海鲜，平均一斤能够(gòu)卖到几十甚至上百欧元，最贵(guì)的甚至达到(dào)了(le)上(shàng)万元(yuán)人民币，是大自(zì)然馈赠的美(měi)味。

　　鹅颈藤壶在世界范(fàn)围(wéi)内(nèi)的(de)分布也是(shì)比较广的，在各大洋均有(yǒu)分(fēn)布(bù)，就我(wǒ)国(guó)而言则主要分布在东南(nán)沿海一带(dài)，是赶海之(zhī)后全螺宴(yàn)上不可(kě)或缺的(de)一(yī)道美味(wèi)。

鹅颈藤壶正(zhèng)宗的做法

　　主(zhǔ)料(liào)：鹅颈藤壶800克

　　配料：生姜1块(kuài)，葱段2节，料酒1勺(sháo)，食(shí)盐1勺(sháo)。

　　步骤：

　　1、将(jiāng)鹅颈藤壶用清水(shuǐ)冲(chōng)洗干净，控干水份备用。

　　2、锅中加入清(qīng)水(shuǐ)，大火煮(zhǔ)开。

　　3、锅中放入生姜(jiāng)，葱段(duàn)，料酒(jiǔ)，下入鹅颈藤(téng)壶。

　　4、再放入料(liào)酒和食盐调味，开锅后，再煮五(wǔ)分钟即(jí)可。

　　5、撒上葱花即可出锅，味美鲜嫩。

鹅(é)颈藤(téng)壶为什(shén)么这么贵

　　鹅颈藤壶数(shù)量少、味道鲜(xiān)、采摘难度大，因此价(jià)格也(yě)比(bǐ)较高。

　　鹅 颈藤壶味道鲜美、营养价值高，也是全世界最昂贵的(de)海产品(pǐn)之一，一般生长在礁(jiāo)石缝隙(xì)或者黑(hēi)暗的洞穴中，采摘者们需要使用绳索从悬崖峭壁(bì)降落寻(xún)找鹅颈藤壶(hú)，并 且赶在海(hǎi)浪拍来(lái)之前(qián)迅速离开，随(suí)着大量的捕捞(lāo)全世界50只芦丁鸡一年利润，一只芦丁鸡成本利润的鹅颈藤壶越来越少(shǎo)，而人们的(de)食用(yòng)量(liàng)只(zhǐ)增不减，导致鹅颈藤壶的价格越来越(yuè)高。

　　鹅颈藤壶是地(dì)球上最贵的(de)海鲜之一，在(zài)欧洲(zhōu)一斤鹅(é)颈藤壶能卖上300-500欧元，相当于人民币的3000块钱。

　　在西班牙的某次海鲜拍卖会上，小小的鹅颈藤壶竟被排(pái)到1200欧元的高价，约合人民币(bì)9400块，差不(bù)多1万块了(le)。

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