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纯牛奶可以解酒吗

　　纯牛奶是不可以解酒的。

　　牛奶不(bù)可以解酒，牛奶中主要含有(yǒu)丰富(fù)的(de)蛋(dàn)白质，蛋(dàn)白质与(yǔ)酒精(jīng)并不能结合，但饮酒后喝牛奶，可(kě)以很好(hǎo)的缓(huǎn)解由饮酒(jiǔ)所引(yǐn)起来的胃部不适症状(zhuàng)。

　　饮酒后酒(jiǔ)精对胃黏膜有直接(jiē)的刺激损伤(shāng)作用(yòng)，喝牛奶可以(yǐ)形成(chéng)黏膜保护屏障，阻止酒精对胃(wèi)黏膜的继(jì)续刺激损伤，达到保护胃黏膜的(de)作用。

请问(wèn)纯牛奶可(kě)以加(jiā)热(rè)吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以(yǐ)将包装牛奶直接放(fàng)入不超过(guò)50度的(de)温(wēn)水中，浸泡(pào)5-10分(fēn)钟(zhōng)，不能泡太(tài)久，以免牛奶里的营养(yǎng)物质失去活性。

　　注意(yì)不(bù)要将(jiāng)纯牛(niú)奶直接倒(dào)入锅(guō)中(zhōng)加热，这样会使牛奶的蛋白质成分发生变性反应，大量(liàng)维生素流失。

　　纯(chún)牛奶(nǎi)含有丰富的矿物质、钙、磷、铁(tiě)、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳来(lái)源，而且(qiě)钙(gài)、磷(lín)比(bǐ)例适当，利(lì)于钙的吸收(shōu)。

　　纯牛奶主(zhǔ)要成分(fēn)有水、脂肪、磷脂、蛋(dàn)白质、乳糖、无机(jī)盐等。

　　纯牛奶中(zhōng)的蛋白(bái)质主要(yào)是含磷蛋白(bái)质(zhì)。

　　奶中的(de)脂肪(fáng)是高质量的脂肪，品(pǐn)质(zhì)最好，它的消(xiāo)化率在95%以(yǐ)上，而且含有大量的(de)脂(zhī)溶性维生素。

　　奶中的乳糖是半乳(重庆自白书是什么意思，渣滓洞自白书是什么意思rǔ)糖和乳糖，是最容(róng)易消化吸收的糖类(lèi)。

　　奶(nǎi)中的矿(kuàng)物质和微量元素都是溶(róng)解状态(tài)的，而且各种矿物质(zhì)的含量比(bǐ)例，特(tè)别是钙、磷的比例比较合适，很(hěn)容(róng)易(yì)消化吸收。

　　市场上销(xiāo)售(shòu)的主要是超高温瞬时(shí)灭菌牛奶(nǎi)（即常温下贮藏(cáng)的牛奶）。

　　选购时除了(le)要到(dào)合格(gé)的大(dà)市场选购(gòu)外，还要看看包装是否完好无损，标签内容是否齐(qí)全，特别注意保质期(qī)。

　　捏一捏(niē)包(bāo)装(zhuāng)质感，如有很硬的感(gǎn)觉，可能存在变(biàn)质(zhì)情况。

纯牛奶可以加热吗

　　可以加(jiā)热。

　　加热方法：将包装牛奶直接(jiē)放(fàng)入(rù)不(bù)超过50度的温水中，浸5到10分钟；牛(niú)奶倒入锅内，用慢火(huǒ)煮，边煮边(biān)搅拌，煮至表面(miàn)有(yǒu)热气(qì)即可；牛奶倒入微波炉专用杯中，或者将盒装奶打开盒口(kǒu)直接放入微(wēi)波(bō)炉内，加热两分(fēn)钟即(jí)可。

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