新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡(pào)好(hǎo)后装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右(yòu)时间的。关于新鲜海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频以(yǐ)及新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频(pín)，新鲜海蜇皮存放方法图(tú)片，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮怎(zěn)么(me)保存，鲜(xiān)海蜇(zhē)皮(pí)冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知识：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮(pí)是海蜇的(de)制(zhì)成(chéng)品(pǐn)。海(hǎi)蜇是一种大型(xíng)食用水母(mǔ)，早(zǎo)在一千六(liù)百多年(nián)前的晋代就已经开(kāi)始食用。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至广东(dōng)沿(yán)海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对(duì)象(xiàng)。

　　而水母的这层皮，就是我(wǒ)们常吃的海蜇(zhē)皮(pí)了。并非是所有水母都(dōu)可以吃，在我国的东南沿(yán)海，水母就被(bèi)称为(wèi)“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的(de)水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后装入(rù)到可以(yǐ)密封的(de)坛子中，可保存半年(nián)左右时(shí)间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇皮不能沾上淡(dàn)水(shuǐ)和其他污染(rǎn)物，直接放在盐中(zhōng)来回滚动，让(ràng)它的表面被盐包起来(lái)，把沾好盐的海蜇头(tóu)放在可以(yǐ)密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到(dào)一年左右(yòu)。

　　3、在选购(gòu)海(hǎi)蜇皮(pí)时注意看外观色泽(zé)，优(yōu)选呈白色或黄色(sè)的，避免选择有红衣(yī)、红斑、泥沙的次货还要闻(wén)一(yī)下(xià)是否带(dài)腥臭(chòu)味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的(de)保存方法_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在我们(men)国家的历史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成为了(le)一(yī)种(zhǒng)很常见的食物。

　　而(ér)对于海蜇的保存有一些(xiē)小的技巧，下面(miàn)就来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希(xī)望能对朋友(yǒu)们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方引号怎么写标点符号，稿纸双引号怎么写法一：用盐水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克(kè)海(hǎi)蜇(zhē)、50克盐(yán)、5克明矾(fán)的比例(lì)，将盐及明矾(fán)用温开(kāi)水(shuǐ)化(huà)开，晾(liàng)凉(liáng)后(hòu)倒(dào)入坛子中，再(zài)把(bǎ)海蜇(zhē)故人，浸(jìn)好密封，可(kě)保(bǎo)存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来(lái)的海蛰，不要让它(tā)沾上淡(dàn)水(shuǐ)或污物，要(yào)用盐一层一层(céng)地将它胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子里(lǐ)，上面一层(céng)要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处(chù)最易蜇伤，一般可在(zài)数分钟出现触(chù)电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区(qū)逐渐(jiàn)出现触电(diàn)样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出(chū)现线状排列(liè)的有红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者局部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀(yū)斑(bān)，甚(shèn)至表皮(pí)坏死。

　　患者全身表现可有烦(fán)躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精(jīng)神不振(zhèn)及胸(xiōng)闷(mèn)气(qì)短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红(hóng)色泡沫痰(tán)，并伴有脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及血压下降(jiàng)等过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救不(bù)及时，这类蜇伤病人可在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤(shāng)最(zuì)重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是(shì)作业渔(yú)民要做好个人防护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具而(ér)不直(zhí)接接触(chù)海蜇须，有特(tè)异敏感体(tǐ)质的人(rén)应(yīng)禁止下(xià)海作(zuò)业(yè)。

　　海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛期(qī)应(yīng)设浮标栏网，并在海边(biān)建立醒目宣传警(jǐng)戒标(biāo)志，并配合防伤害的科普(pǔ) 教育(yù) 宣传广播，以(yǐ)提高(gāo)游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘船者若发现(xiàn)海(hǎi)蜇千万不可(kě)碰触，更(gèng)不能捕(bǔ)捞，因在海上一旦发生意外，更(gèng)不(bù)易抢(qiǎng)救。

　　一(yī)旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般(bān)都能较(jiào)快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被(bèi)蜇伤者举措失当(dāng)或大(dà)意麻(má)痹，则易(yì)出现(xiàn)溺水、跌伤或因救(jiù)治不及时而(ér)发生(shēng)危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万(wàn)不要抓捕、触(chù)碰海水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使(shǐ)刺(cì)胞释(shì)放毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙(shā)擦去黏(nián)附在(zài)皮肤上的触(chù)手或(huò)毒(dú)液，可(kě)用(yòng)碳酸(suān)氢钠(小苏(sū)打(dǎ))或明矾(fán)清洗伤处(chù)。

　　若(ruò)损(sǔn)伤面积(jī)大，全身反应严重者，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀(yún)，放冰箱冷(lěng)藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适(shì)量(liàng)、醋适量(liàng)、糖适(shì)量、麻(má)酱适量、香菜(cài)适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后(hòu)泡在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗(cū)丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝(sī)捞出(chū)放在(zài)黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切成碎(suì)末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末(mò)，放在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放入适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香(xiāng)菜上面(miàn)，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每天要换(huàn)水(shuǐ)2至3次)，切丝(sī)，放入热水中烫一烫(tàng)，取出，沥干(gàn)水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂(liè);芫荽(suī)洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热油(yóu)1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬(huò)，拌匀芡(qiàn)汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜(guā) 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢(màn)火(huǒ)煲2小时，下盐(yán)调味(wèi)即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克(kè)，米(mǐ)醋5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙(shā)和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适(shì)量大小，与(yǔ)黑木耳一起整齐(qí)摆在汤(tāng)碗(wǎn)内，加(jiā)入捞汁，将(jiāng)菜品完(wán)全(quán)浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充(chōng)口味。

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