酱香型白酒(jiǔ)质料(liào)为沙，沙是仁(rén)怀区域土(tǔ)话，指的是红缨(yīng)子(zi)糯高粱。

　　在每年大(dà)出产周期(qī)中，分(fēn)两次投料：第(dì)一次投料称下(xià)沙，第2次投料称糙沙，投(tóu)料后(hòu)需通过八次发酵(jiào)，每次(cì)发酵一个月(yuè)左右(yòu)，一个大周期(qī)约10个月左(zuǒ)右。

贵州酱酒前(qián)十(shí)名

　　贵州酱酒如(rú)下：

　　1、茅台

　　茅台(tái)酒，贵州省遵(zūn)义(yì)市仁怀市(shì)茅台(tái)镇特产，我国国家地(dì)理标志产品(pǐn)。

　　茅台(tái)作为(wèi)我国酱香(xiāng)酒的开山祖师，我(wǒ)国(guó)十(shí)大白酒品牌之一(yī)，那有(yǒu)必要(yào)的是排(pái)在贵州十大酱香酒的首位(wèi)的(de)，它代表了我国的(de)传统名酒，飞(fēi)天茅台的(de)口感也肯(kěn)定是(shì)稳居宝(bǎo)座。

　　2、钓鱼(yú)台(tái)

　　钓鱼(yú)台品牌是贵州(zhōu)钓鱼台国宾酒业有限(xiàn)公(gōng)司旗下，该公司(sī)多年(nián)以来一(yī)向出(chū)产大曲酱香酒，而且(qiě)坚(jiān)持(chí)着传统的手(shǒu)艺(yì)茅台酿制工艺(yì)，在酱香酒的制造经历和技术(shù)上都是排在前面的。

　　3、黔春(chūn)

　　黔春是(shì)1981年开发(fā)车鞥共的麸曲酱香型白(bái)酒，与碧(bì)春(chūn)、筑春并(bìng)称为贵州老三春，它是从茅(máo)台酒中分(fēn)离出来的产香微生(shēng)物菌种(zhǒng)群，承继了茅台酒的传统工艺精华。

　　4、习酒一米等于多少微米等于多少纳米，一厘米等于多少微米p>

　　习酒作为贵州的十大(dà)酱香酒品牌(pái)之(zhī)一，在酒品的酿制质料和(hé)酿制工艺上都是(shì)非常考究的一米等于多少微米等于多少纳米，一厘米等于多少微米，精选当地的(de)糯高粱和(hé)小麦(mài)，通过特定数量(liàng)的投(tóu)料、蒸煮、发酵而来。

　　5、筑(zhù)春

　　筑春，贵州(zhōu)筑春酒厂前(qián)史距(jù)今已经有近(jìn)60年了，是一个通(tōng)过了口碑沉(chén)积的老牌子，当年由贵州省军区组成(chéng)，后来搬迁到茅台镇，曾获首届戎行博览会金奖(jiǎng)。

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