桂林磨浆米线(xiàn)？桂林闫氏(shì)大米、力源大(dà)米、天湖香米的出浆都(dōu)比(bǐ)较(jiào)高的。关(guān)于桂林(lín)磨浆(jiāng)米(mǐ)线以及桂林磨浆(jiāng)米线，桂林大米品牌等(děng)问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

桂林是属于贵州(zhōu)省吗

　　桂林是不属于(yú)贵州省的。

　　桂(guì)林不(bù)属于贵州省的,贵州桂(guì)林不是一个地方的。

　　贵(guì)州是(shì)一个省的称(chēng)呼,它的首(shǒu)府是(shì)贵阳(yáng)市(shì),贵州(zhōu)省南部紧挨(āi)着广西壮族自治区,桂(guì)林市是广西壮(zhuàng)族自(zì)治区(qū)管辖的一(yī)个地级市(shì)。

桂林磨(mó)浆米线

　　桂林闫氏大米、力源大米、天(tiān)湖(hú)香米(mǐ)的出浆都(dōu)比较高。

　　米又称大米，是禾本目禾本(běn)科稻属(shǔ)植物的(de)果实(shí)，稻(dào)谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食用(yòng)。

　　大(dà)米(mǐ)是人类的主要粮食之一，也(yě)是亚洲人的主要粮食(shí)之(zhī)一，全(quán)世界约有二(75寸电视长宽是多少èr)分之一的人(rén)口(kǒu)食(shí)用大米，常见当作(zuò)主食的地(dì)区(qū)在亚洲和(hé)各地唐人街。

　　大(dà)米中含碳水化合物(wù)75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族(zú)维生素(sù)等。

桂林(lín)米线米浆配(pèi)方

　　桂林米粉是桂林地方小吃中的精品，俗有“到桂林(lín)不吃桂林米粉，不算(suàn)到桂林(lín)”之说。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制作(zuò)方法是：先将(jiāng)米淘净(jìng)，用(yòng)清水浸泡几天，然后将米磨成米浆，放到屋外晒干，和成粉(fěn)团后将粉煮熟，再(zài)使劲捣煮熟后的粉(fěn)团，使之变(biàn)得(dé)极有筋力、不易断碎，最后用压榨机(jī)将粉团压榨成一根根韧性极好的米粉条，再卷(juǎn)成(chéng)小(xiǎo)团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂(guì)林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和(hé)马肉米粉等几种。

　　使用时(shí)根(gēn)据各人所好，佐以不同的配(pèi)料，做(zuò)法(fǎ)也有所不(bù)同。

　　无论何种做法(fǎ)做(zuò)成的桂林米(mǐ)粉肉香鲜无比，令(lìng)人(rén)胃口大(dà)开。

　　尤其(qí)是马肉米粉，有(yǒu)桂(guì)林米粉之(zhī)冠(guān)之称，其风味独特，闻(wén)名遐迩，做法(fǎ)是(shì)：将团好的(de)米粉分成(ch75寸电视长宽是多少éng)几(jǐ)份，（一般2两(liǎng)米(mǐ)粉(fěn)分为10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用粉(fěn)勺连粉带(dài)汤装入(rù)特制的(de)小碗中(zhōng)，将腌腊好的马肉切成薄片铺在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油(yóu)等(děng)，一碗味(wèi)道鲜美、香气四溢的马(mǎ)肉(ròu)米粉便(biàn)制成了(le)。

　　 　　马肉米粉味道绝(jué)佳，因其碗小(xiǎo)（一碗(wǎn)只有一箸左右），所以(yǐ)顾客一餐往(wǎng)往能吃十几碗(wǎn)，甚至几十(shí)碗，当看到自己面(miàn)前(qián)用过的小碗堆成小塔时，方知自(zì)己的胃口(kǒu)不小。

　　 　　如今(jīn)，中外游(yóu)客(kè)均把品尝马肉(ròu)米粉作为游(yóu)览桂林的一个重要项目(mù)之一，可(kě)以(yǐ)说，桂林米粉也(yě)和甲天下的(de)桂林山(shān)水一(yī)样，名扬四海了。

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