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纯牛奶可以解酒吗(ma)

　　纯(chún)牛奶(nǎi)是不可以解酒的。

　　牛奶(nǎi)不可以解酒，牛奶中主要含有丰富的蛋白(bái)质，蛋白质与酒(jiǔ)精并不能结合，但饮酒后喝(hē)牛奶，可以很好的缓解由(yóu)饮酒所引(yǐn)起来的(de)胃部不适症状。

　　饮酒后(hòu)酒精对胃黏(nián)膜有直接(jiē)的(de)刺激损伤作(zuò)用，喝牛奶可以形成黏膜保护屏(píng)障，阻止酒精(jīng)对(duì)胃黏(nián)膜的(de)继续(xù)刺激损伤，达到保护胃黏膜的(de)作(zuò)用。

请问纯牛(niú)奶可以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包(bāo)装牛奶直接放入(rù)不超过50度(dù)的温水中，浸泡5-10分钟，不能泡(pào)太久，以(yǐ)免牛奶(nǎi)里的营(yíng)养物质(zhì)失去(qù)活性。

　　注意不要将纯牛奶直(zhí)接倒入锅(guō)中加热，这(zhè)样会(huì)使牛(niú)奶的蛋白质(zhì)成分发(fā)生(shēng)变性反应，大量维生(shēng)素(sù)流失(shī)。

　　纯牛奶(nǎi)含有丰(fēng)富的矿物质(zhì)、钙、磷(lín)、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶(nǎi)是(shì)人体钙的最佳来源，而(ér)且钙、磷比(bǐ)例(lì)适当，利(lì)于钙的吸(xī)收。

　　纯牛奶主要成分有水(shuǐ)、脂(zhī)肪、磷脂、蛋白质、乳(rǔ)糖、无(wú)机盐(yán)等。

　　纯牛(niú)奶(nǎi)中(zhōng)的蛋白(bái)质(zhì)主(zhǔ)要(yào)是含(hán)磷(lín)蛋白质。

　　奶中的(de)脂肪(fáng)是(shì)高质量(liàng)的(de)脂肪，品质最好，它的消化率(lǜ)在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生(shēng)素。

　　奶中的(de)乳糖是(shì)半乳(rǔ)糖和乳(rǔ)糖，是(shì)最容易(yì)消化吸收的糖类。

　　奶(nǎi)中(zhōng)的矿物质和(hé)微量元素都(dōu)是溶解(jiě)状态的，而且(qiě)各种(zhǒng)矿物质的(de)含量(liàng)比例，特别是钙、磷(lín)的比(bǐ)例比较合(hé)适，很容易消化(huà)吸收(shōu)。

　　市(shì)场(chǎng)上(shàng)销售(shòu)的主要是超高温瞬时灭菌牛(niú)奶（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选购时除了要到合格的大市场(chǎng)选购外，还(hái)要看看(kàn)包装是否完(wán)好无损，标签内容是(shì)否齐全，特别(bié)注(zhù)意保质期。

　　捏一捏(niē)包装质(zhì)感，如有很硬的感觉，可能存在变质情(qíng)况。

纯牛奶可(kě)以加热吗(ma)

　　戊戌年是哪一年可以加(jiā)热。

　　加热方法(fǎ)：将包装牛(niú)奶直接(jiē)放入不超过50度的温水中(zhōng)，浸5到10分钟(zhōng)；牛奶倒(dào)入锅(guō)内，用(yòng)慢火煮，边(biān)煮边搅拌，煮(zhǔ)至表(biǎo)面有热(rè)气即(jí)可；牛奶倒入(rù)戊戌年是哪一年微波炉(lú)专用(yòng)杯中，或者将盒(hé)装奶打(dǎ)开盒口直接放入微(wēi)波炉内，加(ji戊戌年是哪一年ā)热两分钟即(jí)可。

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