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纯牛奶可(kě)以解(jiě)酒(jiǔ)吗(ma)

　　纯牛(niú)奶是不可(kě)以(yǐ)解酒(jiǔ)的。

　　牛奶不(bù)可以解酒，牛奶中主要含有(yǒu)丰富的(de)蛋白质，蛋(dàn)白质与酒精并不(bù)能结合，但(dàn)饮酒(jiǔ)后喝牛奶，可以很好的缓解由(yóu)饮(yǐn)酒(jiǔ)所引起来的胃部不(bù)适症(zhèng)状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有(yǒu)直接(jiē)的(de)刺(cì)激(jī)损伤作用，喝(hē)牛奶(nǎi)可以形成(chéa的负一次方是多少矩阵，a的负一次方是多少线性代数ng)黏膜保护(hù)屏障(zhàng)，阻止酒精对胃黏膜a的负一次方是多少矩阵，a的负一次方是多少线性代数的继续刺激损伤，达(dá)到(dào)保护胃黏膜的作用(yòng)。

请(qǐng)问纯牛(niú)奶可以(yǐ)加热吗

　　纯牛(niú)奶能加热。

　　可以将包装牛奶直接放入不(bù)超(chāo)过50度的温水中，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以免牛奶里的(de)营养物(wù)质失(shī)去活性。

　　注(zhù)意不要将纯牛奶直接(jiē)倒入锅中加热，这样会使(shǐ)牛奶的蛋白(bái)质成分发生(shēng)变性反应，大(dà)量维生素(sù)流失(shī)。

　　纯牛(niú)奶含(hán)有(yǒu)丰富的矿(kuàng)物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳来(lái)源，而且钙、磷(lín)比(bǐ)例适当，利于钙(gài)的吸收。

　　纯牛奶(nǎi)主(zhǔ)要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要是含磷(lín)蛋白质。

　　奶中的脂肪(fáng)是高质(zhì)量的脂肪，品质最好(hǎo)，它的消化率(lǜ)在95%以上，而且(qiě)含有(yǒu)大量(liàng)的脂(zhī)溶性维(wéi)生素。

　　奶中的乳糖(táng)是(shì)半乳糖和乳糖，是最(zuì)容易(yì)消化吸收的糖(táng)类。

　　奶(nǎi)中的(de)矿物质和(hé)微量(liàng)元素都(dōu)是溶解状态的，而且各(gè)种矿物(wù)质的含量比例，特别是钙、磷的(de)比例比较(jiào)合适，很容易消化吸(xī)收。

　　市场上销售(shòu)的(de)主(zhǔ)要是(shì)超(chāo)高温瞬(shùn)时灭菌(jūn)牛奶（即常(cháng)温(wēn)下贮藏(cáng)的牛奶）。

　　选(xuǎn)购时除了要到合格的大市场(chǎng)选购(gòu)外，还要看看包装(zhuāng)是(shì)否(fǒu)完好无损(sǔn)，标签(qiān)内容是否齐全(quán)，特别注(zhù)意保质期。

　　捏一捏包装质感，如有很硬的感(gǎn)觉，可能(néng)存在变质情况。

纯牛奶(nǎi)可以加(jiā)热(rè)吗

　　可以(yǐ)加(jiā)热。

　　加(jiā)热方法：将包装牛(niú)奶直接(jiē)放(fàng)入不超过(guò)50度的温(wēn)水中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅拌(bàn)，煮至表面有(yǒu)热气即可；牛奶倒入微(wēi)波(bō)炉专(zhuān)用杯中(zhōng)，或(huò)者将盒(hé)装奶打(dǎ)开盒口直(zhí)接放(fàng)入微波(bō)炉内，加热两分(fēn)钟即(jí)可。

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