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大(dà)闸蟹吃公的好还是母的(de)好(hǎo)

　　大闸蟹公(gōng)的还是母(mǔ)的(de)好吃都可(kě)以，主要根据自身喜好进行选择。

　　大(dà)闸蟹母蟹和公蟹两者口感(gǎn)都是(shì)很好的，主要是母(mǔ)蟹(xiè)有蟹黄，而公(gōng)蟹(xiè)有(yǒu)蟹膏，生活中可以根据自身(shēn)喜(xǐ)好(hǎo)进行(xíng)选择，觉得蟹黄好吃的(de)，那(nà)么可以选(xuǎn)择(zé)吃母蟹，觉得蟹膏好吃的，那么可(kě)以选择(zé)公(gōng)蟹。

大闸蟹什么(me)地(dì)方不能吃

　　1.大闸蟹蟹腮不(bù)能吃

　　蟹腮(sāi)是大(dà)闸蟹的主要呼吸器官，里面存(cún)在着很多脏东西(xī)，蟹腮(sāi)长的像眉毛(máo)一样属(shǔ)于条状而且还是白色(sè)，千(qiān)万别把它当做肉一(yī)起吃了。

　　2.大闸蟹(xiè)蟹肠不能(néng)吃

　　大闸蟹的蟹肠(cháng)一般分布(bù)在(zài)蟹黄和蟹肉之间，中间有(yǒu)一根黑色(sè)的东(dōng)西就是蟹肠，里面都是排泄物(wù)，是不能吃(chī)的。

　　3.大(dà)闸蟹(xiè)蟹胃(wèi)不能(néng)吃

　　大闸蟹蟹胃在(zài)揭开蟹盖的时候，蟹黄(huáng)里有一个(gè)长的(de)似三角(jiǎo)形的东西就是蟹胃，这里(lǐ)面也是蟹的排(pái)泄物，有很多脏(zàng)东西，不能吃。

　　4.大闸(zhá)蟹蟹心(xīn)不(bù)能吃

　　打(dǎ)开大闸蟹蟹壳(ké)后(hòu)可(kě)以看到一层黑(hēi)色东西(xī)，蟹(xiè)心(xīn)就在黑(hēi)色东西上面，是(shì)一(yī)个六角形的白色片装(zhuāng)，是最寒的东西一般情况不要去(qù)吃，会对(duì)胃有伤害。

　　5.大闸蟹腿上的毛(máo)不能吃

　　有的大闸(zhá)蟹腿(tuǐ)上会长有毛，但是(shì)不小(xiǎo)心会吃(chī)进嘴(zuǐ)里(lǐ)面(miàn)，这(zhè)个是千万不能吃的，因为含有很多细菌(jūn)。

大闸(zhá)蟹可以做(zuò)香辣蟹吗

　　能做。

　　 虽说(shuō)一般香辣蟹是用海蟹做的,但用河蟹(xiè),如(rú)大闸蟹味(wèi)道一样很棒。

　　而(ér)且,河蟹(xiè)的肉更清甜鲜美,蟹肉也更多一些(xiē),不(bù)像海蟹吃进嘴里除(chú)了(le)两(liǎng)个夹子肉多点,基本都是(shì)壳。

　　还有(yǒu),大闸(zhá)蟹相比普通河蟹,大闸(zhá)蟹也(yě)更好(hǎo)吃些。

大闸(zhá)蟹(xiè)会上火(huǒ)吗

　　吃大闸蟹(xiè)是不会上火的,大(dà)闸蟹属(shǔ)于(yú)寒性的(de)食物(wù),可以清(qīng)热解毒,滋补肝肾,强筋健骨。

　　大闸蟹(xiè)含有(yǒu)丰富的蛋白质及微(wēi)量(liàng)元素,对身(shēn)体(tǐ)有(yǒu)很好(hǎo)的(de)滋补作用。

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