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薯类都有哪些(xiē)食(shí)物，薯类都(dōu)有哪些图片

　　薯类作物又称(chēng)根茎类作物，主要包括甘薯(shǔ)、马铃薯、山药、芋类(lèi)等。

　　这类作物(wù)的产品器官是块根(gēn)和块(kuài)茎，具有(yǒu)生长(zhǎng身份证号码150开头是哪里的，身份证号150开头的是哪里的)前期和块根(gēn)膨大期两(liǎng)个生理(lǐ)分(fēn)期。

　　1、甘薯(shǔ)：又称番薯(shǔ)、山芋、红薯、地瓜等，中国的甘薯种植面积和(hé)总(zǒng)产量均(jūn)占世(shì)界首位。

　　甘薯的根(gēn)分(fēn)为须根、柴根和块根，其中(zhōng)块(kuài)根是贮(zhù)藏养分的器官，是供食(shí)用(yòng)的(de)部分，有纺锤形、圆筒形(xíng)、球(qiú)形和块(kuài)形等多(duō)种(zhǒng)形状。

　　块(kuài)根还具有(yǒu)根(gēn)出芽的特性，是育苗繁(fán)殖的重要器官。

　　2、马(mǎ)铃薯：又称土豆、洋芋、山药蛋(dàn)等，其块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。

　　产(chǎn)量高，营养丰富(fù)，对环境的适应(yīng)性较强，现已遍(biàn)布世界各地，马铃薯(shǔ)鲜薯(shǔ)可烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲热带，全世界(jiè)热带地(dì)区广为栽培。

　　其块(kuài)根可食，可磨木薯粉、做面包、提供木薯淀粉和浆洗用淀粉乃(nǎi)至酒(jiǔ)精饮料。

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