浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还(hái)是凉性的？浆水不是热(rè)性也不是凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水是一种将栗米通过加工(gōng)经过(guò)发酵(jiào)后形(xíng)成(chéng)的白色浆液(yè)，具有一定的药用价值的。关于(yú)浆水是热性还是(shì)凉性(xìng)的以及浆水(shuǐ)是热(rè)性还是凉(liáng)性的，浆水是(shì)热(rè)性还是(shì)凉(liáng)性食(shí)物(wù)，浆(jiāng)水是凉性吗，浆水面属(shǔ)于凉(liáng)性还是热性，浆水面是不是凉性的(de)等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你整理以下的生活知识(shí)：

浆水可以当水(shuǐ)喝(hē)吗

　　浆水是可以当(dāng)水喝的。

　　一般情况下，浆水可以(yǐ)直接喝。

　　浆水是一道历史悠久的传统名菜，以芥(jiè)菜、包菜、芹(qín)菜、曲(qū)曲菜、萝卜缨、黄(huáng)豆芽等为原料，在沸水里烫过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母发(fā)酵而成。浆水本身就是用(yòng)开水或者热面汤(tāng)做成，

　　可以(yǐ)直接(jiē)喝(hē)，不仅(jǐn)不会影响人的身(shēn)体健康，还具有消暑解(jiě)渴的(de)功效(xiào)。如果(guǒ)在(zài)喝(hē)时加以少许白(bái)糖(táng)，味道更为(wèi)酸甜可(kě)口。

浆(jiāng)水是(shì)热性还是凉性的

　　1、浆水不是热性也不(bù)是凉性，浆水(shuǐ)属于寒(hán)性，浆水是一种将栗(lì)米通过加工经过发酵后形(xíng)成的白色浆液，具有一定的药用价(jià)值。

　　浆水(shuǐ)味(wèi)甘(gān)、酸，性凉，无毒，主要具有调中和胃、止(zhǐ)呕吐、止(zhǐ)渴(kě)、消宿食(shí)、利小便(biàn)、调理(lǐ)脏腑(fǔ)、治(zhì)霍乱痢(lì)疾的功效。

　　2、浆水性(xìng)凉善走，有(yǒu)助于调中开胃(wèi)，促(cù)进消(xiāo)化。

　　除了药用，浆水还可用(yòng)来做面食(shí)，对于消(xiāo)暑解渴有一定(dìng)的帮(bāng)助，浆水一般可(kě)以通过冲水(shuǐ)、煮粥(zhōu)或者煎汤等方式(shì)食(shí)用(yòng)。

　　3、由于(yú)浆(jiāng)水(shuǐ)属(shǔ)于(yú)寒(hán)性，因此，妊娠期的妇女(nǚ)不建议(yì)服用，否则可(kě)能会对胎儿发(fā)育不利。

　　还有体(tǐ)质偏(piān)寒者(zhě)、脾胃虚寒(hán)者都不建议服用浆水，因为(wèi)服用后可能会(huì)加重其寒性体质(zhì)。

　　同时在服用期(qī)间，要注意饮食，避(bì)免吃辛辣、刺激、生(shēng)冷、油(yóu)腻的(de)食(shí)物(wù)，以免(miǎn)影响药效的发挥。

浆(jiāng)水(shuǐ)经(jīng)常吃(chī)对(duì)身体(tǐ)好不好？

　　作为一(yī)名安康人，浆(jiāng)水菜(cài)可以说是家家户户必备的一(yī)种(zhǒng)菜肴！在我们这里(lǐ)甚至(zhì)有这(zhè)样一句俗语“三天不吃酸(suān)，走路(lù)打圈圈”，意思是说，安康人三(sān)天不吃(chī)酸(suān)（即(jí)浆(jiāng)水菜），走路(lù)都没劲(jìn)轻(qīng)飘(piāo)飘(piāo)的。

　　由(yóu)此可见我们对于酸菜(cài)的喜爱。

　　酸菜制作的时(shí)候会有(yǒu)一个发酵(jiào)的过(guò)程，在这个过程中会(huì)产(chǎn)生一些微生物，这些(xiē)微生物(wù)具有帮助消化、清热解毒去火的功效，夏天天热的时候(hòu)，舀(yǎo)上(shàng)一(yī)碗浆水喝，还能预防中(zhōng)暑。

　　因此经常食用对身体是有好处的。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹不(bù)及！ 因为浆水菜的制作过程中(zhōng)会产生(shēng)少量的亚(yà)硝酸盐，若是过多的食用(yòng)，会(huì)对(duì)人体的 健康 不(bù)利，因此(cǐ)在食(shí)用(yòng)的时候可以多清(qīng)洗一会儿，这样就可(kě)以(yǐ)将危害(hài)降到最低。

　　浆水菜的制作方法(fǎ)也(yě)很简单：一(yī)、把制作酸菜的蔬菜淘洗(xǐ)干净，我们这里一般用芥菜和萝卜英子做；二、然(rán)后放(fàng)在开水里翻几个(gè)滚捞(lāo)出来倒入缸或其他容器中；最后把(bǎ)下(xià)面条时剩(shèng)下(xià)的面汤晾凉倒入缸(gāng)中盖盖，放上三五天即可(kě)食用！

　　 不论什么东(dōng)西，上顿下顿那么吃(chī)，肯定是(shì)不好的。

　　 只要浆水没有(yǒu)腐败，其实基本上(shàng)就没(méi)什么问(wèn)题。

　　 浆水的(de)酸味是来自于乳酸菌(jūn)，这(zhè)属于(yú)益生菌，对身(shēn)体有好处(chù)。

　　据说调中引气，开(kāi)胃止(zhǐ)渴，解(jiě)烦去睡，调理(lǐ)脏腑，利(lì)小便，乳酸菌更可以激活人体内(nèi)的某些免疫细胞，使人(rén)体自(zì)我(wǒ)调(diào)节的(de)能力增(zēng)加，进而(ér)增(zēng)加免(miǎn)疫力。

　　不过，世上没有仙(xiān)丹妙药，不论(lùn)什么东西，没有100%全是优点而毫无缺(quē)点的(de)。

　　浆水也一样。

　　 浆水(shuǐ)这种(zhǒng)发(fā)酵食(shí)物(wù)，吃多了(le)，会影响人唾液的分泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆(jiāng)水是(shì)酸性的，会中和人体(tǐ)内(nèi)的碱性物(wù)质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙(gài)，孩子的(de)话，就会(huì)影响个头发育(yù)，大(dà)人的话，可(kě)能(néng)导致骨质疏(shū)松。

　　 浆水这种发(fā)酵的酸性食(shí)物，容易(yì)使人(rén)罹(lí)患(huàn)各(gè)种化脓(nóng)性疾病(bìng)，如痤(cuó)疮(chuāng)、疥肿、扁桃体(tǐ)炎症(zhèng)等等。

　　 吃(chī)太多浆水，还(hái)会(huì)引(yǐn)起人的精(jīng)神不(bù)稳定，导致(zhì)睡眠质量(liàng)变差等。

　　当(dāng)然，世上本就没(méi)有(yǒu)绝对意义上的安全食品，而且(qiě)一般人也不会(huì)真的经年累(lèi)月上顿下顿吃浆(jiāng)水(shuǐ)。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水面，完全(quán)没有问题(tí)。

　　一提起浆水我的哈喇子(zi)都(dōu)要留下来啦！这(zhè)可是(shì)家乡特有的(de)美味呀！从小家里就会(huì)作上一坛浆(jiāng)水，不论是(shì)煮面还是凉(liáng)拌，或作(zuò)浆(jiāng)水鱼、浆(jiāng)水豆(dòu)腐都是美(měi)不可言，浆水的(de)味道一直伴随着我成长(zhǎng)！

　　 老(lǎo)家的拔冗莅临是什么意思boronnijijiao，拔冗莅临是什么意思？ 词语浆水是(shì)用(yòng)三(sān)油菜，拉拉菜或罗卜叶子(zi)芹菜等用清水洗干(gàn)净用(yòng)沸(fèi)水焯一(yī)下(xià)，放入干(gàn)净的坛子中（不能沾一点油脂(zhī)）倒入酸浆水老汤盖(gài)上盖(gài)子过几天(tiān)菜(cài)色变黄，就可以(yǐ)食用了，浆水菜不论下面(miàn)，凉拌吃(chī)起(qǐ)来酸(suān)爽，脆口，那叫一个美(měi)！

　　但是(shì)浆水吃多了好不好呢，浆水是有浆水汤中(zhōng)酵母菌发酵形成的，有(yǒu)调中和(hé)胃，化积止渴生(shēng)津(jīn)消暑的作用，浆水虽(suī)好吃但(dàn)也不是多多益(yì)善(shàn)，比如孕妇就(jiù)不可多吃，浆水在(zài)发酵过程中会产生一些亚硝酸盐，多吃(chī)对(duì)生体(tǐ) 健康 不利，另外(wài)浆水过酸对有胃溃疡的患(huàn)者会(huì)加重溃疡(yáng)对胃不(bù)好，浆水(shuǐ)还有刮油脂的作用(yòng)过多食用胃里(lǐ)会(huì)有些不适，要搭配些(xiē)其他养胃小(xiǎo)菜(cài)一起食用(yòng)，还有刚(gāng)发酵好的浆(jiāng)水要尽早食用不要泡太(tài)久如果发现浆水汤色变浑，有(yǒu)异味上(shàng)面飘(piāo)有(yǒu)白色就不能食(shí)用了，不然会吃(chī)坏肚子甚至(zhì)食物中毒！所以说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是(shì)酸性(xìng)的，经常吃(chī)没事，但不(bù)要大量(liàng)吃，如果量(liàng)又多，吃的又频(pín)繁(fán)，那就会胃酸(suān)，营养不良，再喜欢(huān)吃的东西也要适量控制，2到3天(tiān)吃(chī)一次，既清淡又还(hái)有(yǒu)增进食欲的功能也很(hěn)不错。

　　回答完(wán)题(tí)主问题，这里给(gěi)大家普及一下浆(jiāng)水是(shì)什么(me)东西，相信(xìn)很(hěn)多朋友不清楚这道菜的。

　　浆(jiāng)水在我们这里冬(dōng)天大部(bù)分人(rén)家都要(yào)腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制(zhì)作并不复杂，但一定要干净，我妈是用芥菜的根和叶切(qiè)碎，放(fàng)入洗干净的小陶坛，然后加(jiā)入开水，盖好盖子，静置(zhì)大约一个(gè)星(xīng)期(qī)就可以食用了。

　　如果放置(zhì)的地方温度(dù)低(dī)，腌制时间会更久一些。

　　其中菜(cài)叫酸(suān)菜(cài)，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要注意用专用的器具舀菜，这菜最怕荤(hūn)腥油(yóu)腻，和(hé)沾过别的东(dōng)西(xī)又(yòu)来(lái)舀它，所以这菜(cài)也是(shì)很排它很(hěn)专一的，嘻嘻！如果用(yòng)不干净器具(jù)沾过这菜(cài)，浆水马上变质(zhì)，表面起一层白沫，浆水就(jiù)不好喝了，菜(cài)也会腐烂(làn)变(biàn)质(zhì)。

　　我们吃的时候酸(suān)菜可以包饺子，包子，还(hái)可以蒸着当(dāng)才吃，放点葱花，一点油，非(fēi)常(cháng)好吃。

　　也符拔冗莅临是什么意思boronnijijiao，拔冗莅临是什么意思？ 词语(fú)合现代人的 健(jiàn)康 食谱。

　　浆水还(hái)可以做汤，作为面食(shí)作料，还有一个特(tè)点就是可(kě)以(yǐ)解酒(jiǔ)，喝高的人(rén)喝一勺酸汤，一会就好(hǎo)了(le)。

　　还可以(yǐ)解毒，我们这(zhè)里偶尔(ěr)会有想不开喝了什(shén)么(me)不好的东西，急救就是灌浆水(shuǐ)，让病人呕吐。

　　我说了(le)这么多，亲(qīn)们(men)知道(dào)浆水的(de)来路和好处与弊(bì)端了(le)吧(ba)？说的不清楚和有疑问(wèn)可(kě)以留言和私信(xìn)奥！谢(xiè)谢大家！

　　 浆水(shuǐ)经常吃肯定对身体不好，特别是对胃不好。

　　所以(yǐ)有胃病的人就不要吃浆水了，那(nà)样的(de)话只会(huì)加(jiā)重(zhòng)病情(qíng)，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦年代(dài)，人们经济不宽裕，为了节(jié)省(shěng)开支，就(jiù)经常(cháng)用浆水代替醋(cù)做调(diào)味(wèi)品，所以很多经常吃浆水的人，就患有胃(wèi)病。

　　浆水本属寒凉之(zhī)物，有(yǒu)清(qīng)热(rè)降火(huǒ)功效。

　　实际(jì)生活中，好多(duō)人(rén)感觉上火了，就会(huì)吃浆水面(miàn)，特别是芹(qín)菜浆水，清热降火(huǒ)功效(xiào)很明显。

　　吃(chī)浆(jiāng)水的最(zuì)好时节就是(shì)夏天。

　　炎炎(yán)烈日(rì)，骄阳似火(huǒ)，一碗清香可口的浆水面，让(ràng)人顿觉神(shén)清气爽，舒坦极(jí)了(le)。

　　另外(wài)浆水一定要注意卫生，因为如果保护不好，浆水(shuǐ)极易腐败变质，就是人们常说的“白花”，这是一种对变质浆(jiāng)水很形象的说(shuō)法，浆水如果变(biàn)质了，上面会有一(yī)层白花花的绒毛一样(yàng)的(de)东西，这就意味着浆水不能食用了。

　　解救的办法就是(shì)把这层白花花的东西(xī)撇出倒掉，往浆水里(lǐ)从新加入(rù)新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起(qǐ)，而(ér)浆水本身就(jiù)是寒(hán)冷之物(wù)，所以(yǐ)更容(róng)易加重(zhòng)病(bìng)情(qíng)。

　　有胃(wèi)病(bìng)的(de)人，不建议食用浆(jiāng)水，最好吃(chī)醋(cù)。

　　现在生活水平提高了，经常吃浆水的人越(yuè)来越少，偶尔为(wèi)了换换口味，吃一两次浆水，也(yě)没有什么不可以的！

　　 浆(jiāng)水是西北(běi)地区普通百姓家常(cháng)见的(de)食物，南方(fāng)人品(pǐn)尝后大都面露(lù)一付(fù)难以置信的表(biǎo)情。

　　西北长(zhǎng)大(dà)的孩子(zi)不(bù)论走到那里都会(huì)铭记(jì)着那种味道(dào)，那是家的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个好东(dōng)西，不(bù)能说多吃(chī)，什(shén)么东西吃多(duō)了都不

　　 舒服。

　　正常(cháng)的一顿饭(fàn)，和(hé)平时(shí)一样吃。

　　没什么不好(hǎo)。

　　每个人的身体状(zhuàng)况不同。

　　缺(quē)乏胃酸的两三(sān)天不吃。

　　反(fǎn)而感觉身体不舒适，如果是胃酸过多，适可(kě)而止。

　　 七十年(nián)代我(wǒ)们靠(kào)浆水过日子，有什么不(bù)好(hǎo)，不过(guò)现(xiàn)在时(shí)代不同了，人们这不(bù)行(xíng)，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中(zhōng)老年本身(shēn)缺钙浆水虽然降脂好、但是杀钙利害、不能多吃对(duì)身体不好！

　　夏(xià)季即(jí)将(jiāng)到(dào)来，让人(rén)酸爽无比的浆水(shuǐ)面(miàn)可(kě)是(shì)降(jiàng)暑(shǔ)开胃的一道美(měi)味(wèi)！母亲用芹(qín)菜做的浆(jiāng)水，在我们村(cūn)，远近闻名，很多(duō)同村人(rén)不论(lùn)远近，都来请教浆(jiāng)水做法，因为初做浆水的水要用别人做好(hǎo)现成(chéng)的浆水，做因(yīn)子！

　　 母亲(qīn)的浆水(shuǐ)主要原料就是下过面的(de)面汤，和新(xīn)鲜的芹菜，母亲有(yǒu)高血压，她说(shuō)喝这(zhè)个(gè)浆水(shuǐ)，能帮助(zhù)降血压！不知道是不是真的有疗效？而且用浆(jiāng)水泼出来(lái)的面，能对便秘有明显效果！

　　 但(dàn)是凡事有个度，浆水更换不及时，容易变质，会导致肠胃腹泻！也不能长期食用！太凉！只(zhǐ)能(néng)是夏季吃，比较(jiào)适(shì)宜！

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