新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋如(rú)何保鲜(xiān)存(cún)放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取(qǔ)上面的清液(yè)倒入缸内，然后(hòu)将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅(é)蛋放人(rén)缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持(chí)在(zài)25℃以下(xià)，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个月的。关(guān)于新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo马云的钱属于个人吗)鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放最好，新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存放好，新(xīn)鲜鹅蛋怎么保存，鹅(é)蛋怎样(yàng)保鲜等问(wèn)题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

鹅蛋是(shì)发(fā)物吗(ma)

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指(zhǐ)能诱发或是加重某(mǒu)种(zhǒng)疾病症(zhèng)状的食物(wù)，鹅(é)蛋(dàn)是发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当(dāng)中富含(hán)的蛋白对人体(tǐ)是属(shǔ)于一(yī)种异体蛋(dàn)白，它(tā)可(kě)在人体(tǐ)内构成(chéng)一种过敏原，

　　导(dǎo)致人体疾(jí)病的加(jiā)重或是身体(tǐ)某种旧病(bìng)宿(sù)疾的复发(fā)，且部(bù)分(fēn)患者(zhě)可能还会出(chū)现(xiàn)过敏症(zhèng)状(zhuàng)。

　　食(shí)用鹅蛋的时候要(yào)注意食用禁忌(jì)问题，一些患有皮肤(fū)疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建(jiàn)议(yì)食用鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅(é)蛋性温(wēn)，食(shí)用(yòng)之(zhī)后很容(róng)易导致人(rén)体(tǐ)内的燥热之气的加重，尤其是本身就是热性(xìng)体质的人(rén)群，也不建议食用鹅蛋(dàn)，易导致口腔(qiāng)溃疡(yáng)，大便干燥(zào)，消化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当(dāng)中的(de)蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比(bǐ)较高的，身体肥胖的人群也不(bù)建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋(dàn)，以加重身体(tǐ)脂肪含量导致肥胖(pàng)情(qíng)况不能(néng)被(bèi)缓解(jiě)，

　　本身有腹(fù)泻、肠胃虚弱的人(rén)群也(yě)不建议食用鹅蛋，易(yì)加重腹泻的的症状，且鹅蛋的(de)食用量也要(yào)注意(yì)，主要是(shì)一次摄(shè)入过(guò)多的鹅蛋会导致(zhì)患(huàn)者肠胃负(fù)担的加(jiā)重且很难被人体消化(huà)吸收，一般一天食用1到2颗鹅(é)蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个人体(tǐ)质也健康(kāng)正常的人(rén)群食用(yòng)鹅(é)蛋之后是可以起到(dào)补(bǔ)益(yì)身体的作(zuò)用的，主要是鹅蛋(dàn)当中的铁、磷、维生素A、D、核(hé)黄素和(hé)硫胺素等营养物质含量丰富，对(duì)人体健康是有益(yì)的。

新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时(shí)间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生(shēng)石(shí)灰加(jiā)25千克(kè)清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒(dào)入缸(gāng)内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖(gài)，周围(wéi)温(wēn)度保持(chí)在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法(fǎ)一般可保存(cún)3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法：在容器中添(tiān)加填充物，如(rú)谷糠(kāng)、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进行新鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏法：清水5千克、食(shí)盐35克(kè)，经(jīng)煮(zhǔ)沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将新鲜(xiān)鹅蛋放(fàng)入容(róng)器内(nèi)，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保存(cún)上面其(qí)实有很多要注意的点，比较常见的储存方(fāng)法有冷藏法，石(shí)灰水(shuǐ)储藏法和(hé)淡盐(yán)水储藏法，这几种方法对于保存鹅蛋来说(shuō)效果都是(shì)比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的(de)鲜蛋，保存在温(wēn)度为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这样的(de)温(wēn)度下，胚(pēi)胎(tāi)停(tíng)止发(fā)育，蛋内的微生物和酶的活动(dòng)受(shòu)到抑制(zhì)，保鲜的(de)目的自然就达成(chéng)了(le)。

　　 2、石(shí)灰(huī)水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充分(fēn)搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀(diàn)后，取(qǔ)上面的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选好的蛋(dàn)放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持(chí)在(zài)25℃以下，最(zuì)好是10℃一15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法马云的钱属于个人吗一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充(chōng)物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进行鲜(xiān)蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将蛋放入容器内，再将配好(hǎo)的盐水(shuǐ)灌入，直至(zhì)盐水(shuǐ)高出(chū)蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不要水(shuǐ)洗(xǐ)，有污(wū)物的蛋可以先用温(wēn)水浸(jìn)过的半(bàn)湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小(xiǎo)头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在(zài)蛋的(de)表面均(jūn)匀(yún)地(dì)涂上一层食用油，或用保鲜膜(mó)包裹后(hòu)放入冰(bīng)箱，都可防止(zhǐ)蛋(dàn)壳内的水分蒸发，阻止(zhǐ)外部(bù)细菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白(bái)质，最多和最主要(yào)的(de)是蛋白中的卵白(bái)蛋白和蛋黄(huáng)中的卵黄磷(lín)蛋白，蛋白(bái)质中富有人体所必须的各(gè)种氨基酸，是完全蛋白质，易(yì)于人(rén)体(tǐ)消化吸(xī)收;

　　 2鹅(é)蛋中的(de)脂肪(fáng)绝(jué)大部分集中在(zài)蛋黄内，含(hán)有较多的磷脂，其(qí)中约一半是(shì)卵(luǎn)磷脂，这些成分对人(rén)的(de)脑及神(shén)经组织的发育有重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质(zhì)主(zhǔ)要含于蛋黄(huáng)内，铁(tiě)、磷和钙含量较多，也容易被人体(tǐ)吸收利(lì)用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生(shēng)素也很丰富(fù)，蛋黄中有丰富的维生(shēng)素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多(duō)，这些维生素也是人体(tǐ)所必须(xū)的维生素。

　　鹅蛋的(de)做法大(dà)全

　　 一、水煮鹅(é)蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中(zhōng)，煮滚，水(shuǐ)沸腾后，将蛋用勺子(zi)放(fàng)入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半(bàn)熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半(bàn)熟(shú)。

　　十分钟，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛肉

　　 材料：牛(niú)肉、酒(jiǔ)、香油(yóu)、胡椒、生粉、生抽、小苏打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半斤(jīn)用酒(jiǔ)、生抽、生(shēng)粉、胡椒粉、香油拌(bàn)匀(yún)腌十分钟。

　　如果早上(shàng)买来晚上吃也可(kě)以(yǐ)切好腌冰箱冷藏。

　　建议(yì)你最好(hǎo)在炒前加点(diǎn)小(xiǎo)苏打。

　　可以让牛(niú)肉更鲜(xiān)嫩，切记不(bù)能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋一个，打(dǎ)散(sàn)加盐调匀(yún)后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下(xià)油，油有点(diǎn)温度时下牛(niú)肉。

　　(温(wēn)油下锅能让肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟时倒(dào)入(rù)蛋液翻炒。

　　如果你喜(xǐ)欢鱼(yú)露味道可(kě)加(jiā)点(diǎn)鱼(yú)露。

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