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海带是(shì)发物吗(ma)

　　是(shì)的，海带是(shì)发物的(de)。

　　海带通常是发物。

　　海带是日常生活中比(bǐ)较常见的一(yī)种海当窗理云鬓对镜贴花黄是什么意思，对镜贴花黄是什么意思产品，海带(dài)中含有丰富的矿物质以(yǐ)及(jí)碘(diǎn)元素，而且还(hái)有大量的(de)蛋白质，但是热量是比(bǐ)较低的，适当的吃(chī)一(yī)些海带，有助(zhù)于增强自身的(de)抵抗力。

　　如果自身(shēn)属于过(guò)敏体质或者有甲亢的(de)病人，一般是不(bù)可以(yǐ)吃(chī)海带的，有可能(néng)会诱发过敏(mǐn)，从而(ér)出现(xiàn)皮肤(fū)瘙痒以及皮肤(fū)起(qǐ)红疹的症(zhèng)状(zhuàng)。

　　虽然海带属(shǔ)于(yú)发物，但是并不代表(biǎo)所有(yǒu)人都不(bù)可以吃，要(yào)根据自(zì)身的体质(zhì)来判断。

　　海带的吃法是比较多的(de)，可以炖着吃，也可(kě)以(yǐ)炒(chǎo)着吃。

如何辨(biàn)别海带的(de)好坏图片

　　1、海(hǎi)带(dài)的质量，一般从其长度、宽度、厚度、颜色及含有(yǒu)杂质多(duō)少而定。

　　淡(dàn)干或(huò)咸干海带，均以(yǐ)叶带(dài)长而宽(kuān)厚，不带(dài)根，深(shēn)褐或(huò)褐绿色，花斑少，黄白(bái)梢极(jí)少，无杂质和少含沙(shā)粒，手摸(mō)干(gàn)燥的为(wèi)上等。

　　2、如果颜色不正(zhèng)，带薄而(ér)短小，不整齐，褐(hè)黄色的较(jiào)多，杂质较多，则为次(cì)品(pǐn)。

　　3、市场(chǎng)上销售的海带有淡干品和咸(xián)干品(pǐn)。

　　淡干海(hǎi)带含水分少，含盐量低，是将鲜海带(dài)在日(rì)光下晒制而成(chéng)的。

　　咸干海带含水量(liàng)略高，含盐(yán)量(liàng)也高(gāo)，它(tā)是(shì)通(tōng)过一(yī)层(céng)海(hǎi)带一层(céng)盐地腌(yān)制后晒于而成的。

怎样辨别海带的好坏(huài)

　　如何识别化学加工过的海带(dài)

　　看(kàn)颜色

　　褐绿、土黄的(de)海带才正常(cháng)。

　　褐绿色(sè)或者土(tǔ)黄色的海(hǎi)带(dài)是比较(jiào)正(zhèng)常的颜色(sè);墨绿当窗理云鬓对镜贴花黄是什么意思，对镜贴花黄是什么意思色的海带是鲜(xiān)海带(dài)经过烫煮后颜色变(biàn)绿(lǜ)，再经过冷却、盐渍、脱(tuō)水等工(gōng)序加工而(ér)成，一般(bān)用作(zuò)凉拌(bàn)菜;而翠(cuì)绿色的海带可能是经过添(tiān)加色素浸泡而成，消费者(zhě)在选择时要特别注(zhù)意。

　　凭手(shǒu)感

　　褐绿色的海(hǎi)带挑选黏性大(dà)的，墨绿色的海带经过(guò)加工后，表(biǎo)面就没有(yǒu)什么黏(nián)性了。

　　经(jīng)过化(huà)学处理的海带，摸(mō)起来(lái)没有韧性。

　　闻(wén)味(wèi)道(dào)

　　没经(jīng)过(guò)漂染的海带(dài)，海(hǎi)鲜(xiān)的味(wèi)道(dào)比较浓厚，经过漂染(rǎn)处(chù)理过的海带，海鲜(xiān)的味道就有(yǒu)所减少。

　　此外，干海(hǎi)带(dài)选带白霜(shuāng)的。

　　海带含(hán)碘高(gāo)并(bìng)含有一种叫做(zuò)甘露醇的物质，这两种(zhǒng)物质(zhì)会呈白色粉(fěn)末状附着在干(gàn)海(hǎi)带表面，因(yīn)此，挑(tiāo)选表面有白霜的(de)深(shēn)褐色(sè)干海带是

　　比较好的。

　　如果(guǒ)干海带呈现(xiàn)部分红色或者部(bù)分黄色(sè)就(jiù)不(bù)要(yào)选择了，这样(yàng)的海带有(yǒu)可(kě)能是被污染的，质量和营养(yǎng)价值会差一(yī)些。

　　另外，干海(hǎi)带(dài)也有浓厚的海鲜味，如果(guǒ)

　　出现了其他(tā)异味，说明海带的(de)质量也打(dǎ)了折(zhé)扣。

　　海带(dài)是含(hán)碘(diǎn)最(zuì)高的食(shí)品，还(hái)含(hán)有(yǒu)一种贵(guì)重营养药品——甘露醇。

　　海带(dài)历的碘和甘(gān)露醇，多(duō)附在它(tā)的表层，尤(yóu)其是甘露(lù)醇，呈白色粉状附在海带的表面。

　　因此，白色粉末附(fù)着的多少是测定海带(dài)质量高低的首要条件(jiàn)。

　　这是鉴(jiàn)别的方法(fǎ)之一(yī)。

　　其(qí)次(cì)，海带(dài)的叶(yè)子以肥厚，够长够宽(kuān)为佳(jiā)。

　　第三，海带的颜色以紫中微黄(huáng)，近似透(tòu)明为(wèi)优。

　　第(dì)四，海带经(jīng)加(jiā)工捆绑后，以无杂质，整洁(jié)干净，无霉(méi)变的为合格品。

　　海带是公认最有营(yíng)养(yǎng)的食物，它可(kě)是碱(jiǎn)性(xìng)食物，而且价格非常便宜，多食用对健康是(shì)非(fēi)常有益的。

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