一年之(zhī)计在(zài)于春(chūn)，健康也(yě)是如此。那么，在春除螨皂可以天天用吗，除螨皂对痘痘管用吗(chūn)分时节(jié)的餐(cān)桌上，应当(dāng)有哪些食材出现呢？

春分吃“三(sān)菜”

01香菇——补(bǔ)充维生素D

香(xiāng)菇的维生素D含(hán)量很高，且香菇干品中钙、磷、铁等矿物质含(hán)量也较多。

其铁的含量比菠菜(cài)高出(chū)8倍以上(shàng)，锌的含量(liàng)是奶粉(fěn)、大豆(dòu)的3倍以上，这(zhè)些都是(shì)人体(tǐ)不可缺少的矿(kuàng)物质。

香(xiāng)菇饭(fàn)

材料：鲜香菇4朵，鸡肉(ròu)丝1/4杯，芹菜(cài)末1大匙(shi)，白(bái)米1杯，水1杯，盐1小(xiǎo)匙，香油2小匙，酱油2/3大匙，糖1/3大匙，太(tài)白粉2小匙(shi)，黑胡椒粉2小匙做(zuò)法：将米洗净沥干水分，加入1杯水(shuǐ)浸泡约15分钟备用。

新鲜(xiā除螨皂可以天天用吗，除螨皂对痘痘管用吗n)香菇洗(xǐ)净切丝，与鸡肉丝(sī)、调味料拌(bàn)匀(yún)，铺在米上。放入(rù)电饭锅中煮(zhǔ)熟，开(kāi)关跳起后，再焖10分钟，将锅盖打开，拌入芹菜(cài)末(mò)，再焖5分钟，最(zuì)后用饭匙轻轻拌匀(yún)即可。

02香椿(chūn)——理气(qì)抗菌

中医(yī)认为，香椿(chūn)味苦，性寒，有(yǒu)清热解毒、健胃理气等(děng)功效。

它的味道芳香，能起到醒脾、开胃的作用。

香椿还是治疗肠炎、痢疾、泌尿(niào)系统疾(jí)病的(de)良药。

现(xiàn)代营养(yǎng)学研究也发现(xiàn)，香椿含(hán)有维生素E，具(jù)有很强的抗衰老作用。

而且，香(xiāng)椿(chūn)对金黄色(sè)葡萄球菌、肺炎双球(qiú)菌、痢疾(jí)杆菌和伤寒杆菌等，都有明显的抑(yì除螨皂可以天天用吗，除螨皂对痘痘管用吗)制作用。

香椿干丝材料(liào)：豆腐干150g，香椿100g，盐3g，香(xiāng)油15g。做法：鲜(xiān)香椿(chūn)洗(xǐ)净后放入沸(fèi)水中焯烫，捞(lāo)出(chū)后晾凉、切成细末。

白豆腐(fǔ)干用沸水洗净(jìng)后切成丝(sī)，放入盆(pén)内，加入香(xiāng)椿末、精(jīng)盐(yán)和香油，拌匀装(zhuāng)盘即可。

03油麦菜——助(zhù)眠

油麦菜是莴笋的(de)变种，含(hán)有大(dà)量维生素(sù)和钙、铁、蛋白质(zhì)、脂肪等营养成分，是生(shēng)食(shí)蔬菜(cài)中的上品，有“凤尾”之称。
油麦菜具有降低(dī)胆固醇、治(zhì)疗神经衰弱(ruò)、清燥润肺(fèi)等功(gōng)效(xiào)，是一种低热量、高营(yíng)养的蔬菜，适(shì)量(liàng)食用，有(yǒu)助于睡(shuì)眠。

蒜蓉油麦菜材料：油(yóu)麦菜适(shì)量，大(dà)蒜，葱，蚝(háo)油（没有(yǒu)的话可以用(yòng)老(lǎo)抽代替）。

做法：蒜切(qiè)成蒜(suàn)蓉，葱切葱花，油烧至(zhì)8成热，下葱花(huā)和部分的蒜蓉呛锅(guō)，出味后下香(xiāng)麦菜，快速翻炒，然后加入些(xiē)许蚝油或老抽（如果用老(lǎo)抽，加的量一定不能太多），翻(fān)炒，待香(xiāng)麦菜变的梢(shāo)软(ruǎn)一(yī)些了，加一勺水，转中火闷(mèn)，将剩(shèng)余的蒜蓉全部加入，快(kuài)熟时(shí)加盐出锅。

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