新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方(fāng)法视频？盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可(kě)以密封的(de)坛子(zi)中，可保存半年(nián)左右时(shí)间的。关(guān)于新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频以及新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以下(xià)的生活知识：

海蜇皮是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是(shì)海(hǎi)蜇的(de)制成品。海蜇是一(yī)种(zhǒng)大型食用水母，早(zǎo)在一千六百多年前(qián)的(de)晋代(dài)就(jiù)已经开始(shǐ)食用。

　　我(wǒ)国从(cóng)辽东(dōng)半(bàn)岛直至广东沿海均有(yǒu)分布，海蜇(zhē)是我国沿海渔业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海(hǎi)蜇皮了。并非是所(suǒ)有(yǒu)水母(mǔ)都可以吃，在(zài)我国的东南沿海，水(shuǐ)母就被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中(zhōng)浸(jìn)泡(pào)，泡好后装入到可以密封(fēng)的(de)坛(tán)子中，可(kě)保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能(néng)沾上(shàng)淡水(shuǐ)和其他污染物，直(zhí)接(jiē)放在盐中来回滚动，让它的表面被盐包起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇头放(fàng)在可以(yǐ)密封(fēng)的罐子中，放在阴凉处，可保存(cún)半年到(dào)一年左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时注意看外观色泽，优选呈(chéng)白色(sè)或黄(huáng)色的，避免选择(zé)有(yǒu)红衣、红斑、泥(ní)沙的次货还(hái)要闻一下是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择(zé)质地坚(jiān)韧的。

海蜇的(de)保存方法_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为(wèi)一种食物在我们国家的历(lì)史非(fēi)常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经(jīng)成为了一种很(hěn)常(cháng)见的食物(wù)。

　　而对于海(hǎi)蜇的(de)保存有(yǒu)一些(xiē)小的技巧，下面就来介绍有(yǒu)关海(hǎi)蜇保存的一些 方法 ，希(xī)望能对朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克(kè)海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的(de)比例，将(jiāng)盐及明矾(fán)用温开水化开，晾凉后倒入坛子(zi)中(zhōng)，再(zài)把海蜇故(gù)人，浸(jìn)好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来(lái)的海蛰，不要让(ràng)它沾上淡水或污物，要(yào)用(yòng)盐(yán)一层(céng)一层地将它胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子(zi)里，上面一层要多放些盐，密封好(hǎo)即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易(yì)蜇(zhē)伤(shāng)，一般可在数(shù)分钟(zhōng)出现(xiàn)触(chù)电(diàn)样(yàng)刺(cì)痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现触(chù)电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现线(xiàn)状排(pái)列的有红斑的(de)血疹，痒而(ér)灼(zhuó)痛(tòng)，轻者(zhě)可(kě)在(zài)20天左(zuǒ)右自(zì)愈。

　　敏(mǐn)感性(xìng)强的患者局部(bù)可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至(zhì)表皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现可有(yǒu)烦躁不安、发冷(lěng)、腹(fù)痛、腹泻、精神不(bù)振(zhèn)及胸闷气(qì)短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐白色(sè)或粉红色泡沫痰(tán)，并(bìng)伴有脉(mài)数无力、皮(pí)肤青紫及血压下降(jiàng)等过敏(mǐn)性休克征象。冯石原型人物是谁 冯石陆光达原型>

　　若抢救不(bù)及时，这类蜇伤(shāng)病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最重要(yào)之处在于避免与海蜇接触(chù)，尤其是作(zuò)业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕(bǔ)捞时尽(jǐn)量用工具而(ér)不(bù)直接接触海蜇须(xū)，有特异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅(lǚ)游地(dì)在海(hǎi)蜇汛期(qī)应设(shè)浮标(biāo)栏网，并(bìng)在海边建立(lì)醒目宣(xuān)传警戒标志，并配合防(fáng)伤(shāng)害的科(kē)普 教(jiào)育(yù) 宣传(chuán)广播，以(yǐ)提高游(yóu)人自(zì)我防护的知识(shí)和能(néng)力(lì)。

　　下海 游泳 或(huò)在(zài)海中(zhōng)乘船者(zhě)若(ruò)发现海蜇千万不(bù)可碰触，更不能捕捞，因在海上一(yī)旦(dàn)发生意外，更(gèng)不(bù)易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者切不可(kě)惊(jīng)慌，只(zhǐ)要及时到医(yī)院诊(zhěn)治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者举措失(shī)当或大(dà)意麻(má)痹，则(zé)易出现(xiàn)溺(nì)水、跌伤或因救治不及时而发(fā)生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千(qiān)万(wàn)不要(yào)抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥(ní)沙(shā)擦去黏附在皮(pí)肤(fū)上的触手或(huò)毒液(yè)，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面积大，全身反应(yīng)严重者，要及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放(fàng)冰箱冷藏(cáng)后食用(yòng)

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　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克(kè)、黄瓜(guā)1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开(kāi)水(shuǐ)抄(chāo)过(guò)后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜丝上面(miàn)，将(jiāng)蒜切成(chéng)碎末放(fàng)在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱(jiàng)放(fàng)入适(shì)量的(de)盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜(cài)上面，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮4两(约(yuē)160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫(yán)荽(suī)少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要(yào)换水2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫(tàng)一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加(jiā)入腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡(pào)嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅(xùn)速(sù)炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦(shòu)肉(ròu) 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干(gàn)净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下(xià)海蜇、冬(dōng)瓜(guā)、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜(jiāng)片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味(wèi)精(jīng)2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙(shā)和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用(yòng);鸡肉煮(zhǔ)熟(shú)，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精(jīng)、香油、米(mǐ)醋(cù)拌匀，装(zhuāng)盘即可(kě)。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮(pí)、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱切成适量大小，与黑(hēi)木耳一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加(jiā)入捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻(má)、香(xiāng)菜碎(suì)、泰椒圈来补充口味(wèi)。

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