怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜好吃？首(shǒu)先观察(chá)南瓜的(de)颜色的。关于(yú)怎么挑甜的(de)老南瓜(guā)好(hǎo)吃以及怎么(me)挑甜的老南瓜好吃，怎(zěn)么挑甜的老南(nán)瓜呢，怎(zěn)么(me)挑甜的(de)老南(nán)瓜(guā)视频，老(lǎo)南瓜怎(zěn)么挑选才(cái)甜(tián)，老南瓜甜吗等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

老(lǎo)南(nán)瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可(kě)以(yǐ)生(shēng)吃的。

　　南(nán)瓜可(kě)以生吃，南瓜中含(hán)有丰富(fù)的胡(hú)萝卜(bo)素、维生(shēng)素、矿物质、氨(ān)基酸及(jí)果胶(jiāo)等(děng)营(yíng)养物质，

　　生吃南(nán)瓜可以较好的保存其营养价值，但建(jiàn)议控制摄入量，以免造成胃肠道不(bù)适，日常适(shì)量(liàng)生(shēng)吃南瓜，对(duì)于(yú)改善皮肤(fū)状(zhuàng)态、缓解(jiě)便秘发生等有一定的辅助作用(yòng)。

怎么(me)挑甜的老南瓜(guā)好吃(chī)

　　1、首先观察南瓜的(de)颜色(sè)。

　　不(bù)同的品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两个品种，一个是蜜本南(nán)瓜，要面甜的就要挑选(xuǎn)颜色橙色的，成熟(shú)的(de)好，口感就好(hǎo);还有(yǒu)一种京绿(lǜ)栗(lì)南瓜，北(běi)京的品种，挑选要找颜色(sè)深绿的、所(suǒ)以，什么样的南(nán)瓜又面又甜，首先看颜色准(zhǔn)没(méi)错。

　　2、观察(chá)南瓜(guā)外(wài)形。

　　可以通过看(kàn)南瓜的形状看出来(lái)，有的南瓜(guā)是圆的(de)，带有(yǒu)条(tiáo)纹(wén)的；有(yǒu)的是长的，带有斑纹线的(de)。

　　不管什(shén)么形状的南瓜，在挑选的时(shí)候，要找形状(zhuàng)完整的，有凸起或(huò)斑(bān)点的不(bù)影响口感，这是南瓜抵制(zhì)虫害(hài)，保护自己(jǐ)留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮(pí)，如果比较坚硬，那就是老(lǎo)南瓜；如果(guǒ)一(yī)掐(qiā)就破，那(nà)就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选南瓜(guā)时，可(kě)将南瓜托起，一只手去轻(qīng)轻(qīng)的拍打，辨别一下南瓜的声(shēng)音(yīn)，闷响的就是老南瓜，反之，成熟(shú)度就(jiù)没那么好了。

如何挑(tiāo)选甜南(nán)瓜(guā)

　　1、看，从外(wài)皮颜色(sè)上来说(shuō)，金黄色(sè)的(de)南(nán)瓜，颜(yán)色越深黄，条纹越清(qīng)楚粗(cū)重(zhòng)越成熟；绿色(sè)的(de)南瓜，绿得发黑的是(shì)成熟南(nán)瓜(guā)。

　　不管什么品(pǐn)种(zhǒng)，棱越(yuè)深、瓜(guā)瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有一种(zhǒng)清香(xiāng)气味，而没有成(chéng)熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外皮比较(jiào)坚硬紧实，如果南瓜(guā)皮一掐就破，就证明成(chéng)熟度不够。

　　另外，用(yòng)手掐一下南(nán)瓜上的(de)那一小段茎，如果感觉非常硬，就证(zhèng)明南瓜采摘(zhāi)的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜(guā)还可以看看(kàn)瓜籽，因为瓜籽饱满(mǎn)也是南瓜(guā)成(chéng)熟(shú)度高的表(biǎ池鱼思故渊的上一句是什么，羁鸟恋旧林池鱼思故渊o)现之一。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)

　　南瓜(guā)的养生功效：  

　　一(yī)、调(diào)养肠胃(wèi)的(de)南(nán)瓜：南瓜是(shì)调养肠胃很好的食物，南瓜中含有丰富的维生素A原，可以参与胃内上皮(pí)组织的正常(cháng)代谢，保护胃黏(nián)膜，促进(jìn)溃疡(yáng)愈(yù)合;果胶则可(kě)以让(ràng)消化道免受粗糙食品的刺(cì)激，预防(fáng)胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜(guā)与(yǔ)护(hù)肾：南瓜从中医(yī)的角度(dù)认(rèn)为：有补中益气、消(xiāo)炎止痛，解毒杀虫，降(jiàng)糖止渴的(de)功效(xiào)，现代医学研(yán)究证明，南瓜中的果胶帮助肝(gān)、肾功能减弱的人增强肝(gān)肾(shèn)细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿(niào)病：南瓜富含(hán)维生素(sù)a、维生素c和维生素e，能(néng)促进胰岛素(sù)的分泌;南瓜(guā)中的果胶(jiāo池鱼思故渊的上一句是什么，羁鸟恋旧林池鱼思故渊)可推迟(chí)食物排(pái)空(kōng)、延缓(huǎn)肠道对糖类(lèi)的吸(xī)收，从(cóng)而控制血(xuè)糖升高。

　　此外，南瓜所含有(yǒu)的矿物质钴，是胰岛素(sù)细胞合成胰岛(dǎo)素所必需的物质。

　　所以糖尿(niào)病患者应(yīng)适当吃些用(yòng)南瓜做的食(shí)物。

　　参考资(zī)料来源：人民网-南瓜并非要新鲜才好吃(chī) 如何挑到好南瓜

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