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干紫菜(cài)能够直接吃吗

　　干紫菜是能够直接吃的(de)。

　　如(rú)果干(gàn)紫菜(cài)没有受潮(cháo)仍(réng)是干(gàn)的状况，而(ér)且(qiě)外观没有发霉的状况，便是证明(míng)这种干(gàn)紫菜是(shì)能吃的，往往(wǎng)干紫菜在厨房放置半(bàn)年也是能够吃的。

　　如果您调查干紫菜外观没有问题(tí)，可是凉(liáng)水浸泡后(hòu)的紫菜(cài)呈蓝(lán)紫色，阐明该(gāi)菜的(de)枯燥、包装前已被有毒物所污染(rǎn)，这种紫菜对(duì)人体有害，不(bù)能(néng)食用。

　　还有一个状况便是干紫菜(cài)受(shòu)潮了那就(jiù)不要吃了(le)，尽管(guǎn)干紫菜上面还没(méi)有霉菌(jūn)，可是离糜(mí)烂也就不远了，这样(语言凝练和凝炼的区别，凝练和凝炼的区别是什么yàng)的干紫菜吃了是会引起(qǐ)肠胃问题的，所(suǒ)以(yǐ)不建议您食用。

怎样判别(bié)干紫菜的好坏(huài)

　　1、看(kàn)。

　　没有通(tōng)过加工的优(yōu)质的干(gàn)紫菜具(jù)有(yǒu)紫(zǐ)黑色光泽(zé)(有的呈紫赤(chì)色(sè)或(huò)紫褐色)，片薄(báo)，包底无沙子等(děng)杂质(zhì)，而残次干紫菜则外表光泽(zé)差(chà)，片张(zhāng)厚度(dù)不均匀，色彩(cǎi)呈(chéng)赤色或搀杂绿(lǜ)色。

　　2、闻。

　　优(yōu)质的(de)干紫菜有一(yī)点海味(wèi)的(de)幽香(xiāng)，而残(cán)次或陈(chén)年干紫菜则有怪味(wèi)。

　　如果干紫菜闻起(qǐ)来有霉味(wèi)、或腥臭味，则质量一定有问(wèn)题，牢记(jì)不要购买。

　　3、泡。

　　优质的干紫菜泡(pào)发后简直看不(bù)到(dào)杂质(zhì)，叶子(zi)比较规(guī)语言凝练和凝炼的区别，凝练和凝炼的区别是什么整。

　　如果干紫菜经泡发后(hòu)变为(wèi)绿色(sè)则质量(liàng)很差，极有可能是人工上色的。

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