怎样样挑榴莲才甜呢？看形状，选择“母榴(liú)莲(lián)”的。关于怎样样挑榴(liú)莲才甜呢以及怎样样挑(tiāo)榴莲(lián)才(cái)甜呢(ne)，怎样样挑榴莲才甜一点，怎样挑甜(tián)的榴莲，怎样挑的榴莲又好吃又甜，榴莲怎样选才甜等问题，农商网将为你收(shōu)拾以(yǐ)下的日子常识(shí)：

榴莲是热(rè)性仍是凉性

　　榴(liú)莲是(shì)热性的。

　　榴莲归于(yú)性热的(de)生果。榴莲自身(shēn)归于热带生果，性热(rè)味甘(gān)，且糖分(fēn)含量较高，多吃简单上(shàng)火。

　　榴莲的养(yǎng)分价值比较(jiào)高，榴莲(lián)中含有较(jiào)为(wèi)丰(fēng)厚(hòu)的膳食纤维(wéi)、蛋白质和(hé)维生素等，有(yǒu)必定的促(cù)进胃(wèi)肠(cháng)活动、缓解便秘的效果(guǒ)，

　　其(qí)间还(hái)含有较为丰厚的脂肪(fáng)、多种矿物质(zhì)等，具有(yǒu)弥补人(rén)体养分(fēn)的效果(guǒ)。适(shì)量的食用榴莲还能够影响胃液(yè)和唾液排(pái)泄(xiè)，具有开胃、促(cù)进胃口的成(chéng)效;还(hái)有必定(dìng)的散(sàn)寒成效，能够在必定程度(dù)上缓(huǎn)解痛经等症状。

怎(zěn)样样挑榴(liú)莲(lián)才甜(tián)呢

　　1、看形状，选(xuǎn)择“母(mǔ)榴莲”。

　　一般在行的买(mǎi)家在购买榴(liú)莲时会(huì)选择“母榴莲”，其通(tōng)体比较匀称、丰满，乃至榴莲外表会呈(chéng)现(xiàn)许多鼓包(bāo)，并且底部是平(píng)的，这样的榴莲它(tā)外皮薄(báo)，果肉多，并且滋(zī)味甜(tián)美(měi)，这是(shì)因为它(tā)外壳里边包(bāo)裹(guǒ)着厚厚的(de)果肉，果肉紧(jǐn)紧与壳紧紧的贴合(hé)，所以其外表看上去比较(jiào)圆润。

　　而那些形状较长、比较小的榴莲便是咱们所说的“公榴莲”，其果肉较(jiào)小，皮(pí)就会(huì)厚一些，并且“公榴莲”的口感也不如“母(mǔ)榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲(lián)的外壳。

　　在购买榴(liú)莲(lián)时，首先要调查榴莲外壳的色彩，假如(rú)是(shì)青(qīng)色的话，阐(chǎn)明榴莲(lián)并(bìng)没有熟透，假如榴莲(lián)的色彩(cǎi)呈黄褐(hè)色的话(huà)，代表熟过(guò)头了，这(zhè)两(liǎng)种色彩的(de)榴(liú)莲(lián)都不(bù)要购买，因为(wèi)其口感都(dōu)欠安(ān)。

　　榴莲壳(ké)色彩为黄中带青(qīng)为佳(jiā)，并且在(zài)榴莲底部有(yǒu)轻轻(qīng)裂口的最好(hǎo)，可是也(yě)不要彻底裂开，悉数裂开不仅是熟过头口(kǒu)感(gǎn)欠好，并(bìng)且(qiě)果肉很简单遭到污(wū)染。

　　也能(néng)够经过捏榴莲外壳上的(de)刺(cì)来判别榴莲的口(kǒu)感，假如捏榴(liú)莲外壳(ké)上(shàng)相(xiāng)邻的(de)两(liǎng)根刺，能(néng)捏得动，代表其老练(liàn)度高，能够购买，假如(rú)刺又尖又长、还不简(jiǎn)单捏得(dé)动(dòng)，阐明榴莲的果肉(ròu)少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴(liú)莲的滋味(wèi)。

　　在购买榴莲时，拿(ná)起一个轻轻裂开的榴莲，细心(xīn)闻一下，假如(rú)闻到一丝(sī)生味，代表此榴莲还没有熟透(tòu)，假如闻着(zhe)有酒味(wèi)，阐明这个(gè)榴莲(lián)老练过头了，此榴莲不(bù)光滋味欠好，在(zài)口感上还会稍微(wēi)发苦(kǔ)。

　　闻到只(zhǐ)要甜美(měi)味的话(huà)，就阐(chǎn)明(mín北京市有几个区，北京市有几个区,都叫什么g)这(zhè)个榴莲的老练度是刚刚好(hǎo)，能够定心(xīn)购买。

　　其实榴莲的口感(gǎn)和滋味仍是由其(qí)种(zhǒng)类(lèi)决议的，像猫山王榴(liú)莲、苏丹王榴(liú)莲、金凤榴(liú)莲等(děng)都是(shì)榴(liú)莲中(zhōng)的尖端，而咱(zán)们常吃(chī)的榴莲是泰(tài)国金(jīn)枕头榴莲，它只能算是榴莲中入门等级，因为其产量大、口感清淡、价(jià)格适中(zhōng)简单被(bèi)老百姓承受。

怎样选择榴莲又(yòu)香又甜(tián)

　　这样选择榴莲又香又(yòu)甜：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的榴莲是有(yǒu)香味的，一种浓郁又(yòu)不腻的滋北京市有几个区，北京市有几个区,都叫什么味，就好像是榴(liú)莲味的(de)牛(niú)奶，醇醇的感觉。

　　你也能够依据的榴莲的气(qì)味判别它是不是(shì)熟了、有没有坏(huài)。

　　因为(wèi)不老练(liàn)的榴莲是有一股青(qīng)、涩的(de)滋(zī)味的，便是刚(gāng)刚修剪过的青草的(de)滋味，而坏(huài)了的榴莲(lián)呢，就会有很(hěn)浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实的(de)巨细和外观(guān)色彩，也(yě)能够辨识榴(liú)莲的老练度，就像(xiàng)挑西瓜相同。

　　一般来(lái)说体型比较大(dà)的榴(liú)莲老练(liàn)度会好一(yī)些，从外壳色彩看，一般老(lǎo)练的(de)好(hǎo)榴(liú)莲呈较通透(tòu)的黄(huáng)色，假如青色比较多则(zé)证明不行老练。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲外表布(bù)满了密密的(de)尖刺，用(yòng)手捏(niē)住尖刺(cì)的(de)顶端，假(jiǎ)如稍用力就能够让它(tā)们互相(xiāng)挨近，阐明此(cǐ)榴(liú)莲较软，皮薄，老练度较好，假如感(gǎn)觉手感十分坚实，底子无法捏动，这样的(de)榴莲则较(jiào)生(shēng)或皮厚。

　　榴(liú)莲文(wén)明

　　明朝三宝宦官郑和率船队(duì)三(sān)下南(nán)洋，因为出(chū)海时刻太长，船(chuán)员们思乡心切(qiè)，乡愁浓郁，归心似(shì)箭。

　　有一天，郑和在岸上发(fā)现(xiàn)一(yī)种奇特果子，就带回几个同大(dà)伙一同品味，许多船(chuán)员吃后对(duì)这种生果称赞不已，竟把思乡的(de)想法(fǎ)一时淡化了(le)。

　　有人(rén)问(wèn)郑和，“这种果(guǒ)子叫什么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与流连(lián)同音(yīn)，后来人(rén)们就将它称为“榴莲(lián)”。

　　东(dōng)南亚的华(huá)人吃了，对祖国大(dà)陆“流连（榴莲）忘返”，寄(jì)予一种思乡之情。

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