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桂林是(shì)属于贵(guì)州(zhōu)省(shěng)吗

　　桂林是不属于贵州(zhōu)省的。

　　桂林不属(shǔ)于(yú)贵州(zhōu)省的,贵州桂林(lín)不是一(yī)个地(dì)方的。

　　贵州是一个省的称呼,它(tā)的首府是贵阳(yáng)市,贵州省南(nán)部(bù)紧(jǐn)挨着广西壮族自(zì)治区,桂林市是广西壮族自治区管辖的一(yī)个地级市。

桂(guì)林磨浆米线(xiàn)

　　桂林闫氏大米、力源大米(mǐ)、天湖香米的出浆都比较高。

　　米又(yòu)称大米，是禾本目禾本科稻属植物的(de)果实(shí)，稻谷(gǔ)经脱壳、碾磨粗皮后的(de)成品，可食(shí)用。

　　大米(mǐ)是(shì)人类的(de)主要粮食之(zhī)一，也是亚洲人的主要粮(liáng)食之(zhī)一，全世(shì)界约有二分(fēn)之一(yī)的人口食用大米，常(cháng)见(jiàn)当(dāng)作主食的地(dì)区在亚洲和各地唐人街。

　　大米中(zhōng)含(hán)碳水化合物(wù)75%左(zuǒ)右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族(zú)维生素(sù)等。

桂林米(mǐ)线米浆配方

　　桂林米粉是(shì)桂(guì)林(lín)地方小吃中的精品，俗有“到桂(guì)林不吃桂林(lín)米粉，不算到(dào)桂林(lín)”之说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉(fěn)的(de)制作方法是：先将米淘净，用清(qīng)水浸泡几天，然(rán)后将米(mǐ)磨成米浆，放(fàng)到屋(wū)外晒干(gàn)，和成粉团(tuán)后(hòu)将(jiāng)粉煮无可厚非是什么意思熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使之变得极有筋力(lì)、不易断(duàn)碎(suì)，最后用压榨机(jī)将(jiāng)粉团压榨成一(yī)根根韧(rèn)性极好的米(mǐ)粉条(tiáo)，再(zài)卷成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有(yǒu)卤(lǔ)菜粉、牛(niú)腩(nǎn)粉(fěn)、生菜粉和马(mǎ)肉米粉等几种。

　　使用时根据各(gè)人所好，佐(zuǒ)以不同的配料，做法(fǎ)也有所不同。

　　无论(lùn)何(hé)种做法做成的桂林米粉肉香鲜无比，令(lìng)人胃口大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂(guì)林米粉之冠之称，其风味独特，闻名遐(xiá)迩(ěr)，做法是：将(jiāng)团好的米粉分(fēn)成几(jǐ)份，（一般2两米粉分为(wèi)10小份）。

　　然后放到马(mǎ)骨头汤中烫热(rè)，用粉勺连粉(fěn)带汤装入(rù)特制的小碗中，将腌腊(là)好(hǎo)的马(mǎ)肉切成薄片铺在粉面上，加入卤(lǔ)汁、香菜、大蒜丝、葱(cōng)花、香料、熟油等，一碗(wǎn)味道(dào)鲜美、香气四溢(yì)的马肉米粉便(biàn)制成了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味道绝佳，因其碗小（一碗(wǎn)只有一箸左右），所以顾客一餐(cān)往往能吃十几碗，甚至几十(shí)碗，当看到(dào)自己面前用过(guò)的小碗堆(duī)成小塔时，方知自(zì)己的(de)胃(wèi)口不小。

　　 　　如今(jīn)，中(zhōng)外游(yóu)客(kè)均把(bǎ)品尝(cháng)马肉米粉作为游览桂(guì)林的一个重要项(xiàng)目之一，可以说(shuō)，桂林米粉也和(hé)甲天下无可厚非是什么意思的桂林山水一样，名扬(yáng)四海了。

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