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无骨鸡爪可以常(cháng)温保(bǎo)存吗(ma)

  无骨鸡爪是可以常温保存的。

  家庭自(zì)制(zhì)的无骨鸡爪(zhǎo)。自制的(de)无骨鸡爪,一般来说在制作过(guò)程(chéng)中(zhōng)是没有做任何防腐处理的,

  加之鸡爪营养丰富,很容(róng)易变质(zhì),所以保(bǎo)质期都是比较短(duǎn)的(de),如果(guǒ)不放入冰箱,建议待(dài)鸡爪入味后,最好当日(rì)就食(shí)用(yòng)完,否则容易变(biàn)质。

无(wú)骨鸡爪固形物含量是什么意思

  无骨(gǔ)鸡(jī)爪固形物(wù)含量的意(yì)思是指包装中鸡爪加上配(pèi)料的固(gù)体物的比例。

  鸡爪,又名(míng)鸡掌(zhǎng)、凤爪、凤足,是鸡的脚爪,共4个指头(tóu),可供食用,是一(yī)道经典的传(chuán)统(tǒng)小吃,在川菜、粤菜中均(jūn)有(yǒu)制作,多皮(pí)、筋,胶(jiāo)质比较(jiào)丰富。

  在我国南方,凤爪是一(yī)道上(shàng)档次的名(míng)菜(cài),其烹饪方法也较(jiào)复(fù)杂。

  常用于煮汤,也宜(yí)于卤、酱,还可煮熟(shú)后脱骨拌食,如:卤(lǔ)鸡(jī)爪、酱鸡爪、椒麻鸡掌(zhǎng)、拆骨掌翅等。

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