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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年(nián)不(bù)可以吃(chī)的。

　　不建议(yì)吃(chī)了。

　　虽然说(shuō)在冷冻(零(líng)下18摄氏度(dù))的条件下，大(dà)部分酶(méi)和微生(shēng)物的(de)活性都能受(shòu)到(dào)抑制，但是与“耐热菌”类似，也同样会有耐寒型细菌的存在(zài)，这类细菌即使是(shì)在(zài)温度很低(dī)的情(qíng)况下也同(tóng)样能正(zhèng)常(cháng)繁殖，所以冷冻保(bǎo)存时(shí)间过长时黄(huáng)鳝(shàn)还(hái)是会有变质的可能性。

　　就算冷冻了5个(gè)月的黄鳝没(méi)有出(chū)现变质的情况，但是(shì)经过长时间的保存(cún)，黄鳝的营(yíng)养和口感都(dōu)已经大大下降(jiàng)，此时继续食用的话价(jià)值不大(dà)，建议最好还是不要吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放(fàng)在冰箱(xiāng)。

　　杀死(sǐ)的(de)黄鳝如果不及时食用的话，要(yào)放(fàng)到冰箱的冷冻(dòng)室里面(miàn)保存，这(zhè)样可(kě)以防止黄鳝的毒性增强，不(bù)过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀(shā)死的(de)黄鳝可以撒(sā)上一(yī)些食用盐，然后再(zài)放置在阴凉(liáng)通风的地方(fāng)，也(yě)能够保(bǎo)存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子(zi)里面，然后再放入(rù)一些(xiē)冰块，这样的作用(yòng)是降低温度，黄(huáng)鳝(shàn)在低温的环境下可以保存(cún)比较长(zhǎng)的时间(jiān)。

黄鳝怎么保存 有什么保存又(yòu)保鲜的(de)小妙招？

黄鳝的保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄(huáng)鳝是一种(zhǒng)富含蛋(dàn)白质的(de)食(shí)物(wù)，有滋养身体的(de)养生功效，新鲜黄鳝(shàn)一旦(dàn)死亡之后身体中的组(zǔ)氨酸会快速的分解成有毒的组(zǔ)胺，黄鳝死亡(wáng)时间越长，腐败进程(chéng)越快(kuài)、食(shí)用黄鳝的毒副作用越(yuè)大，即使放在冰箱冷(lěng)藏层也(yě)会(huì)很快变质，唯有将(jiāng)黄(huáng)鳝放(fàng)进冰箱的冷冻层(céng)才能暂时中止黄鳝(shàn)细胞(bāo)分(fēn)解、暂停(tíng)黄(huáng)鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝放于水桶(tǒng)或盆里，水量(liàng)能淹过黄(huáng)鳝就可以，放置于阴(yīn)凉处(chù);如果装黄鳝(shàn)的桶或木盆太矮，在上面加个能通风的(de)盖子防(fáng)止(zhǐ)逃跑(pǎo)，并加点鸡(jī)蛋(dàn)清在水中维持其营养，黄鳝在水中不仅湖南电大几本，湖南长沙电大是几本会正常生长，还可(kě)以将身体里面的杂质和废弃物排泄(xiè)出来。

活黄鳝可以放在冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一般是不(bù)建议将(jiāng)活黄鳝放进(jìn)冰箱保存(cún)的。

　　 黄鳝(shàn)是一种喜温(wēn)喜暗的动物，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄(huáng)鳝放在冰箱会降(jiàng)低黄(huáng)鳝的生命体征;家用(yòng)冰箱经常需要打开，很不利于黄(huáng)鳝的养殖;而且(qiě)黄(huáng)鳝通体滑(huá)腻，如果(guǒ)钻进冰箱哪个角落(luò)抓斗抓不住，死在里面也没有人知道，到时候很不好(hǎo)清理，所以是不建议将活黄鳝放(fàng)在冰(bīng)箱中(zhōng)保存的。

　　 小暑前后的黄(huáng)鳝最肥美，于(yú)是(shì)喜(xǐ)欢吃(chī)黄鳝的人一买就买很多保存起来，但是黄鳝的保(bǎo)存并不像(xiàng)普通蔬菜那么容(róng)易，它对生(shēng)存的(de)环境很挑剔，在保存期间要时(shí)刻关注(zhù)黄鳝的(de)状态，如果一(yī)旦发现有黄(huáng)鳝死了，那么就不要(yào)再食用了，黄鳝在死后(hòu)会(huì)产生大量病(bìng)毒，人吃了对身体非常有害(hài)。

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