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年轻人有必要吃(chī)鱼油吗，鱼油服用多(duō)久要(yào)停一停

　　鱼(yú)油(yóu)具(jù)有降血脂、辅助改善记忆、预防心脑血管疾病(bìng)等功效。

鱼油有什么功效和作用

　　具有调节血脂，清理血管，预防血(xuè)栓的作(zuò)用，对心(xīn)脑血管(guǎn)疾(jí)病(bìng)具有很好的辅助作用。

　　具有抗炎、调节血脂等保健作用。

　　可(kě)以用于治(zhì)疗高(讳疾忌医的故事简短，讳疾忌医的故事和寓意gāo)血压，高(gāo)脂血(xuè)症，可以(yǐ)改(gǎi)善微循环，用于预防心脑血管疾病，目前确(què)切的疗效是可以降低甘(gān)油三酯的(de)水平，对这种心(xīn)脏(zàng)病似乎(hū)也有一定(dìng)的作用，可以(yǐ)预防心脏病，降低心脏病(bìng)的风险。

　　还(hái)有提(tí)高免疫力保健(jiàn)增强(qiáng)体(tǐ)质(zhì)等(děng)等(děng)很多的作用(yòng)，平时鱼油好可(kě)以(yǐ)经常的食用(yòng)对身体是(shì)有一定(dìng)的好处(chù)。讳疾忌医的故事简短，讳疾忌医的故事和寓意p>

　　同时它(tā)还(hái)能预防关(guān)节炎，改(gǎi)善记忆(yì)，维(wéi)护视网膜，对(duì)老年痴呆(dāi)，关节(jié)炎，痛风(fēng)，老花眼患者(zhě)具有很好的保健(jiàn)作用。

　　如(rú)果有其他(tā)疾(jí)病也需要(yào)根据病(bìng)情辨(biàn)证(zhèng)的不(bù)同在医(yī)生指导下调(diào)理。

鱼油的主要成分

　　鱼油是一种(zhǒng)从多(duō)脂鱼(yú)类中(zhōng)提(tí)取的油脂，富含(hán)二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸(suān)（DHA，俗称(chēng)脑黄金）多种n-3系(xì)多不(bù)饱和脂(zhī)肪酸（n-3PUFA）。

　　鱼油里面的(de)营养成分比较高，它主要就是EPA和DHA，鱼油还含有不饱和脂肪酸，而鱼肝(gān)油的主要成(chéng)分是维生素A和D。

　　鱼油是(shì)提取鱼(yú)体(tǐ)内(nèi)全部油的一(yī)个统称，其中(zhōng)包括了体油、肝(gān)油和脑油(yóu)。

　　其主(zhǔ)要成分是甘(gān)油三脂、磷甘油(yóu)醚、类脂、脂溶(róng)性维生素以及(jí)蛋白质降(jiàng)解物等。

　　富含ω-3脂肪(fáng)酸的多脂鱼(yú)类包括：鲭鱼、金枪鱼、三文鱼、鲟鱼(yú)、凤尾鱼(yú)、沙丁鱼、鲱鱼、鳟(zūn)鱼等，其中(zhōng)每2两便可获得约1克(kè)的ω-3系(xì)脂肪酸。

　　由于国人的饮(yǐn)食(shí)结构中相对ω-6系脂肪酸过多，更应(yīng)重视ω-3系脂肪酸的(de)摄入，由于鱼油很容(róng)易氧化，吃鱼(yú)比吃制剂更高(gāo)效(xiào)。

　　中(zhōng)国居民膳食指南建议一般成年人(rén)每天食用75-100g的鱼虾。

鱼油的(de)效果

　　鱼(yú)油顾名思义就是鱼里面的油，一般是从(cóng)多脂肪的鱼里面提出的油脂，它(tā)主要的营养(yǎng)特点是富(fù)含(hán)ω-3系的不(bù)饱和脂肪酸，比(bǐ)如DHA和EPA，这两(liǎng)种脂肪讳疾忌医的故事简短，讳疾忌医的故事和寓意酸陆(lù)地(dì)动(dòng)物油(yóu)、植物(wù)油(yóu)含量比较(jiào)少(shǎo)，具有抗炎、调(diào)节血脂(zhī)等健康功(gōng)效。

　　鱼油主(zhǔ)要(yào)功能成分是DHA和EPA，DHA有利于婴幼儿(ér)的大(dà)脑(nǎo)和视网膜(mó)的发育。

　　EPA具有调节(jié)血脂，主要是降低(dī)甘油三脂，还有预防心脏病、防(fáng)治高血压等作用。

　　富含ω-3的脂肪(fáng)酸的(de)多脂鱼有哪(nǎ)些？一般有鲭鱼、金枪鱼、三文鱼(yú)、鲟鱼(yú)、凤尾鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鳟(zūn)鱼等。

　　日(rì)常吃鱼(yú)少也可(kě)以通过(guò)服用(yòng)鱼油补(bǔ)充(chōng)剂来实现，选购时要注意(yì)纯度，也就是鱼油中ω-3系(xì)脂(zhī)肪(fáng)酸的含量。

　　另外考(kǎo)虑(lǜ)到(dào)重金属的问题，尽(jǐn)量少(shǎo)选择大型(xíng)食肉类的(de)鱼，选(xuǎn)择(zé)吃植(zhí)物(wù)类的(de)鱼。

　　因为(wèi)它食(shí)物链比较(jiào)低级，以植(zhí)物为食(shí)物来(lái)源，重(zhòng)金属的量(liàng)比较少，相对也比(bǐ)较安全。

鱼油不适合什(shén)么人吃(chī)

　　尿结石人群(qún)不(bù)适合吃(chī)鱼油；

　　高血脂、记忆力衰退(tuì)，适合(hé)吃鱼油。

　　鱼油的功效:1.健脑，鱼油的主要成分DHA 和EPA是人体大脑发育必需脂肪酸，DHA可以活(huó)化脑细胞功(gōng)能，并增加神经(jīng)元(yuán)突(tū)起，加强大脑传递信息的功(gōng)能，不仅参与胎儿脑细(xì)胞的生长发育(yù)，让婴儿先天更加聪(cōng)明，而且可以(yǐ)提高青少年的记忆(yì)能力。

　　2.防治动脉(mài)粥样硬化(huà)。

　　3.抗炎防(fáng)病。

　　4.调解情绪，鱼(yú)油中含有的EPA和(hé)DHA与情绪(xù)平衡有密切的关(guān)系，当(dāng)血液中(zhōng)的(de)EPA和DHA的浓度(dù)偏低(dī)时，发(fā)生轻中(zhōng)度忧郁(yù)症的几(jǐ)率会明显提高。

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