怎样样挑榴莲才甜呢？看形状(zhuàng)，选择“母(mǔ)榴莲(lián)”的。关于怎样样(yàng)挑榴(liú)莲才甜呢以及怎样(yàng)样挑(tiāo)榴莲才甜呢(ne)，怎样(yàng)样挑(tiāo)榴(liú)莲才甜一点(diǎn)，怎样挑甜的榴莲，怎样(yàng)挑的榴莲又好吃又甜，榴莲怎(zěn)样(yàng)选才甜等问题，农商网(wǎng)将为你收拾(shí)以下的(de)日子(zi)常识：

榴莲是热性(xìng)仍是凉性

　　榴莲(lián)是热性(xìng)的。

　　榴莲归于性(xìng)热的生果。榴莲自身归于热带生果，性(xìng)热味(wèi)甘，且糖(táng)分含量较高，多吃简单上火。

　　榴莲的养分价(jià)值(zhí)比(bǐ)较高，榴莲(lián)中含有(yǒu)较为(wèi)丰厚的膳(shàn)食纤维、蛋白质和维(wéi)生素(sù)等(děng)，有必定的促进胃肠活动、缓解便秘的效果(guǒ)，

　　其间还含有较(jiào)为丰(fēng)厚的(de)脂肪、多种矿物质等，具有弥补人体养分的效果。适量的食用榴莲还能够(gòu)影响胃液和唾液(yè)排泄，具有开胃、促进胃口(kǒu)的成效;还(hái)有必定的散寒成效，能够在必(bì)定程度上缓解痛经(jīng)等症状。

怎样(yàng)样挑榴莲才(cái)甜呢

　　1、看形状，选(xuǎn)择(zé)“母榴莲”。

　　一般在行(xíng)的(de)买家在购买榴莲时会选择“母(mǔ)榴莲”，其通体比较匀(yún)称、丰满(mǎn)，乃(nǎi)至榴莲外(wài)表(biǎo)会呈现许多鼓包，并且(qiě)底部是平的(de)，这样的榴莲它外皮薄，果肉(ròu)多(duō)，并(bìng)且滋味甜(tián)美，这(zhè)是因为它外壳(ké)里(lǐ)边包(bāo)裹着(zhe)厚(hòu)厚的果(guǒ)肉(ròu)，果肉(ròu)紧紧(jǐn)与壳紧紧(jǐn)的贴合(hé)，所以其外表看上去(qù)比较(jiào)圆润。

　　而那些(xiē)形状(zhuàng)较长、比较小(xiǎo)的榴莲便是咱们所(suǒ)说(shuō)的(de)“公(gōng)榴莲”，其果(guǒ)肉较小(x小卖部一天卖1000利润多少，一个小卖部一天卖1000能赚多少iǎo)，皮就(jiù)会厚(hòu)一些(xiē)，并且“公(gōng)榴莲(lián)”的(de)口感也不如“母榴(liú)莲”。

　　2、看榴(liú)莲的外壳。

　　在(zài)购(gòu)买榴莲时，首先要调查榴莲外壳的色彩，假(jiǎ)如是青色的话，阐明榴莲并没(méi)有熟透，假如榴莲的色(sè)彩呈黄褐色的(de)话，代(dài)表(biǎo)熟过(guò)头了，这两种(zhǒng)色彩的榴莲都(dōu)不要购(gòu)买，因为其口(kǒu)感都欠安。

　　榴莲壳(ké)色彩(cǎi)为黄(huáng)中(zhōng)带青为佳，并且在榴莲底部有轻轻裂口的最好(hǎo)，可是也不要(yào)彻底裂(liè)开，悉数裂开(kāi)不仅是熟过头口感欠好，并且果肉很简(jiǎn)单遭(zāo)到污染(rǎn)。

　　也能够经(jīng)过捏榴莲外壳上的(de)刺来判别榴莲的口感，假(jiǎ)如(rú)捏榴(liú)莲外壳(ké)上相邻的(de)两根刺，能捏得动，代表其老练度高(gāo)，能够购(gòu)买，假如刺又尖又长、还(hái)不(bù)简单捏得动(dòng)，阐(chǎn)明榴莲的(de)果肉少皮厚(hòu)，还有没(méi)熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购(gòu)买榴莲(lián)时，拿(ná)起(qǐ)一个(gè)轻轻裂开的榴莲，细心闻一下(xià)，假如闻到一丝生味，代表此榴(liú)莲(lián)还没(méi)有熟透(tòu)，假如闻(wén)着有酒(jiǔ)味，阐明这(zhè)个榴莲老练(liàn)过(guò)头(tóu)了(le)，此榴莲(lián)不(bù)光(guāng)滋(zī)味欠(qiàn)好，在口感上还会稍微发(fā)苦(kǔ)。

　　闻(wén)到只要(yào)甜美味(wèi)的(de)话，就阐(chǎn)明这(zhè)个(gè)榴莲的老练度是刚刚(gāng)好(hǎo)，能够定心(xīn)购买(mǎi)。

　　其实榴(liú)莲的口(kǒu)感和滋味仍是(shì)由其种类决(jué)议的(de)，像猫山王榴莲、苏(sū)丹王(wáng)榴莲、金(jīn)凤(fèng)榴莲等(děng)都是榴莲(lián)中的尖端(duān)，而(ér)咱(zán)们常(cháng)吃的榴莲是泰国金枕头榴莲，它只能算是榴(liú)莲中(zhōng)入门等级，因为其产量大、口(kǒu)感清淡、价格(gé)适中简单被老百姓承受。

怎样选择榴(liú)莲又香又甜

　　这(zhè)样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是(shì)有香味(wèi)的(de)，一种浓郁又不腻的滋味，就好像(xiàng)是榴莲味的(de)牛奶，醇醇的感觉。

　　你也能够依据的(de)榴莲的气(qì)味判别它(tā)是不是熟了、有没有(yǒu)坏。

　　因为不老练的榴莲是有一股青、涩的滋味(wèi)的，便(biàn)是刚刚修剪过(guò)的青草的(de)滋味(wèi)，而坏了(le)的榴莲(l小卖部一天卖1000利润多少，一个小卖部一天卖1000能赚多少ián)呢，就会有很浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩(cǎi)

　　经过辨识果实的(de)巨细和外观色彩，也能(néng)够辨识榴莲(lián)的老(lǎo)练度(dù)，就像挑(tiāo)西瓜相同。

　　一般来说体(tǐ)型比较大的榴莲老练度会好一些，从外壳色彩看，一般(bān)老练的好(hǎo)榴莲(lián)呈较(jiào)通透的(de)黄色，假如(rú)青色比(bǐ)较多则证明不行老练(liàn)。

　　3、捏(niē)果刺(cì)

　　榴莲外表布满了密密的尖刺，用手捏住(zhù)尖刺的顶端(duān)，假如(rú)稍用(yòng)力(lì)就能够(gòu)让它们互(hù)相挨近，阐明此(cǐ)榴莲较软，皮薄，老练(liàn)度较(jiào)好，假如感(gǎn)觉手感十分(fēn)坚实，底子无法捏(niē)动，这(zhè)样(yàng)的榴(liú)莲则(zé)较(jiào)生或(huò)皮厚(hòu)。

　　榴(liú)莲文明

　　明朝三宝宦官郑和率(lǜ)船队三下南洋，因为出海时刻(kè)太长，船员(yuán)们(men)思(sī)乡心(xīn)切，乡(xiāng)愁浓郁，归心(xīn)似箭。

　　有一天(tiān)，郑和(hé)在岸上发现一种奇特(tè)果子，就带回几个同大伙一同品(pǐn)味，许多船员(yuán)吃(chī)后对这种生果(guǒ)称赞(zàn)不已，竟把思(sī)乡的想法(fǎ)一时淡化了。

　　有人问(wèn)郑和，“这(zhè)种(zhǒng)果(guǒ)子叫(jiào)什么姓名(míng)？”，他随口答到：“流连”。

　　榴(liú)莲与流连同音，后来人们就(jiù)将它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃(chī)了，对祖国大陆“流连(lián)（榴莲(lián)）忘返(fǎn)”，寄予(yǔ)一(yī)种思乡之情。

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