怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜好吃？首先观察南瓜的颜色的(de)。关于(yú)怎(zěn)么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃(chī)以及怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜(tián)的老南瓜视频，老南瓜(guā)怎么挑选才甜，老南瓜甜吗(ma)等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知(zhī)识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有(yǒu)丰富(fù)的胡萝卜素、维(wéi)生素、矿物质(zhì)、氨基酸及(jí)果(guǒ)胶等营养物质，

　　生吃南(nán)瓜(guā)可以较(jiào)好的(de)保存其(qí)营养价值，但(dàn)建议控制(zhì)摄入(rù)量，以免造成胃(wèi)肠(cháng)道不适，日(rì)常适量生吃南瓜(guā)，对于(yú)改(gǎi)善皮肤状态、缓解便秘发(fā)生(shēng)等有一定的辅助作用。

怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不(bù)同的(de)品种，南(nán)瓜的颜色是不(bù)一样的。

　　市场上常卖的两个品种，一个(gè)是蜜(mì)本南瓜，要面甜的就要(yào)挑选颜色橙色(sè)的，成熟的(de)好，口(kǒu)感就好(hǎo);还有一种(zhǒng)京(jīng)绿栗(lì)南(nán)瓜，北(běi)京的(de)品种(zhǒng)，挑选要找颜色深绿的、所以(yǐ)，什么(me)样(yàng)的南瓜又面又(yòu)甜(tián)，首先看颜色准没错。

　　2、观(guān)察南瓜(guā)外(wài)形。

　　可以通过看南瓜(guā)的形状(zhuàng)看出(chū)来(lái)，有的南(nán)瓜(guā)是圆的，带有条纹的(de)；有(yǒu)的是长的，带有斑纹线的。

　　不管(guǎn)什(shén)么(me)形状的南瓜，在挑选的时候，要找形(xíng)状完整(zhěng)的，有凸起或斑点(diǎn)的不(bù)影响口感(gǎn)，这(zhè)是南(nán)瓜(guā)抵制虫害(hài)，保护自己(jǐ)留下来的痕迹。

　　3竹荪煮多久、掐一下南瓜的(de)外皮。

　　购买时要找老南瓜(guā)，用(yòng)手掐南瓜外皮，如果比较坚(jiān)硬，那(nà)就是(shì)老(lǎo)南瓜；如果一掐就破(pò)，那就(jiù)是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜(guā)时，可将南(nán)瓜托起，一只手去轻轻的拍打，辨(biàn)别一下南瓜的声音，闷响(xiǎng)的就是老(lǎo)南(nán)瓜，反之，成熟度(dù)就没那么(me)好(hǎo)了(le)。

如(rú)何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说(shuō)，金(jīn)黄色的南瓜，颜色越深(shēn)黄，条纹越清楚(chǔ)粗重越成熟；绿色(sè)的(de)南(nán)瓜(guā)，绿得(dé)发黑(hēi)的(de)是(shì)成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一(yī)种清香(xiāng)气(qì)味，而没有成熟的(de)嫩(nèn)瓜有一种菜瓜的(de)味道(dào)。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就(jiù)破(pò)，就证明(míng)成(chéng)熟度不够(gòu)。

　　另外，用手掐一下南瓜(guā)上(shàng)的那一(yī)小段茎，如果感觉(jué)非常硬，就证(zhèng)明南瓜采摘的时机比较(jiào)合适。

　　4、切，切开的(de)南(nán)瓜还可以(yǐ)看(kàn)看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度(dù)高(gāo)的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调(diào)养肠胃的(de)南(nán)瓜：南(nán)瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜中(zhōng)含有丰富的维生素(sù)A原，可以参与胃内上(shàng)皮组(zǔ)织的正(zhèng)常代谢，保护胃(wèi)黏膜，促进溃(kuì)疡愈合;果胶则可(kě)以让消化道(dào)免(miǎn)受粗糙食品的(de)刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜与(yǔ)护肾：南瓜从中医的角度认为：有补(bǔ)中益气、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降糖止竹荪煮多久渴的功效(xiào)，现代医学研(yán)究证明，南瓜(guā)中的果胶帮助肝、肾功能减(jiǎn)弱的人增强(qiáng)肝肾(shèn)细胞的再(zài)生能力。

　竹荪煮多久　  

　　三(sān)、南瓜与糖尿病：南(nán)瓜富含维生素a、维生素c和维生素e，能促进胰(yí)岛素的分泌(mì);南瓜中的(de)果胶可(kě)推(tuī)迟(chí)食物排(pái)空(kōng)、延缓肠道对糖类(lèi)的吸收，从而控制血糖(táng)升高。

　　此外，南瓜所含有(yǒu)的(de)矿(kuàng)物质钴，是胰岛素(sù)细胞合(hé)成胰岛素所必需(xū)的(de)物(wù)质。

　　所以糖尿病患者应适当吃些(xiē)用南瓜做的食(shí)物。

　　参考资(zī)料来源：人民网(wǎng)-南(nán)瓜并非要新(xīn)鲜才好(hǎo)吃 如何挑到好(hǎo)南瓜

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 竹荪煮多久