新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长(zhǎng)？石灰水贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千(qiān)克生石灰(huī)加25千克清水充(chōng)分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的清液(yè)倒入(rù)缸内，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保持(chí)在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法(fǎ)一般可保存3-4个月的。关于新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)最(zuì)好，新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅(é)蛋怎样保鲜等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

鹅(é)蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要(yào)是指能诱发(fā)或是加重某种疾病(bìng)症(zhèng)状的(de)食(shí)物，鹅蛋是发物(wù)，主(zhǔ)要是鹅蛋当中富(fù)含的蛋白对人体是(shì)属(shǔ)于一种异体蛋(dàn)白，它可(kě)在人体内构(gòu)成(chéng)一种(zhǒng)过敏原，

　　导致人(rén)体(tǐ)疾病(bìng)的加重或(huò)是身体某(mǒu)种旧(jiù)病(bìng)宿疾的(de)复发，且部分(fēn)患者(zhě)可能还(hái)会出现(xiàn)过敏症状。

　　食用(yòng)鹅蛋的时候要(yào)注(zhù)意食用禁忌问(wèn)题，一些患有皮肤(fū)疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴结核或是肿瘤(liú)疾(jí)病、脾胃虚(xū)弱、舌苔厚腻(nì)的人群(qún)是不建议食用(yòng)鹅蛋(dàn)的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性(xìng)温，食用之后(hòu)很(hěn)容易导致人体内的燥(zào)热(rè)之气的加重，尤其是本身就是(shì)热性体质的人群，也不(bù)建议食用鹅蛋，易导致(zhì)口腔溃(kuì)疡，大(dà)便干燥，消化不(bù)良，腹(fù)胀等不(bù)适症状。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋(dàn)白质、脂肪(fáng)、胆固醇的(de)含量是(shì)比较(jiào)高(gāo)的，身体肥(féi)胖的人群也不建议食(shí)用(yòng)鹅蛋，以加重身体脂(zhī)肪含量(liàng)导致肥胖情况(kuàng)不能被缓(huǎn)解，

　　本身有腹泻、肠胃(wèi)虚弱的(de)人(rén)群也不建(jiàn)议(yì)食用鹅蛋，易加(jiā)重(zhòng)腹泻的的症状，且鹅蛋的食(shí)用(yòng)量也要注(zhù)意，主(zhǔ)要(yào)是一次(cì)摄(shè)入过多的(de)鹅蛋会导致患者肠胃负担(dān)的(de)加重且很难被(bèi)人体消化吸收，一般一天食(shí)用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食(shí)用量合适，且个人(rén)体质(zhì)也健康正常的人(rén)群(qún)食用鹅蛋(dàn)之后(hòu)是可(kě)以起到补益身体的(de)作用的，主要是鹅蛋(dàn)当(dāng)中(zhōng)的铁、磷、维生素(sù)A、D、核(hé)黄(huáng)素(sù)和硫胺素等营(yíng)养物(wù)质(zhì)含量丰富(fù)，对人体(tǐ)健(jiàn)康是有益的。

新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放时间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮(zhù)藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千(qiān)克生石(shí)灰加25千克清(qīng)水充分(fēn)搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上(shàng)面的清(qīng)液倒(dào)入缸内(nèi)，然后将挑(tiāo)选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内(nèi)浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容器中添加(jiā)填充物，如(rú)谷糠、锯末(mò)、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进行(xíng)新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取(qǔ)出晾凉(liáng)，将新带自动蝴蝶去上班感受，有用蝴蝶上班的吗(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放入容器内，再(zài)将(jiāng)配好的盐(yán)水灌(guàn)入，直至盐(yán)水(shuǐ)高出蛋(dàn)面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方(fāng)法(fǎ)

　　鹅蛋在保存上面其实(shí)有很多要注意的点，比(bǐ)较常见的储存方法(fǎ)有冷藏法，石灰水储藏法(fǎ)和淡(dàn)盐水储(chǔ)藏法(fǎ)，这几种方法对于保存鹅蛋来说(shuō)效果都是比(bǐ)较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验(yàn)合(hé)格的鲜蛋，保存(cún)在(zài)温(wēn)度为1℃-2℃的(de)冷(lěng)库内(nèi)，在这样的温度(dù)下，胚胎(tāi)停止发育(yù)，蛋内(nèi)的微生物和酶的活动受到抑制，保鲜(xiān)的目的(de)自然就达成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千(qiān)克(kè)生石灰加25千克(kè)清(qīng)水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的清(qīng)液倒入缸内(nèi)，然后(hòu)将挑(tiāo)选好的蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度(dù)保持在25℃以下，最好是(shì)10℃一15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏(cáng)法：在容器(qì)中添加填(tián)充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类(lèi)、植物灰等，进(jìn)行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清(qīng)水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾(liàng)凉，将蛋(dàn)放入(rù)容器内，再将(jiāng)配好的盐水灌(guàn)入，直(zhí)至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存放小(xiǎo)技巧

　　 1放在通风处，不(bù)要水洗(xǐ)，有污物的蛋(dàn)可以先用温水浸过的半湿毛巾擦(cā)一遍，然后(hòu)大(dà)头(tóu)朝上小头朝下，竖着放(fàng)在冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地(dì)涂上一层食(shí)用油(yóu)，或用保鲜膜包裹后放(fàng)入冰箱，都可(kě)防止蛋壳(ké)内的水(shuǐ)分(fēn)蒸(zhēng)发，阻止外(wài)部细(xì)菌侵入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多种蛋白(bái)质，最多(duō)和最主(zhǔ)要(yào)的是蛋(dàn)白中的卵白蛋白和蛋黄中的(de)卵黄磷蛋白，蛋白质(zhì)中富(fù)有人体所必须的各种氨基酸，是(shì)完全蛋白质，易于人体消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂肪绝(jué)大(dà)部分(fēn)集中在蛋黄内(nèi)，含有较多的磷脂(zhī)，其中约(yuē)一半是(shì)卵磷脂，这些成分对(duì)人的脑及神经组织(zhī)的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含(hán)于蛋(dàn)黄(huáng)内(nèi)，铁、磷和钙含量(liàng)较多，也容易被人体吸收(shōu)利用(yòng);

　　 4鹅蛋(dàn)中的(de)维生素也很丰富(fù)，蛋黄(huáng)中有丰富的(de)维生素A、D、E、核黄素和(hé)硫胺素，蛋白中的维(wéi)生素以(yǐ)核(hé)黄素和尼克酸居多，这些(xiē)维生(shēng)素也(yě)是人(rén)体所必须的(de)维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅(é)蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入(rù)水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用(yòng)勺子(zi)放(fàng)入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋白凝固幼嫩(nèn)，蛋(dàn)黄(huáng)半熟(shú)。

　　六分(fēn)钟，蛋(dàn)白凝固，蛋黄半(bàn)熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油(yóu)、胡椒(jiāo)、生(shēng)粉、生抽、小苏(sū)打、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛(niú)肉半斤(jīn)用酒、生抽(chōu)、生粉、胡椒(jiāo)粉(fěn)、香油拌匀腌十分钟(zhōng)。

　　如果早上买来晚(wǎn)上吃也可以切好腌冰箱(xiāng)冷藏(cáng)。

　　建议你最(zuì)好在炒(chǎo)前(qián)加点小(xiǎo)苏(sū)打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记(jì)不能过量。

　　 2、鹅(é)蛋一个(gè)，打散加盐调匀后加点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下油，油有点温度时(shí)下牛肉。

　　(温(wēn)油下(xià)锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液(yè)翻炒。

　　如(rú)果你喜欢鱼露味道可加点(diǎn)鱼(yú)露。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 带自动蝴蝶去上班感受，有用蝴蝶上班的吗