竹荪是(shì)煮(zhǔ)15分钟(zhōng)左右的。关(guān)于竹荪(sūn)煮多久以及竹荪煮多久可(kě)以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多(duō)久，火锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪多久(jiǔ)可以(yǐ)煮(zhǔ)熟(shú)等问(wèn)题，小(xiǎo)编将为你整理(lǐ)以下的知识答案(àn)：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在(zài)煮之(zhī)前先(xiān)用淡(dàn)盐水泡发大约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头(tóu)封闭的一端，同时要(yào)去(qù)除竹(zhú)荪(sūn)的花(huā)朵部分网(wǎng)状部分，只保留(liú)茎部，否则会有怪味，竹(zhú)荪也是野(yě)生菌，所以需要沸(fèi)水(shuǐ)煮大约15分钟左右才(cái)可以吃，煮得时间越久越(yuè)入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其实也不(bù)难，只要把(bǎ)它比较(jiào)难(nán)清理的地方都要注意(yì)去洗干(gàn)净就好(hǎo)了，很(hěn)难洗的缝缝(fèng)可以用牙刷去刷，只(zhǐ)要能清洗干净就(jiù)好(hǎo)了(le)。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除根(gēn)部(bù)粗(cū)老的部(bù)分，切口(kǒu)保持(chí)圆滑(huá)平整，并剥除笋箨(tuò)、笋(sǔn)衣(yī)，或者将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它(tā)变得透但却又不烂(làn)、能够撕开为止(zhǐ)，这时(shí)候(hòu)就要立(lì)即把(bǎ)它捞起(qǐ)来(lái)，然后用冷水冷却，冷却的时候务必要做到彻底的冷却，否(fǒu)则荪(sūn)色(sè)会变暗(àn)。

竹荪用(yòng)冷水还是(shì)热水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷水还是热水都是(shì)可(kě)以用来泡竹荪的，两(liǎng)者唯一(yī)的区别就是(shì)冷水泡竹荪所需(xū)要的(de)时间比(bǐ)较(jiào)长，而热水泡竹(zhú)荪所需(xū)要耳根全部小说的阅读顺序是什么，耳根小说阅读顺序关系的时(shí)间比较短，建(jiàn)议可以根据个人方便的时(shí)间来进行选择。

　　但是(shì)需要(yào)注意的(de)是(shì)不(bù)建议用太(tài)烫(tàng)的(de)水来浸泡竹荪，建议(yì)使(shǐ)用40-60℃左右的温水是比较(jiào)合(hé)适的，而且浸泡的时间也不宜太长，不然就会破坏(huài)竹荪中所含的营(yíng)养物质，导(dǎo)致竹(zhú)荪的营养价值下降(jiàng)。

竹荪的功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中(zhōng)含有丰富的(de)蛋白质、氨(ān)基酸、维生素和矿物质，而且其中的氨基酸(suān)符合人体所需要的氨(ān)基酸比(bǐ)例，食用后可以(yǐ)为人体补充多种营养物质，能够维(wéi)持(chí)人体组织(zhī)器官的(de)正常(cháng)生理(lǐ)功能(néng)，并促进(jìn)人体(tǐ)的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归肺经，且性质(zhì)偏(piān)凉性(xìng)，食(shí)用(yòng)后能够(gòu)降低肺内的热(rè)气，起到(dào)清肺(fèi)热、降肺气的(de)作用(yòng)，因此对于一些因(yīn)为肺气(qì)上行、肺(fèi)气亏虚(xū)所导(dǎo)致的(de)咳嗽(sòu)咳痰(tán)、久咳不(bù)止(zhǐ)等症状来说(shuō)，可(kě)以适当(dāng)地吃一(yī)些竹荪，可以起到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后(hòu)可以有效(xiào)地降低人体内的(de)热气，起(qǐ)到(dào)清热(rè)利湿的作用，因此对(duì)于(yú)一些(xiē)因为体内(nèi)火气过大(dà)而出(chū)现的口舌生疮、口(kǒu)干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都(dōu)可以通(tōng)过吃竹荪来(lái)进行缓(huǎn)解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者(zhě)：竹荪的性质(zhì)偏寒性(xìng)，食用后会(huì)对脾(pí)胃造成较大的刺激，因此在吃(chī)的(de)时候一定要适(shì)量食用，而且对于一些本身(shēn)脾(pí)胃比较(jiào)虚寒的人群(qún)来说，建议(yì)最好是根(gēn)据(jù)自身的(de)肠胃情况来决定少吃或不吃(chī)，以免食用后出现肠胃不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一(yī)种食(shí)用菌类，具有一定的过敏性，食用后(hòu)容(róng)易出(chū)现过敏的症状，因此(cǐ)对(duì)耳根全部小说的阅读顺序是什么，耳根小说阅读顺序关系于(yú)一些(xiē)过敏体质的人群(qún)来说，在(zài)食用竹荪之前最好是(shì)先做好过(guò)敏源测试，确(què)定不(bù)过(guò)敏后方可继(jì)续食用(yòng)，以免(miǎn)出现(xiàn)身体(tǐ)不适(shì)的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养(yǎng)价值(zhí)

　　一、含有丰富的营养物(wù)质，可以补充(chōng)人体所需(xū)要的能量。

　　二、具有明(míng)显的(de)防(fáng)病作用(yòng)和机体调节(jié)功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以(yǐ)维(wéi)持钾钠的(de)平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微(wēi)量(liàng)元素(sù)，维持(chí)人体(tǐ)正(zhèng)常的新陈代谢(xiè)。

　　五(wǔ)、含有丰富(fù)的粗纤维，可以适当(dāng)的促(cù)进肠胃的(de)运动，在一定(dìng)程度上提(tí)高机体消化吸(xī)收的(de)能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟(shú)？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并(bìng)将(jiāng)菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要(yào)去掉一部分(fēn)，只保(bǎo)留叶(yè)和茎(jīng)，否则(zé)会有异味。

　　吃火锅的(de)话，要煮(zhǔ)久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久(jiǔ)吃(chī)？

　　干片(piàn)烹饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的部分(fēn)花瓣(网(wǎng)状(zhuàng)结构(gòu)的一部(bù)分，花(huā)瓣是竹荪香气集中的区域)要(yào)去掉(diào)，只保留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是(shì)野生菌(jūn)，需要开水冲泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮的时间越(yuè)长，味(wèi)道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的话(huà)可以煮(zhǔ)一会儿(ér)。

　　不容易(yì)老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪(sūn)的营(yíng)养(yǎng)成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳(tàn)水化(huà)合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合(hé)物16种，其中磷酸是(shì)竹荪美味的物(wù)质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖(táng)度——对称(chēng)糖度和不对称糖度(dù)丰富(fù)多(duō)彩(cǎi)，有膳(shàn)食纤维(wéi)、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖(táng)等(děng)。

　　竹荪竹(zhú)荪的(de)成分(fēn)可以(yǐ)补充(chōng)人体必需的营(yíng)养(yǎng)元素，增强(qiáng)人体(tǐ)免疫(yì)力和抗(kàng)病能(né耳根全部小说的阅读顺序是什么，耳根小说阅读顺序关系ng)力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食疗中的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血压(yā)。

　　长期(qī)服用(yòng)还可调节(jié)中老年人(rén)的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气管炎(yán)、败血症、风(fēng)湿(shī)病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分(fēn)具有显(xiǎn)著的调节机体和预(yù)防疾病的作用(yòng)，因此越来越受到(dào)人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解(jiě)决并不(bù)太难。

　　如果只(zhǐ)有难清理的地方必须(xū)清理，清理不了的接(jiē)缝可以(yǐ)用软毛牙(yá)刷或者(zhě)其(qí)他(tā)专用工具刷。

　　要是它们能被清洗(xǐ)就好了。

　　比较实用(yòng)的解(jiě)决方法(fǎ)是(shì)去除根部的泥土(tǔ)，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根部又粗又老的部(bù)分去掉(diào)，保持伤(shāng)口圆(yuán)润平整，把笋和笋皮剥下(xià)来。

　　或(huò)者把竹笋放入油(yóu)锅(guō)，直到越来越透明但不(bù)碎，可以撕下来(lái)。

　　这时我们需要马上(shàng)把(bǎ)它捞(lāo)出来，然后用冷(lěng)水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一定要保证完全(quán)冷藏，否则(zé)太阳颜色会比较(jiào)暗，非常(cháng)容易(yì)造成熟后松(sōng)散变(biàn)质的(de)情况。

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