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马铃薯可以(yǐ)当主(zhǔ)食吃吗

　　马铃薯是可(kě)以当主食吃的。

　　马铃薯一(yī)般能当主食，可以(yǐ)弥(mí)补身体所需(xū)养分及热(rè)量，与米饭(fàn)、面食等主食相同(tóng)可增强饱(bǎo)腹感，在(zài)吃(chī)的时分(fēn)要适量，不宜多吃，并且还可以吃(chī)一些其他(tā)的食物，留意荤素调配，确保养分均衡。

　　马铃(líng)薯(shǔ)中碳水(shuǐ)化合物(wù)、纤维素含量丰厚，还含有一定量的(de)蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪(fáng)、维(wéi)生素，以及(jí)多种矿物(wù)质(zhì)，如(rú)钙、铁等，

　　适量吃简单被机体所吸收，因而马铃薯(shǔ)可以作(zuò)为主食。不只可以(yǐ)弥补(bǔ)养(yǎng)分成(chéng)分，还可以(yǐ)促进胃肠活动，口感(gǎn)也较好。

马铃(líng)薯怎样挑甜的好吃些(xiē)呢视(shì)频(pín)

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马(mǎ)铃薯的时分，会发现有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不(bù)同的马铃(líng)薯，多多少少有点(diǎn)不(bù)同，越圆(yuán)的马铃薯(shǔ)，越(yuè)好剥(bō)皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部分(fēn)，里边(biān)多半(bàn)是坏的(de)；而冻伤或腐(fǔ)朽的马(mǎ)铃薯，肉色变成灰色或(huò)呈黑斑，水分缩短，最好不(bù)要挑选。

　　购买(mǎi)马铃薯时，主张挑选(xuǎn)那种(zhǒng)皮干的马铃(líng)薯。

　　假如发现马铃(líng)薯有水泡过，主张不要(yào)购买。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过的马铃(líng)薯不(bù)简单保存，并(bìng)且(qiě)保存时(shí)刻也很(hěn)短，口感也欠好。

　　假如是起皮的(de)马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是表(biǎo)皮比较(jiào)润滑的马铃薯，口感比较实(shí)、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购(gòu)马铃薯要学会从自己(jǐ)的实践需求动身。

　　3、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽的(de)马铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽的(de)马(mǎ)铃薯都含有毒(dú)素，就不适(shì)宜(yí)再吃，外(wài)表现已变(biàn)绿的也是(shì)。

　　马(mǎ)铃(líng)薯发芽不能(néng)吃，是(shì)最(zuì)基本的知识。

　　4、看马铃薯(shǔ)色(sè)彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩(cǎi)，一种是黄(huáng)色的(de)，一种是(shì)白(bái)色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯(shǔ)比(bǐ)较粉(fěn)、面，而白色肉质的马(mǎ)铃薯一般(bān)感觉(jué)比较(jiào)甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯(shǔ)时也(yě)要(yào)留(liú)意(yì)掌握好(hǎo)这一(yī)点(diǎn)细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才(cái)好吃，马铃薯作为(wèi)日(rì)常食(shí)用频率十分(fēn)高的(de)蔬(shū)菜，以其多(duō)变的口感和(hé)丰厚(hòu)的烹饪办法(fǎ)而广(guǎng)受咱们的喜欢。

　　马(mǎ)铃薯养分(fēn)丰厚，易于消(xiāo)化，种类也十分的(de)多样，那，马铃薯怎样挑选才好吃？

马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在(zài)挑马铃薯的时分，你(nǐ)会发现有圆圆的(de)、长长的。

　　形(xíng)状不同的(de)马铃薯多多少少(shǎo)有点不同(tóng)，像越(yuè)圆(yuán)的马(mǎ)铃薯，则越(yuè)好剥皮。

　　假如用来煮(zhǔ)的、炒的(de)，最好(hǎo)挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发(fā)芽的马铃薯(shǔ)不要拿:当在挑选的马铃薯(shǔ)的时(shí)分，看见(jiàn)有发芽的马铃薯，就(jiù)不能拿了。

　　长芽(yá)的马铃(líng)薯都含有毒素(sù)，就不适宜再吃(chī)了，皮外表现已(yǐ)变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃，都是些最基本的(de)知(zhī)识。

　　 3、选皮干(gàn)的(de)马铃薯:挑选马铃薯的时分，要(yào)拿皮干的(de)马铃薯，好吃一点。

　　水(shuǐ)泡过的马铃薯，不(bù)能放得太(tài)久，还影响马铃(líng)薯的口感(gǎn)。

　　在(zài)色彩方面，则挑淡(dàn)黄(huáng)色的马铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一(yī)圈看有没有坏掉的:马铃薯在运(yùn)输过(guò)程中，也有或(huò)许有些碰在一同(tóng)，撞伤(shāng)了。

　　所以(yǐ)在挑选(xuǎn)的马(mǎ)铃薯的时分(fēn)，转一圈(quān)看看，有没有撞伤的。

　　要不然(rán)买(mǎi)回(huí)去，吃(chī)不(bù)了就白白浪费(fèi)钱了。

　　 怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形(xíng)状——在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时分，会发(fā)现(xiàn)有圆圆的、长长的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　形状不同(tóng)的马铃薯，多多少少有点不(bù)同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要(yào)挑有黑色(sè)相似瘀青的部(bù)分，里边多半是(shì)坏(huài)的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑，水分(fēn)缩短，最好不要挑选。

　　 购买马铃(líng)薯时，主张(zhāng)挑选那(nà)种(zhǒng)皮干(gàn)的马铃薯。

　　假(jiǎ)如(rú)发(fā)现马(mǎ)铃薯有水泡过，主张不要(yào)购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯(shǔ)不简(jiǎn)单保存，并且保存时刻(kè)也很短，口感也欠好。

　　 假如是起皮的马铃(líng)薯(shǔ)，会比较面、甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如(rú)是表皮比较(jiào)润滑的马铃薯，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从(cóng)自(zì)己的实(shí)践需求动身(shēn)。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选马铃(líng)薯(shǔ)时，看见发芽的(de)马铃薯就(jiù)不要拿。

　　长(zhǎng)芽的(de)马铃薯都含(hán)有毒素，就不适宜再吃，外(wài)表现(xiàn)已变绿的也是。

　　马铃薯发(fā)芽不能吃，是最基(jī)本的知识。

　　 4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)色彩——马铃薯(shǔ)的(de)果肉分为两种色彩，一(yī)种是黄(huáng)色的，一种是(shì)白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯一般感觉比(bǐ)较甜(tián)。

　　所(suǒ)以，选购(gòu)马(mǎ)铃(líng)薯时也(yě)要留意掌握好这(zhè)一点细节(jié)。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)2

　　 1、看(kàn)形状圆形的马铃薯归(guī)于粉质马铃薯，适宜用来做沙拉或马铃薯泥；而细长(zhǎng)的五(wǔ)月(yuè)皇后(hòu)种类则属(shǔ)黏(nián)质(zhì)，不简单煮烂，适宜用来做咖哩(lī)。

　　外表过于高低不平的(de)防(fáng)止购买。

　　 2、看外(wài)表挑(tiāo)马铃薯要挑表皮(pí)光亮的(de)，芽眼较(jiào)浅的。

　　这样的(de)马铃(líng)薯(shǔ)好(hǎo)剥(bō)皮，马(mǎ)铃薯利(lì)用得彻底(dǐ)。

　　要尽量挑选肥壮而(ér)匀称的马(mǎ)铃薯，表皮无(wú)干疤和糙(cāo)皮，无(wú)病斑、虫咬和机(jī)械外伤(shāng)，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色(sè)彩要买(mǎi)黄(huáng)皮(pí)的马铃(líng)薯，黄皮马铃薯外(wài)皮暗黄，内色呈淡(dàn)黄(huáng)色，淀粉含量高，含(hán)有胡(hú)萝卜(bo)素(sù)，口味较好。

　　别的，还要留意皮层变绿的马铃(líng)薯不要(yào)购买和食用。

　　由于(yú相对评价和绝对评价区别举例，相对评价和绝对评价区别举例现代教育技术)其(qí)间(jiān)含(hán)有的龙(lóng)葵素(sù)有毒性，加热也不(bù)会被(bèi)损坏，吃了(le)会中(zhōng)毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即(jí)可，不行放(fàng)在阳光下(xià)暴晒，也没(méi)必要放在(zài)冰箱里(lǐ)，温度过高会导致(zhì)马铃薯生芽或腐朽，温(wēn)度过低马铃(líng)薯易冻(dòng)伤不能食用。

　　 2、马铃(líng)薯(shǔ)在常温(wēn)下保存(cún)，不(bù)需通(tōng)过清洗，可以将马铃薯与苹果(guǒ)摆在(zài)一同，由于苹果会开释一种使其它蔬果老化的乙烯(xī)气体(tǐ)，可以按(àn)捺马铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放(fàng相对评价和绝对评价区别举例，相对评价和绝对评价区别举例现代教育技术)在(zài)漆黑(hēi)的旮旯(lá)，不然表皮变绿，食用后(hòu)或许(xǔ)中毒。

　　 马铃(líng)薯吃欠好(hǎo)，或许会中(zhōng)毒，因(yīn)而妈妈要知道(dào)什么样(yàng)的马铃薯不(bù)能吃。

　　 1、发芽(yá)马铃薯吃不得马铃薯发(fā)芽后(hòu)，芽孔周围(wéi)就(jiù)会含(hán)有很多的有毒龙葵(kuí)素，这是(shì)一种神经毒素，可按捺呼吸(xī)中枢。

　　最好不要食用发(fā)芽的马铃薯。

　　如要食(shí)用须深(shēn)挖及削去芽邻(lín)近(jìn)的皮层，再(zài)用水浸泡2个小时，煮食时刻也(yě)须长一些，发(fā)芽面积大、芽眼多的马(mǎ)铃(líng)薯最好丢掉(diào)不必。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯吃(chī)不得(dé)绿皮马铃薯其生(shēng)物碱毒性大(dà)大高于马铃薯(shǔ)芽眼窝的毒素(sù)。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)生芽(yá)，只需抹(mǒ)去芽胚，把皮(pí)刮掉，就(jiù)可以(yǐ)食用。

　　而绿皮(pí)马铃薯则不(bù)行食(shí)用。

　　假如(rú)吃(chī)马铃薯时口中有点发麻的感觉，则标(biāo)明(míng)该马铃薯中还含有较(jiào)多的(de)龙葵素(sù)，应立(lì)即中止食用，以防(fáng)中毒。

　　 能购(gòu)买到甘旨和养分的食物也可以(yǐ)让心境变得十分的好，上面便(biàn)是对什(shén)么样的(de)马铃(líng)薯好的一(yī)些介绍，这样咱们在(zài)购(gòu)买食材的时分可以依照上面的办法去试(shì)一下，这样(yàng)制造起来或许吃起来的时分就可以更好(hǎo)地(dì)品味它(tā)的滋味了。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃3

　　 1、看马铃薯(shǔ)是否有损害。

　　假如马铃薯现已破皮，或许(xǔ)马铃薯有虫蛀孔(kǒng)洞的，主张(zhāng)不(bù)要选购(gòu)这类马铃薯(shǔ)。

　　这种马铃(líng)薯(shǔ)混有伤残、虫(chóng)灾，往往简(jiǎn)单蜕变，买回家(jiā)放置(zhì)不久。

　　并且这(zhè)类马铃薯的口感也欠好，养分也较(jiào)差(chà)，真实(shí)没必要买回家(jiā)食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说，马铃薯有(yǒu)两种类型，一种是外形没那么规矩的(de)，一(yī)种(zhǒng)是比较圆(yuán)的，相对评价和绝对评价区别举例，相对评价和绝对评价区别举例现代教育技术一般咱(zán)们会主(zhǔ)张(zhāng)挑选那种外形(xíng)比较(jiào)圆(yuán)的马铃薯，由于(yú)这儿马铃薯削起来(lái)很便利，比较不那么费(fèi)力。

　　所以说挑选越圆(yuán)的马铃薯购买(mǎi)越好(hǎo)。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假(jiǎ)如是(shì)起(qǐ)皮的马铃薯，会感觉比较面比较甜，适宜拿(ná)来(lái)蒸(zhēng)或许炖；假如是那种表皮比(bǐ)较(jiào)润滑的马铃薯，它的口感会比较实、脆，此刻若是拿来(lái)炒马铃薯丝(sī)的(de)话，那(nà)是再适宜不(bù)过了。

　　所以选购马(mǎ)铃薯要学(xué)会(huì)从自己的实践需求动身(shēn)。

　　 4、看(kàn)马铃(líng)薯(shǔ)的肉质色彩。

　　马铃薯的(de)果肉(ròu)分(fēn)为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的，一种是白(bái)色的。

　　一(yī)般来说(shuō)，黄色肉质的(de)马铃薯，往往会(huì)比较粉(fěn)比(bǐ)较(jiào)面，假如是(shì)白色肉质的(de)马铃(líng)薯，一般会感觉比较甜。

　　所以选购(gòu)马(mǎ)铃薯时也要留意这(zhè)一点细节，要(yào)掌(zhǎng)握好。

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