紫(zǐ)菜(cài)不属于海鲜的。关于紫(zǐ)菜是不是海鲜以及紫菜是不是发物，海带是(shì)不是海鲜(xiān)，海带(dài)紫(zǐ)菜是不(bù)是海(hǎi)鲜，紫菜是不是海(hǎi)鲜类，紫菜是不是海鲜类的食物等问题，小编将(jiāng)为(wèi)你整理以下的知识(shí)答案：

紫菜是不(bù)是(shì)海鲜

　　是(shì)紫菜不(bù)属(shǔ)于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Poim医学上是什么意思rphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一类生长(zhǎng)在潮间带的海藻(zǎo)，其分布(bù)范围涵盖(gài)了寒(hán)带、温带、亚热带和热(rè)带海域。

　　紫菜是世界上产值最(zuì)高的栽培海(hǎi)藻，在中(zhōng)国、日本和韩国被大(dà)规模栽培。

　　紫菜是我国海洋农业和(hé)出口创汇的(de)主导(dǎo)品种之一。

　　2016年我(wǒ)国(guó)紫菜(cài)产(chǎn)量约13.53万吨，产值超过100亿(yì)元。

　　干紫菜中(zhōng)粗蛋(dàn)白含(hán)量达30%~50%，富(fù)含膳食纤维、多种维生素(sù)及(jí)钙(gài)、钾、镁(měi)等(děng)微(wēi)量元素(sù)，还含藻类(lèi)特有的(de)藻胆蛋白，具有(yǒu)很高的营养价值，是一种不可多得的海(hǎi)洋食材，也是我国东南沿海农(nóng)村(cūn)经济的支柱产品。

形态特征(zhēng)

　　真(zhēn)紫(zǐ)菜亚属藻体的细胞层数为1层，且单(dān)个细胞含1个星(xīng)状色素(sù)体，中国的(de)紫菜属物种都属于该亚属。<im医学上是什么意思/p>

　　藻类学家(jiā)曾(céng)呈奎等根据藻体边缘细胞的特征，将真紫(zǐ)菜亚属分为3组:

　　（1）全(quán)缘紫菜组，叶(yè)片边缘平滑，边缘(yuán)细胞(bāo)形态(tài)与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组，叶片边(biān)缘具明显的刺突，后者由(yóu)1个或几个(gè)细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由(yóu)几排退化细胞所(suǒ)组(zǔ)成(chéng)。

主要价(jià)值

　　紫(zǐ)菜营养丰富、味道鲜美(měi)，富(fù)含蛋白质、无机化(huà)合物、不(bù)饱和脂肪酸、维(wéi)生素和(hé)矿物质，其中蛋白质的成分高达(dá)25%~50%，所以在食品和医药(yào)领域具有广阔(kuò)的(de)前景。

　　紫菜多糖(táng)和藻胆蛋白具(jù)有抗衰老、抗(kàng)凝血和降血脂作用。

　　紫菜具(jù)有较强的吸收氮磷和(hé)固(gù)定碳的能力(lì)，其栽培对浅海富营养(yǎng)化的修复和改善也(yě)有重要作用。

分布情况

　　紫菜(cài)属物种虽然在寒带、温带(dài)、亚热带和(hé)热带海(hǎi)域均有分布，但亚热带至温带海域(yù)的物种多样(yàng)性(xìng)丰(fēng)富。

　　紫菜在中(zhōng)国的地理分布也(yě)遵循这个规律，主要分布在(zài)黄渤海(hǎi)到东(dōng)南沿(yán)海的(de)潮间带，另(lìng)外，也有少数紫菜物种分布在台湾和海南岛沿海，且它们的(de)分布具有区域性特征。

　　在黄渤海(hǎi)自然分(fēn)布(bù)的紫菜物种(zhǒng)主要是条斑紫菜、甘紫菜(cài)和半(bàn)叶(yè)紫菜，在东南(nán)沿海主(zhǔ)要(yào)是坛紫(zǐ)菜(cài)、皱紫(zǐ)菜(cài)和长紫菜等(děng)。

　　另外(wài)，圆紫菜(cài)在中国沿海分布较广，从南到北(běi)均(jūn)有其生长，是一个广温性种类(lèi)。

　　以自然类群(qún)和生境(jìng)环(huán)境为基础，在(zài)中国形(xíng)成了(le)长江以北的条斑(bān)紫菜(cài)和长(zhǎng)江以南的坛紫菜2大栽培(péi)区域。

　　坛紫菜(cài)是我国独(dú)有(yǒu)的暖温带紫菜(cài)栽培品种(zhǒng)，产量约占(zhàn)全(quán)国(guó)紫菜(cài)总产量的(de)75%左右(yòu)，栽培区主要分布在(zài)福建、浙江、广东沿海，近年来(lái)随着坛紫菜价格的攀升以及养殖技术的提高，养(yǎng)殖范围逐渐(jiàn)北移到江(jiāng)苏南通和(hé)连云港。

　　条斑紫菜(cài)养殖主要集中在(zài)江(jiāng)苏(sū)和山(shān)东，产量和出(chū)口量占(zhàn)全国条(tiáo)斑紫菜行业95%以(yǐ)上(shàng)。

紫菜(cài)是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属(shǔ)于(yú)海(hǎi)鲜(xiān)类食物，其属(shǔ)于海产品(pǐn)，紫菜中含有丰富(fù)的蛋(dàn)白质、维生素、碳(tàn)水化(huà)合物、矿物质以(yǐ)及(jí)不饱和脂肪酸，其可以起(qǐ)到延缓衰老(lǎo)、预防甲(jiǎ)状腺疾病、抗凝血以及降低血脂等作用。

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