新鲜海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频？盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在(zài)盐(yán)和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以(yǐ)密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右时间的(de)。关(guān)于新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)以及新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频(pín)，新鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法图片，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎(zěn)么保(bǎo)鲜等(děng)问(wèn)题(tí)，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识(shí)：

海蜇皮(pí)是不是水(shuǐ)母(mǔ)

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成品。海(hǎi)蜇是(shì)一种大型(xíng)食用(yòng)水母，早在一千六百(bǎi)多(duō)年前的晋代就(jiù)已经开(kāi)始(shǐ)食用。

　　我国从辽(liáo)东(dōng)半(bàn)岛直至广东沿海(hǎi)均有(yǒu)分布，海蜇是我国沿(yán)海(hǎi)渔(yú)业的(de)重(zhòng)要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的(de)这(zhè)层皮(pí)，就是我们常吃的海蜇(zhē)皮了。并非(fēi)是所有水母都可(kě)以(yǐ)吃，在我(wǒ)国(guó)的东南沿海，水母就被(bèi)称(chēng)为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法(fǎ)视频

　　1、盐(yán)水明矾(fán)保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾(fán)化(huà)开的水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装入(rù)到可以密(mì)封的坛子中，可保存(cún)半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保(bǎo)存：海蜇(zhē)皮不能沾(zhān)上淡水和其他污(wū)染物，直接(jiē)放在盐中来回(huí)滚动(dòng)，让(ràng)它的表面被盐包起(qǐ)来，把沾好盐的(de)海蜇头放在可以密封的罐(guàn)子中，放在阴(yīn)凉(liáng)处(chù)，可保存(cún)半年到一年左右。

　　3、在(zài)选(xuǎn)购海蜇皮时注意看外(wài)观(guān)色(sè)泽，优选呈白色(sè)或黄色的(de)，避免选择有红衣(yī)、红斑、泥沙的次货还(hái)要闻(wén)一(yī)下是否带腥臭味(wèi)，用(yòng)手揉一下皮质，选(xuǎn)择质(zhì)地坚(jiān)韧的。

海蜇的保(bǎo)存方(fāng)法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一种食物在我(wǒ)们国(guó)家的(de)历史非常悠(yōu)久，现在，海(hǎi)蜇已经成为(wèi)了一种很常见(jiàn)的食物。

　　而对(duì)于(yú)海蜇的保存有一些小的技巧，下(xià)面就来介绍有(yǒu)关海(hǎi)蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希望能(néng)对朋友们(men)有所帮(bāng)助(zhù)。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾(fán)浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例，将盐(yán)及明(míng)矾(fán)用(yòng)温开水化开，晾(liàng)凉后(hòu)倒入坛子中，再把海蜇故人，浸(jìn)好密(mì)封，可保存很(hěn)长时(shí)间。

　　 　　方法二：从(cóng)市(shì)场上买来(lái)的海蛰，不要让(ràng)它(tā)沾(zhān)上淡(dàn)水或(huò)污(wū)物，要用盐一层一(yī)层地将它(tā)胞起来(lái)，存放在干净小口的(de)坛子(zi)或罐子里，上面一(yī)层要多放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤(shāng)，一般(bān)可(kě)在数分钟(zhōng)出(chū)现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区(qū)逐(zhú)渐出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时(shí)后(hòu)伤区逐渐出现线状(zhuàng)排(pái)列(liè)的(de)有红(hóng)斑的血疹(zhěn)，痒(yǎng)而灼痛，轻者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患者局部可出现(xiàn)红斑 水肿(zhǒng)、 风(fēng)团(tuán)、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者全身表现可有(yǒu)烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不(bù)振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并(bìng)伴有脉数(shù)无力、皮肤青紫(zǐ)及血压(yā)下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病(bìng)人(rén)可在(zài)短时间内死亡。

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　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最重要之处(chù)在于避免与(yǔ)海蜇接触(chù)，尤其是作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具而不(bù)直接接触(chù)海蜇(zhē)须，有特异敏感体质的人应禁止下(xià)海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇(zhē)汛期应(yīng)设(shè)浮标栏网，并在海(hǎi)边(biān)建立醒(xǐng)目宣传警戒标志(zhì)，并(bìng)配合防伤害的科普(pǔ) 教育 宣传广(guǎng)播，以提高游人(rén)自我防护的知(zhī)识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或(huò)在海中乘船者若(ruò)发现海蜇千万(wàn)不(bù)可(kě)碰触，更不(bù)能捕捞，因在海上一旦(dàn)发生意外，更(gèng)不易抢救(jiù)。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤，伤者(zhě)切不可惊慌，只要(yào)及(jí)时到医院诊治(zhì)，一般都能较(jiào)快好转和(hé)痊愈。

　　反之，朱子家训是谁写的 朱子家训的作者是谁如果被蜇伤者举(jǔ)措失当或大(dà)意麻痹，则易出(chū)现(xiàn)溺水(shuǐ)、跌(diē)伤(shāng)或因救治(zhì)不及时而(ér)发生危险和加(jiā)重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万(wàn)不要(yào)抓捕(bǔ)、触(chù)碰(pèng)海(hǎi)水中(zhōng)漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促(cù)使刺(cì)胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏附在皮(pí)肤上(shàng)的触手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身(shēn)反应严(yán)重者(zhě)，要及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫(zǐ)甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切(qiè)条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)300克、黄(huáng)瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水(shuǐ)抄过后泡在凉(liáng)水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎(suì)末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜(cài)切成碎末，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻(má)酱放入适量的(de)盐(yán)，用水(shuǐ)拌好，倒(dào)在(zài)香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(tiān)(每天(tiān)要换(huàn)水2至3次)，切丝，放(fàng)入热水中烫一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌(yān)料(liào)拌匀(yún)，腌(yān)20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝(sī)回镬(huò)，拌(bàn)匀芡(qiàn)汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝(luó)卜 300克、瘦(shòu)肉 225克(kè)、姜(jiāng) 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净(jìng)，氽烫后再(zài)冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜(bo)去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜(jiāng)片(piàn)，煲滚(gǔn)后(hòu)以慢(màn)火煲2小时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝(sī)300克，青椒(jiāo)5克(kè)，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒丝(sī)焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适(shì)量(liàng)大(dà)小，与黑(hēi)木耳一(yī)起整(zhěng)齐摆(bǎi)在汤碗内，加(jiā)入(rù)捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬(méng)片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈(quān)来补充(chōng)口(kǒu)味。

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