怎(zěn)样样挑榴莲才甜(tián)呢？看形状(zhuàng)，选择“母榴(liú)莲”的。关于怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢以及怎(zěn)样样挑榴莲(lián)才甜呢，怎样样挑榴(liú)莲才甜一点(diǎn)，怎(zěn)样挑甜的榴莲，怎样(yàng)挑的榴莲(lián)又好吃又甜，榴莲怎样选才甜等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你(nǐ)收(shōu)拾以(yǐ)下的日子常识(shí)：

榴莲是热性仍是凉性(xìng)

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归(guī)于性热的生果。榴莲自身归于热带生果，性热味甘(gān)，且糖分含量(liàng)较高，多(duō)吃(chī)简单上(shàng)火。

　　榴莲(lián)的养(yǎng)分(fēn)价值比较高，榴莲(lián)中(zhōng)含有较(jiào)为丰厚的膳食纤维、蛋白质和(hé)维(wéi)生素等，有必(bì)定的促进(jìn)胃肠(cháng)活动、缓解便秘的效果，

　　其间(jiān)还(hái)含有较(jiào)为(wèi)丰厚的(de)脂肪、多种矿(kuàng)物质等，具有弥补(bǔ)人(rén)体养分的(de)效(xiào)果。适量的食用榴莲(lián)还能够影响胃液(yè)和唾液(yè)排泄，具有开胃(wèi)、促进胃口的成效;还有必定的(de)散寒成效，能够在必定程度上(shàng)缓(huǎn)解痛经等(děng)症状。

怎样样挑榴(liú)莲才甜(tián)呢(ne)

　　1、看形状，选(xuǎn)择“母榴莲(lián)”。

　　一般在行(xíng)的买(mǎi)家在(zài)购买(mǎi)榴莲(lián)时会选择“母榴(liú)莲(lián)”，其通体比较(jiào)匀称、丰满(mǎn)，乃至榴莲外表会呈现许多鼓包(bāo)，并(bìng)且底部是平(píng)的(de)，这(zhè)样的榴(liú)莲它外皮薄，果肉多，并且滋味(wèi)甜美(měi)，这是因为它外壳(ké)里边包裹着厚(hòu)厚的果(guǒ)肉，果肉紧紧与壳(ké)紧紧的贴合，所以其外表看上(shàng)去比(bǐ)较(jiào)圆(yuán)润。

　　而那些形状(zhuàng)较长、比较小的榴莲(lián)便是咱们所(suǒ)说的“公榴莲”，其果(guǒ)肉较小(xiǎo)，皮就会厚一些，并且“公榴莲”的口感(gǎn)也不如“母榴(liú)莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲时，首先要(yào)调(diào)查(chá)榴莲外壳(ké)的色彩(cǎi)，假(jiǎ)如(rú)是青(qīng)色的话，阐明榴(liú)莲并没有熟透，假如榴(liú)莲的色彩呈黄褐色的话，代表(biǎo)熟(shú)过头(tóu)了，这两种色彩的榴莲都(dōu)不要(yào)购买，因为其口感(gǎn)都欠安。

　　榴(liú)莲(lián)壳(ké)色彩为黄(huáng)中带青为佳，并(bìng)且在榴(liú)莲底部有(yǒu)轻轻裂口的最好，可是也不要彻底裂(liè)开，悉(xī)数裂开不仅是熟(shú)过头口(kǒu)感欠好(hǎo)，并且果肉很简(jiǎn)单遭到污染。

　　也能够经过捏(niē)榴莲(lián)外壳上的刺来(lái)判(pàn)别榴(liú)莲(lián)的口感，假(jiǎ)如(rú)捏榴莲外壳上(shàng)相邻的(de)两根刺，能捏得动，代(dài)表其老(lǎo)练度高，能(néng)够购买，假(jiǎ)如刺又尖(jiān)又长、还不简(jiǎn)单捏得动，阐(chǎn)明榴莲的果肉(ròu)少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲(lián)的滋(zī)味。

　　在购买榴(liú)莲时，拿(ná)起一(yī)个轻轻(qīng)裂(liè)开的榴莲，细心闻(wén)一下，假如闻到一(yī)丝生味(wèi)，代表此(cǐ)榴(liú)莲还没有熟透(tòu)，假如闻着(zhe)有酒味(wèi)，阐明这个榴莲老练过(guò)头了，此榴莲不光滋味(wèi)欠好，在口感(gǎn)上还会稍微发苦。

　　闻到只要(yào)甜美味(wèi)的话，就阐明这个榴(liú)莲的老练度是刚刚好(hǎo)，能够(gòu)定心购买。

　　其实(shí)榴莲(lián)的口感和滋味仍是(shì)由(yóu)其种(zhǒng)类决议的(de)，像猫山王(wáng)榴莲、苏丹王(wáng)榴(liú)莲(lián)、金凤榴莲等都是(shì)榴莲中的尖端(duān)，而咱们常吃的榴莲是泰国金(jīn)枕头榴莲，它(tā)只(zhǐ)能算是榴(liú)莲中入(rù)门等级，因为其(qí)产量大、口感清淡、价格适(shì)中简单(dān)被老百姓承受。

怎样选择榴莲又香又甜(tián)

　　这(zhè)样选择(zé)榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴(liú)莲是有香味的，一种浓郁(yù)又(yòu)不腻(nì)的滋味，就好像是榴莲味的牛(niú)奶，醇醇的感(gǎn)觉。

　　你也能够依据(jù)的榴莲的气(qì)味判别它(tā)是不是熟了、有没有(yǒu)坏。

　　因为不老练的榴莲是有一股青、涩(sè)的滋(zī)味(wèi)的，便是刚刚修剪过的青草的(de)滋味，而(ér)坏了的(de)榴莲呢(ne)，就会有(yǒu)很浓的酒精味。

　　2、看巨(jù)细色(sè)彩

　　经过(guò)辨识果实的巨细和外(wài)观色(sè)彩，也能够辨(biàn)识榴莲的老练度，就像挑西瓜相同。

　　一(yī)般来说体(tǐ)型比较大(dà)的榴莲(lián)老(lǎo)练(liàn)度会好一些，从外壳色(sè)彩看林心如生肖，林心如生肖属什么(kàn)，一般老练的(de)好榴莲呈(chéng)较通透(tòu)的(de)黄色，假如青色比(bǐ)较多则证明不行老(lǎo)练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴(liú)莲外表布满了密密(mì)的尖(jiān)刺，用手捏住尖(jiān)刺的顶端，假如稍用(yòng)力就能够让(ràng)它们互(hù)相挨近，阐(chǎn)明此榴莲(lián)较软(ruǎn)，皮薄，老练度较好，假(jiǎ)如(rú)感觉手感十分坚实，底子(zi)无法捏动，这样的榴莲则(zé)较生或皮(pí)厚。

　　榴莲文明

　　明朝(cháo)林心如生肖，林心如生肖属什么三宝宦官(guān)郑和(hé)率船队三(sān)下(xià)南洋(yáng)，因为出海时刻太长，船员们(men)思乡心切(qiè)，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一(yī)天，郑(zhèng)和在岸上发现一种(zhǒng)奇特果子，就(jiù)带(dài)回几个(gè)同大伙一同品味，许多船员(yuán)吃后(hòu)对(duì)这种生果称赞不已，竟把思乡的想(xiǎng)法一时淡化了。

　　有人问(wèn)郑和，“这种(zhǒng)果子叫什么姓名？”，他随口答到(dào)：“流连”。

　　榴莲与流(liú)连同(tóng)音(yīn)，后来人(rén)们就(jiù)将(jiāng)它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃(chī)了，对祖(zǔ)国大陆“流连(lián)（榴(liú)莲）忘返”，寄(jì)予一种思乡(xiāng)之(zhī)情。

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