松(sōng)茸清洗方法？首(shǒu)先削去(qù)菌子(zi)上的泥土和杂草(cǎo)，用普通的水(shuǐ)果(guǒ)刀(dāo)刮下外皮的。

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松茸可(kě)以生吃吗

　　松茸是可以生吃的。

　　一般情况下(xià)，新鲜的(de)松茸(rōng)可以生(shēng)吃。松茸是一种(zhǒng)营养丰富(fù)的菌(jūn)类，一般人(rén)生吃不会出现中毒反(fǎn)应，适量食用(yòng)对于补(bǔ)充身(shēn)体(tǐ)所(suǒ)需营养有一(yī)定的效果。但在(zài)食用时必须将松茸清洗干净，以免(miǎn)外(两只小白兔在衬衫里抖来抖去，老师两只大兔子来回晃wài)表残(cán)留的细菌(jūn)对机体产生影响。

　　如果(guǒ)是(shì)脾胃(wèi)虚弱、抵抗力较差的患者，建议(yì)最好将松茸经(jīng)过高(gāo)温处理后(hòu)再食用，以免在松茸表面存在肉眼(yǎn)不可见的细(xì)菌或病毒等微生物(wù)，从而对(duì)机体产(chǎn)生影响，出现腹(fù)痛、腹泻等(děng)胃(wèi)肠道反应(yīng)。另外，最好(hǎo)选择(zé)新鲜的松茸生吃，如果松茸两只小白兔在衬衫里抖来抖去，老师两只大兔子来回晃不够新鲜，生吃可能会(huì)对机体造成(chéng)一定的(de)损害，从而对健康产(chǎn)生一些影响。

　　松(sōng)茸如(rú)何食用或(huò)与什么食(shí)物搭配(pèi)食(shí)用(yòng)，要根据食用者自(zì)身情况与松茸的质量而定，以使松茸发(fā)挥较高的(de)营养价值。如果是在野外发现类似松(sōng)茸的菌(jūn)类，最(zuì)好不要食(shí)用，以免误食(shí)有毒菌，对机体(tǐ)产生(shēng)危害。如果在(zài)生吃松茸(rōng)后出现腹(fù)痛、腹泻、恶心、呕吐等不(bù)良反应，可(kě)能是发生了(le)食物中毒，建议立即前往正规(guī)医院治疗。

松茸清洗方法

　　1、首先削(xuē)去菌子上的泥土(tǔ)和杂草，用普通的水果刀刮下外皮。

　　特别注意：头(tóu)部和身子连接处，毛茸茸的松茸醇(chún)是抗癌物质，不要刮掉(diào)。

　　2、削出(chū)的效(xiào)果(guǒ)就是保证松茸表面的泥沙和部分(fēn)坏的(de)茸(rōng)衣即(jí)可。

　　3、然(rán)后(hòu)将削(xuē)好的松茸(rōng)的，迅速地拿到(dào)水龙头下(xià)冲(chōng)洗(xǐ)，清(qīng)洗的时候注(zhù)意(yì)将(jiāng)头部向(xiàng)下(xià)优先(xiān)冲洗，因为(wèi)通常头(tóu)部(bù)较脏，清洗的面积(jī)也大，先清洗就不会(huì)影响松茸(rōng)的柄。

　　4、在冲洗的同时，边冲洗边用水(shuǐ)再次对头部(bù)和尾部泥沙(shā)比较多(duō)的地方进行清(qīng)理。

　　5、用水(shuǐ)冲洗(xǐ)干净(jìng)后，再用干净(jìng)的(de)抹布(bù)或者纸巾将洗好的松茸表面的水渍(zì)擦干净。

　　6、擦洗完(wán)后确认(rèn)整个(gè)松茸(rōng)表面洁净干燥既可(kě)。

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