关于肠粉用什么粉做最好,肠粉一般用什么(me)粉做的(de),做肠粉用什么粉的最新生活经验内容如下(xià)：

　　肠粉用什么粉做最好布(bù)拉(lā)肠(cháng)粉：用的水磨(mó)粘米粉(fěn)为主要原料，再添(tiān)加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类(lèi)型的(de)生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀(diàn)粉等)。布拉肠粉可(kě)以添加各种馅料，比(bǐ)如(rú)香菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁(rén)、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉式(shì)肠(cháng)粉：用大(dà)米磨的(de)米浆，这类(lèi)肠粉一般不(bù)会添加(jiā)馅料，是搭(dā)配各种不同的酱油来(lái)食用的(de)。

　　3、传(chuán)统的(de)肠(cháng)粉：用陈年的米研(yán)磨成米浆(jiāng)，再加上(shàng)澄面粉、玉米淀粉、红(hóng)薯粉等，按比例混合(hé)制(zhì)成(chéng)，这种制作方式比较复杂(zá)，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉成团(tuán)，然后(hòu)在水(shuǐ)里面揉搓，揉搓出来(lái)的淀粉会留(liú)在水里，然后沉淀(diàn)过滤(lǜ)之后，脱水干燥(zào)制成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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关于肠粉用什么粉(fěn)做最好(hǎo),肠(cháng)粉(fěn)一般用什么(me)粉做的(de),做(zuò)肠粉用什么粉的最新生活经验内容如下：

　　肠(cháng)粉用什么粉做最(zuì)好(hǎo)布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉为主要原(yuán)料(liào)，再添加小麦淀粉、各(gè)种类(lèi)型的生粉(有红(hóng)薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯(shǔ)淀粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉(fěn)等)。

　　1、布拉(lā)肠(cháng)粉(fěn)：用的水磨粘米粉为主要原(yuán)料，再添加小麦淀粉、各(gè)种类型的生粉(fěn)(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉(fěn)、绿豆淀(diàn)粉、土豆(dòu)淀(diàn)粉、木薯(shǔ)淀粉、玉(yù)米淀粉(fěn)等(děng))。布拉肠粉(fěn)可以添加各种(zhǒng)馅料，比如香(xiāng)菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽(chōu)屉式肠(cháng)粉：用大米(mǐ)磨的米(mǐ)浆，这类肠粉一般不会添加馅料，是搭配各(gè)种不同(tóng)的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年(nián)的米研磨成米浆，再加上(shàng)澄面粉、玉米淀粉、红(hóng)薯粉等，按比(bǐ)例混(hùn)合(hé)制成，这种(zhǒng)制作方式比较复杂，但口(kǒu)感很不(bù)错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉成团(tuán)，然后在水里面(miàn)揉搓，揉(róu)搓出(chū)来的(de)淀粉会留在水里(lǐ)，然后(hòu)沉淀过滤(lǜ)之后(hòu)，脱水干燥制(zhì)成的，这种粉(fěn)又叫(jiào)小麦淀粉。

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