燕京啤(pí)酒（000729.SZ）迎来业绩大(dà)爆发(fā)。

　　4月20日(rì)，燕京啤酒发布2023年一季(jì)报，实现营(yíng)收35.26亿元，同比增长(zhǎng)13.74％；实现净(jìng)利(lì)润6456.38万元，同比增长7373.28％。另据2022年年报(bào)，去年燕京啤酒的营收为132.02亿(yì)元，同比增长10.38％；净利润为3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青岛啤酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在(zài)过去一年实(shí)现(xiàn)营(yíng)收和净(jìng)利润的双(shuāng)增长。

　　财报(bào)数据(jù)显示(shì)，2022年，青岛啤(pí)酒实现营收(shōu)321.7亿元(yuán)，同比增长6.65％，实(shí)现净利(lì)润(rùn)37.1亿元，同比增(zēng)长17.6％；华润啤(pí)酒实(shí)现营收(shōu)352.63亿(yì)元(yuán)，同比增长(zhǎng)5.6％；实(shí)现净利润43.44亿元，同比下降5.3％，剔(tī)除(chú)一次(cì)性初始补偿(cháng)收(shōu)益影响(xiǎng)后，同比增长(zhǎng)32.8％。

　　这一业绩的取(qǔ)得，是(shì)啤酒企业调整产(chǎn)品(pǐn)结构、上调产品售价(jià)的结果。

　　相比于净利润的高(gāo)增长，上述三家啤(pí)酒上市公司的营收增长幅度(dù)并(bìng)不大，销(xiāo)量增(zēng)长(zhǎng)也(yě)不如人意。不过，其高端产品的表现却非常亮眼。当(dāng)然，业珠海一共几个区最繁华的是哪个街区，珠海几个区？哪个区好？(yè)绩数字(zì)增(zēng)长的背后亦不乏关厂(chǎng)减(jiǎn)员、出售土地等降低经营(yíng)成本、改善盈利的(de)情况。

　　酒业(yè)分(fēn)析师蔡学飞告诉时代财经，啤酒(jiǔ)企(qǐ)业关停(tíng)部(bù)分工(gōng)厂是为了提高(gāo)运行效率，降低(dī)运营(yíng)成本，同时淘汰低端落(luò)后产能，而新增产能是为了利用自身品牌、品质和区位(wèi)优势，扩大高端(duān)产品的占(zhàn)比(bǐ)，符(fú)合整个行业消费结构升级(jí)的趋势。

　　动辄上千元，啤(pí)酒迎来高价潮(cháo)

　　随着啤酒由增量市场转为存量市场，啤酒企业想依靠卖更多的啤酒(jiǔ)来拉动业(yè)绩增(zēng)长变得越来越难(nán)。

　　过去一年，上述三家啤酒上市公司(sī)的产品销量(liàng)增(zēng)长幅度均在(zài)个(gè)位数。其中，华润啤酒销(xiāo)量1109.6万千升(shēng)，微增(zēng)0.4％；青(qīng)岛(dǎo)啤酒实(shí)现产品销量807.2万千升，同比增长1.8％，其中主(zhǔ)品牌销量444万千升(shēng)，同比增长2.6％；燕(yàn)京啤(pí)酒(jiǔ)实现产品销(xiāo)量377.02万(wàn)千升，同比增长4.12％。

　　为(wèi)了改变(biàn)啤(pí)酒(jiǔ)销量增(zēng)长乏力的局面，啤(pí)酒(jiǔ)企业(yè)都(dōu)把目光锁定(dìng)在高端化上，啤酒圈因此迎来一波“高价潮”。

　　过去一年，华(huá)润啤(pí)酒推行多元(yuán)品牌组合建(jiàn)设，并推出(chū)多款新品，其中，在“醴”的(de)基础上推出首(shǒu)款超高端(duān)烈性(xìng)啤酒(jiǔ)“醲(nóng)醴”。另外，华润啤酒高端(duān)产(chǎn)品黑狮果(guǒ)啤、雪花全(quán)麦纯生及碳酸饮料雪花小啤等产品也相继上市；青岛(dǎo)啤酒在(zài)保持“青岛啤酒主品牌+崂山啤酒第(dì)二品牌”战略的同时，也加(jiā)快(kuài)布局高端(duān)和超高端市(shì)场；燕京啤(pí)酒则持续实施大单品战略，形成(chéng)以燕京 U8、燕京 V10等(děng)产品(pǐn)为(wèi)代表的大单品与特色产品组合的(de)产品(pǐn)矩阵。

　　你追我(wǒ)赶之下，啤酒的售价也不断(duàn)上(shàng)涨。2022年年初，青岛啤酒(jiǔ)推出了一款名(míng)为(wèi)“一世传奇”的高端(duān)啤酒，这款一瓶1.5升装的啤酒，每瓶售价高达1199元，而此前华润雪花啤酒(jiǔ)最(zuì)高(gāo)端的(de)啤酒“醴(lǐ)”，两瓶装礼盒的售价也只售999元。

　　高端化路线对(duì)业(yè)绩的提振效应明显。华润啤(pí)酒表示，2022年，高(gāo)档及以上啤酒销量约210.2万千(qiān)升(shēng)，较(jiào)2021年增(zēng)长(zhǎng)约12.6％，产品结构得到优化；青岛啤酒中高端(duān)以上产(chǎn)品实现销量293万千升，约占(zhàn)全年(nián)总销量807.2万千(qiān)升的36％，中(zhōng)高端以上(shàng)产(chǎn)品销量同比增长4.99％；燕京啤酒(jiǔ)的核心大单品“燕京U8”的销量(liàng)达39万千升，同比增(zēng)长超50％。从吨(dūn)价看(kàn)，中(zhōng)信证券研报显示(shì)，燕京啤酒的吨(dūn)价超(chāo)3500元/千升，同比(bǐ)增长约6％。

　　但受俄乌关系等(děng)影(yǐng)响(xiǎng)，全球(qiú)啤酒原材料及(jí)包(bāo)装物成本上升，燕(yàn)京(jīng)啤酒和华(huá)润(rùn)啤酒的整(zhěng)体毛利率均有所下(xià)滑。

　　在(zài)此情况下(xià)，部(bù)分啤酒(jiǔ)企业开始筹划拓展(zhǎn)非(fēi)啤酒业(yè)务，寻找新的增(zēng)长点。

　　2021年10月，华润啤(pí)酒通过其全(quán)资子公司向山东景(jǐng)芝白酒注资13亿(yì)元，收(shōu)购其40％股权。2022年，华润啤酒又相继收购金种子酒（600199.SH）和贵州金(jīn)沙酒业股(gǔ)权，成为这(zhè)两家白酒企业(yè)的实控方。

　　业内普遍认为，华(huá)润啤酒跨入(rù)白酒行业的目的是希望(wàng)借助白酒来实现高(gāo)端化发展。

　　一边(biān)关厂珠海一共几个区最繁华的是哪个街区，珠海几个区？哪个区好？卖地，一边扩建产能

　　过去一年，众多啤酒(jiǔ)企业的营收增速放(fàng)缓，但净(jìng)利润大多实现了(le)可观(guān)的(de)增(zēng)长，除了高端(duān)化战略(lüè)带来的拉(lā)动效应外，也与其关厂(chǎng)裁员、变(biàn)卖资产以缩减成本的策略(lüè)有关。

　　华润(rùn)啤酒在年(nián)报中透露，截(jié)至(zhì)2022年年底，公司在中(zhōng)国内地24个省、市、区(qū)营运63间啤酒厂，目前(qián)正持续推动优化产(chǎn)能布局，已停(tíng)止营运两间啤酒厂。财报显示(shì)，2022年，华润啤酒(jiǔ)于2022年一次性确认员工补偿(cháng)及安置费(fèi)用和关厂相关的固定(dìng)资产减(jiǎn)值亏损合共约2.35亿元。

　　近年来(lái)，“关(guān)厂”已经成为国(guó)内啤酒(jiǔ)企业优化经营的常用手段。燕京啤酒在近期的投资者交流会上就透露(lù)，已着手开始进行关厂动(dòng)作(zuò)，同时(shí)调整和精简(jiǎn)总部和(hé)工(gōng)厂(chǎng)员工架构(gòu)，压(yā)缩管(guǎn)理层级，未来公司(sī)销(xiāo)售、管理费用(yòng)率有望(wàng)持续收缩。

　　伴随着关厂“瘦(shòu)身”，啤(pí)酒企业也出现较大规模的减员。

　　财报数据显示，2022年，华润啤酒(jiǔ)人员(yuán)减少的(de)趋势仍(réng)在延续，全(quán)年(nián)共聘用约2.4万(wàn)人，较(jiào)2021年减少1千人；2022年(nián)，青岛啤酒在职员工数合计为31707人，较2021年减少(shǎo)1240人(rén)；燕京啤酒2022年在职员工数合计为23708人，相比2021年的26145人(rén)减少2437人。

　　出售(shòu)空置的(de)土地也为啤酒上市公司增厚(hòu)了利(lì)润。

　　今年3月2日，青岛啤酒(jiǔ)发布公告称，董事会同意政(zhèng)府对公(gōng)司所(suǒ)属杨(yáng)家群货场土地进行(xíng)收储。今年(nián)3月1日，公司(sī)收到上述目标土地的征收(shōu)补偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛(dǎo)啤酒也(yě)曾通过资产处置(zhì)的方式获得4.81亿元的(de)收益，较上一年增加4.86亿元。青岛啤酒表(biǎo)示，这(zhè)部分收益主要系公司取(qǔ)得处置土地使用权等(děng)长(zhǎng)期资(zī)产的收益同(tóng)比增加所致(zhì)。

　　2021年1月22日，深(shēn)圳市润(rùn)投咨询有限(xiàn)公司、华润雪花啤酒(jiǔ)（中国(guó)）投资有限公司及本公(gōng)司间接(jiē)全资附(fù)属公司(sī)华润雪花啤酒（中(zhōng)国）有限公司签(qiān)订搬(bān)迁补偿协议，华(huá)润啤酒就出(chū)让其拥有的地块(kuài)收取初始补(bǔ)偿收(shōu)益约17.55亿元(yuán)，对应税后收益13.16亿(yì)元。仅此一项(xiàng)，就为华润啤(pí)酒带来了当年(nián)约三成(chéng)的利润。

　　而(ér)在关厂裁员的(de)同时，啤酒企业也在筹(chóu)划(huà)新(xīn)增(zēng)产能。

　　根据(jù)官方(fāng)资料，2022年，华润啤酒共有7个搬迁新建项目启动，包括蚌埠80万千升(shēng)/年搬迁(qiān)新(xīn)建(jiàn)项(xiàng)目、喜力厦门40万千升/年(nián)新建(jiàn)项(xiàng)目等(děng)，同时还有8个(gè)项目正式投产运营，包括杭州工厂20万千升/年喜力啤酒升级改造项目(mù)、黔南工厂新增12万罐/小时罐装生(shēng)产线项目(mù)等。此外，燕(yàn)京啤酒与青岛啤酒(jiǔ)也在年度报告中披露了多(duō)项新建、搬迁和(hé)改(gǎi)造工程。

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