牛心管是牛(niú)的什么(me)部位图片(piàn)？牛心管（牛黄喉(hóu)）是牛(niú)心脏(zàng)的主动脉血管的。关于牛(niú)心管是牛(niú)的什么部位图片以及牛心管是牛的什么部位(wèi)图片，牛心管是(shì)牛的哪个部(bù)位？，牛心管是什么东西，牛心管是啥，心管(guǎn)是牛的哪个部(bù)位等问题，农商网将为你整理以下(xià)的(de)生活知识(shí)：

牛心(xīn)顶是黄喉(hóu)吗(ma)

　　牛心顶是黄喉的(de)。

　　黄喉与牛心(xīn)顶的区别(bié):

　　1、来源不同

　　黄(huáng)喉来自于猪、牛(niú)等家畜的(de)大血(xuè)管，一般为(wèi)主(zhǔ)动脉，又(yòu)称心(xīn)管。牛(niú)的心(xīn)脏顶部连接血脉和(hé)心(xīn)脏(zàng)的(de)组织。韧性较高，可以入菜。

　　2、主要(yào)成分不同

　　黄喉(hóu)主(zhǔ)要成分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝(gān)、胃等内脏(zàng)营养价值(zhí)高一(yī)些(xiē)。牛(niú)心定的主要成(chéng)分是(shì)组织(zhī)。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口感(gǎn)比猪黄喉口感更好。但牛黄喉处理起(qǐ)来(lái)较为(wèi)麻烦(fán)，若处理(lǐ)不好，口感很绵，嚼(jué)不动，不过专业吃(chī)货(huò)很多都爱吃(chī)牛黄喉。牛心顶由于它(tā)的韧性很(hěn)高，所以用酱炒(chǎo)出来后口感(gǎn)既脆(cuì)嫩又爽口。

牛心管是牛(niú)的什么部位图片(piàn)

　　1、牛心(xīn)管(guǎn)（牛黄喉）是牛(niú)心脏的主(zhǔ)动脉血管。

　　2、黄喉(hóu)是火(huǒ)锅中的一(yī)种食物，来(lái)自于(yú)猪、牛等家畜(chù)的大血(xuè)管(guǎn)，一般为主动(dòng)脉，又称(chēng)心(xīn)管，常被误解为食管或气管，在火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄(厦门是几线城市呢huáng)喉(hóu)，在火锅(guō)中重(zhòng)要的(de)特点就是(shì)爽脆。

　　3、火锅涮烫(tàng)菜品中(zhōng)，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉(hóu)口(kǒu)感更(gèng)好。

　　但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动(dòng)。

牛心管是牛的(de)什么部位(wèi)

　　牛心脏的主动脉血(xuè)管。

　　牛是偶(ǒu)蹄目牛(niú)科哺乳动物。

　　依不(bù)同(tóng)牛种（属）而(ér)异，其共(gòng)同点为(wèi)牙齿32枚，其中有门齿8枚(méi)，上下臼齿(chǐ)24枚，无犬齿。

　　上颚无门齿，只有齿垫(diàn)。

　　胃(wèi)分瘤胃、网胃、瓣胃和皱(zhòu)胃等4室，以(yǐ)瘤胃(wèi)最大，反刍。

　　蹄分两半(bàn)。

　　鼻镜光滑湿(shī)润(rùn)，如出现干燥，即为患病的征兆。

　　 牛心脏(zàng)的主动脉血管。

　　 牛(niú)是偶蹄目牛科哺乳动物。

　　依不同牛(niú)种（属）而异(yì)，其共同点为牙(yá)齿32枚(méi)，其中有门齿(chǐ)8枚，上下臼齿24枚，无犬齿。

　　上(shàng)颚(è)无门齿，只有齿(chǐ)垫。

　　胃分瘤(liú)胃、网胃、瓣胃和皱胃等(děng)4室，以瘤胃最大(dà)，反刍(chú)。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光滑湿润，如出现干燥，即为患病的征兆。

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