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豌豆(dòu)能够生吃吗(ma)

　　豌豆是能(néng)够生(shēng)吃的。

　　一般(bān)情况(kuàng)下，生豌豆能吃。具体分(fēn)析如下：

　　生豌豆一般不(bù)含有有毒物质，一般不(bù)会对人体发生晦气影(yǐng)响，并且生豌豆中(zhōng)含有多种人体必需的营养物质，比方植物蛋(dàn)白、维生素C、维生素(sù)A、维生素E、维生素(sù)B5、胡萝卜素、膳食(shí)纤维、叶酸、铁、钙、镁、锌、钠等(děng)，

　　适量吃生豌豆不只能够加速体(tǐ)内推陈出新，促进胃肠道(dào)活动(dòng)，起到益(yì)中气、止泻痢、消痈肿、利小便等(děng)效果，还有助于弥补(bǔ)维生素、矿(kuàng)物质等，

　　进步机体的免疫(yì)力(lì)，增强体质，所以一般来说，生豌豆能(néng)吃。

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　　1、生(shēng)品直接速冻法。

　　能(néng)够(gòu)用保鲜袋装好新鲜豌豆粒,直接进入冰箱冷冻室冷冻。

　　能(néng)保存半年(nián)。

　　2、熟品直接速冻法。

　　先将(jiāng)豌豆在开(kāi)水中焯水3~ 5分钟,捞起凉冷(lěng),装入(rù)保鲜袋,直接放(fàng)进冰箱(xiāng)冷冻(dòng)室冷冻。

　　在零下10°C时能保存半(bàn)年至一(yī)年。

　　3、灌筒天然贮存法(fǎ)。

　　将豌豆焯(chāo)水后,用凉开(kāi)水(shuǐ)加食盐制成饱(bǎo)和溶液,用灌筒(tǒng)瓶或罐子盛到(dào)容器的十(shí)分(fēn)之七处,倒入食用植(zhí)物(wù)油封面(miàn),阻隔空气,封面油(yóu)层坚(jiān)持一到二(èr)厘(lí)米深,在常温下寄存。

　　此(cǐ)法(fǎ)能保(bǎo)存(cún)三至四个(gè)月。

嫩(nèn)豌豆荚(jiá)怎样保存 嫩豌豆(dòu)荚(jiá)保存的办(bàn)法

　　1、刚从树上摘(zhāi)下来(lái)的那种豌豆(dòu)，直接装在塑料袋(dài)里(lǐ)就行。

　　 2、从瓢(piáo)瓤里剥好(hǎo)的，仍然还(hái)带(dài)壳(ké)的(de)那类豌豆，不要一次全揉(róu)捏放在同一个(gè)容(róng)器里收(shōu)纳，最好重量分隔装(zhuāng)，然后用保鲜(xiān)膜把这(zhè)些容器包裹好，再放进(jìn)冰箱里边(biān)保存起来就好。

　　 3、放入豌豆中(zhōng)火煮，不要盖锅盖水(shuǐ)开后(hòu)比及能(néng)闻到很明(míng)显的豌豆(dòu)味的(de)时分(fēn)捞(lāo)出放盆子里冷却。

　　等豆子彻(chè)底冷(lěng)却后放冰箱冷(lěng)冻(dòng)层(céng)，隔(gé)两小时搅动一下(xià)，避(bì)免粘在一(yī)同。

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