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白酒(jiǔ)泡猕猴桃保质期能(néng)有几年(nián)啊

　　白酒(jiǔ)泡猕猴桃的保质期约为(wèi)2年。

　　不(bù)过其保质期要参(cān)考酿造工艺和环境(jìng)，以及保存状况等因(yīn)素，但凡其中的一个(gè)因素出现问题，保质(zhì)期有可能缩(suō)短。

　　所(suǒ)以猕猴桃酒(jiǔ)要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含维(wéi)生素(sù)、氨(ān)基酸、多酚、胡萝卜素(sù)和微量(liàng)元素。

　　猕猴(hóu)桃酒是(shì)果(guǒ)酒的一种(zhǒng)，色(sè)泽明亮(liàng)透明，黄绿色，果香(xiāng)浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之一，其营(yíng)养(yǎng)成分和功效都(dōu)远(yuǎn)高于(yú)现在的葡萄酒，只是人们接受(shòu)葡萄酒的历史更(gèng)长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶(jīng)亮透明(míng)，微(wēi)黄带绿色，气味带有浓郁的(de)果(guǒ)香(xiāng)，入口醇厚(hòu)、爽口(kǒu)。

　　采用优(yōu)质野生鲜(xiān)果(guǒ)，再加人(rén)工精心挑选—清洗—破(pò)碎—微生物(wù)发酵(jiào)—榨汁—提(tí)纯—二次发酵—杀菌(jūn)—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生(shēng)产过程(chéng)绝不(bù)添加任(rèn)何工业制(zhì)剂和色素，是真正意义上的纯天然(rán)酒品，既保存了(le)猕猴桃鲜果的(de)果(guǒ)香(xiāng)，又(yòu)延续(xù)了猕(mí)猴桃的营养，口感纯正，酒色琥珀，果香(xiāng)四溢(yì)，品(pǐn)质(zhì)上乘。

猕猴桃酒能(néng)存放多久时间？

　　猕猴桃酒存放时间一般在两年左右，不过是(shì)要根据不同的酿(niàng)造工(gōng)艺和环境来进行决定的，对于一些有细(xì)菌侵入(rù艺高人胆大什么意思打一生肖，艺高人胆大什么意思 说明人有较强动机)的猕猴桃(táo)酒，我们在(zài)喝的时候(hòu)会感觉到十分酸，而(ér)且有异味的存(cún)在，这样的猕猴桃(táo)是(shì)变质(zhì)的危险，所以，它与(yǔ)白酒的保存方法和(hé)保存日期完全(quán)不同的(de)，我们一定要(yào)进行鉴别(bié)，自(zì)酿的猕猴桃酒在进行酿(niàng)制时(shí)一定要(yào)经过消毒处理(lǐ)，这样才能够延长它(tā)的保质期(qī)。

自制猕猴桃(táo)酒注意事项

　　酿制(zhì)猕猴桃酒(jiǔ)的发酵时间是越久越好(hǎo)，时间越(yuè)久，酒味(wèi)也就越浓。

　　不过(guò)注意(yì)要(yào)加一些糖哦(ó)。

　　加糖了之(zhī)后能够(gòu)使得(dé)猕猴桃(táo)酒在(zài)发酵的过程中酒味(wèi)愈发浓厚。

　　一般猕猴(hóu)桃和(hé)糖的比例是(shì)10斤猕猴桃加2-3斤糖，白(bái)糖，冰糖都可以(yǐ)。

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的时候，可以(yǐ)适当加一些酵母，虽然说猕(mí)猴桃本身含有酵母菌，但(dàn)是含量比较少，加一(yī艺高人胆大什么意思打一生肖，艺高人胆大什么意思 说明人有较强动机)些酵(jiào)母菌可以发酵得更快一些。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒(jiǔ)在发酵的过程中要(yào)注意与空气(qì)隔绝，否则容易变质。

　　但要(yào)注意盛装猕猴桃酒的容器最(zuì)好有(yǒu)一个排(pái)气口，避免发酵过程中产生大量的气体，导致(zhì)罐内(nèi)压力过大而爆(bào)缸。

　　放置(zhì)猕猴桃酒(jiǔ)的地方最(zuì)好是(shì)阴凉干燥处，不(bù)能阳光(guāng)直射(shè)，否则(zé)会造成发酵不均或产生(shēng)霉菌(jūn)。

　　一(yī)般(bān)情况下，发酵7-15天(tiān)，猕猴桃基(jī)本(běn)都化成水(shuǐ)汤，有很浓(nóng)的酒香(xiāng)，基本没(méi)有气泡产生，用(yòng)筷子攒点尝一(yī)下(xià)微甜或(huò)甜味比较淡（糖分都转化为酒份了），这时就要注意(yì)将(jiāng)酒(jiǔ)渣(zhā)分离出来，剩下的酒继续发酵，至少10-20天的(de)时(shí)间。

　　盛装猕猴桃酒的容器，最(zuì)好(hǎo)是(shì)用玻璃或者陶瓷材质的，容量不需(xū)要(yào)太(tài)大，刚好能够酿制的猕猴桃量刚好(hǎo)能达(dá)到(dào)罐的1/2以上、2/3以下为最好(hǎo)。

　　容器事(shì)先一定要(yào)清洗感(gǎn)觉并消毒(dú)，倒置晾干后才可使(shǐ)用。

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