银耳(ěr)越黄越好(hǎo)还是越白(bái)越好(hǎo)，干银耳为什么越放越黄银(yín)耳(ěr)越黄越好并不(bù)是越白越好的。

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银耳越(yuè)黄越好(hǎo)还是(shì)越白越好，干银(yín)耳为什么(me)越放(fàng)越黄

　　正常银耳是微微(wēi)发黄的(de)，所以(yǐ)银耳黄好。

　　好银耳(ěr)颜色微黄，花(huā)大而松(sōng)散(sàn)，干燥、光(guāng)滑、肉(ròu)肥厚，闻起(qǐ)来有淡淡清香(xiāng)，取少许(xǔ)放舌尖，有植物特有的香味，多(duō)放一会(huì)儿有少许(xǔ)滑腻感。

　　银耳中含有(yǒu)丰富的蛋白质(含量10%左右)，受潮后易(yì)霉变。

　　受潮(cháo)后(hòu)的银耳潮湿发黏，捏(niē)起(qǐ)来弯(wān)而不折，而一旦霉变，颜(yán)色会(huì)更黄甚至发黑。

　　建议到正规渠道购买，银(yín)耳本身无味道，选购时可取少许试尝(cháng)，如对舌(shé)有(yǒu)刺激(jī)或辣的感觉，很可(kě)能就是(shì)用硫(liú)磺熏蒸过(guò)的(de)。

如何挑选(xuǎn)优质(zhì)银耳

　　优质银耳

　　1.银(yín)耳的颜(yán)色是自然的(de)白(bái)色，花(huā)朵齐(qí)整(zhěng)，有圆形的伞(sǎn)盖，没有蒂(dì)头，也没有杂质和(hé)斑(bān)点(diǎn)，是(shì)大家在(zài)挑选银耳的(de)时候需要(yào)注意的。

　　2.优质银耳肉(ròu)厚、叶片长、膨胀(zhàng)率高，这(zhè)样的银耳是(shì)比较新鲜的，我们吃起(qǐ)来(lái)味(wèi)道也比较好，营养价(jià)值也会更出色(sè)。

　　品质(zhì)一般的银耳(ěr)

　　品质一般的(de)银(yín)耳颜色相对来说不会那么(me)纯净的(de)，很多都(dōu)是白(bái)色中带(dài)有一(yī)点米黄色，肉看起来(lái)也比较(jiào)薄一些(xiē)，同样的，没(méi)有蒂头和杂质。

　　劣质银耳

　　品(pǐn)质较差的(de)银耳颜色很黄，摸起来也不够(gòu)干(gàn)燥(zào)，花朵(duǒ)形状(zhuàng)不够完整，还(hái)会带(dài)有很多(duō)斑(bān)点质。

干银耳什么颜色的(de)最好

　　微微发黄(huáng)的好。

　　 正常的(de)干银耳(ěr)在经(jīng)过晒过或者是烘干(gàn)之后颜色都是微微(wēi)发(fā)黄的，但是为了(le)使银耳更(gèng)加的好(hǎo)看，有些商贩会利用一(yī)些成(chéng)分将(jiāng)原本(běn)发黄(huáng)的(de)银(yín)耳熏(xūn)白，这样卖相(xiāng)会(huì)更(gèng)好。

　　 但我们在挑选干银(yín)耳的时候还是尽量挑选黄色的这种，因为(wèi)那种熏白的银(yín)耳中含有对人体(tǐ)有害的(de)成分，食用后对健康(kāng)有损(sǔn)。

鲜银耳好科幻小说的三要素是哪三要素，小说的三要素是哪三要素的内容还是干银耳好

　　干银耳(ěr)更好。

　　 从(cóng)营养价值上来看，鲜银耳没有(yǒu)经过(guò)任(rèn)何的加工处理(lǐ)，所以鲜银耳的营养成分(fēn)相比于经过加工的干银(yín)耳会更(gèng)加的多。

　　 但是鲜银耳中含有一种(zhǒng)卟(bǔ)啉类光感(gǎn)物(wù)质，食用了这种物质的话，经过太阳光照射之后皮(pí)肤(fū)就会(huì)出现(xiàn)红肿、瘙痒、甚至是出(chū)现红色水泡等不(bù)适症状，而干银(yín)耳(ěr)在加工的过程中已(yǐ)经(jīng)将这种(zhǒng)成(chéng)分去(qù)掉(diào)了，所以可以放心食科幻小说的三要素是哪三要素，小说的三要素是哪三要素的内容用(yòng)。

　　且从储存方面来说，干银耳中不含有水分因此很(hěn)利于(yú)保存(cún)，所以日常生(shēng)活中建议(yì)选(xuǎn)择食用干(gàn)银耳。

干(gàn)银耳过期了还能吃吗

　　视具体(tǐ)情况而(ér)定(dìng)。

　　 市面(miàn)上常见的银耳保(bǎo)质期是18个月，而一(yī)般(bān)情况下，食品的科幻小说的三要素是哪三要素，小说的三要素是哪三要素的内容实际可食(shí)用(yòng)期(qī)限都会(huì)比包装袋上的时间要稍微(wēi)长一(yī)些，如果是刚(gāng)刚(gāng)过期的银耳(ěr)没(méi)有出(chū)现(xiàn)变质、发霉、软(ruǎn)化(huà)的(de)情况下都是可(kě)以继续食(shí)用的，过期一段时(shí)间(jiān)或者出现变质反应了则不建议继续食用。

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