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薯类(lèi)都有(yǒu)哪些食物，薯类(lèi)都有哪些图片(piàn)

　　薯(shǔ)类作(zuò)物又称根茎类作物(wù)，主要(yào)包括甘薯(shǔ)、马铃薯、山药、芋类等(děng)。

　　这类作(zuò)物(wù)的产品器(qì)官(guān)是块根和块茎(jīng)，具有生长前(qián)期和块根(gēn)膨大期两个生理分期。

　　1、甘(gān)薯：又称(chēng)番(fān)薯、山(shān)芋、红薯、地瓜等，中(zhōng)国(guó)的甘(gān)薯种植面积和(hé)总产量均占世界首位。

　　甘薯的根分为须根、柴根(gēn)和(hé)块根，其(qí)中(zhōng)块根是(shì)贮藏养分的器(qì)官，是供食用的部分，有纺(fǎng)锤形、圆(yuán)筒形、球(qiú)形和块形(xíng)等多种形状。

　　块(kuài)根还具有根出芽的(de)特性，是(shì)育苗繁殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又称土(tǔ)豆、洋芋、山药蛋等，其块(kuài)茎可(kě)供(gōng)食用，是重要的粮食(shí)、蔬菜兼用作物。

　　产量高，营养(yǎng)丰富，对环(杀害一只斑鸠是什么罪，打死一只斑鸠会定什么罪huán)境的适(shì)应性较(jiào)强，现已(yǐ)遍布世界各地，马铃薯鲜薯可烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲热带，全世(shì)界热带地区广为栽(zāi)培。

　　其块根可食，可磨(mó)木薯(shǔ)粉(fěn)、做面包、提(tí)供木薯(shǔ)淀粉和浆洗(xǐ)用淀粉乃至酒精饮(yǐn)料。

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