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一个鹅(é)蛋等于几(jǐ)个(gè)鸡蛋

　　一个鹅蛋约等(děng)于3个鸡蛋的(de)。

　　一个(gè)鹅蛋的大小在225-280克，一个(gè)鸡蛋大小在80克左右。

　　从大小体积上来看，鹅蛋是鸡蛋(dàn)的三倍大(dà)，但(dàn)营养价值上并非(fēi)成(chéng)三倍增长。

一个鹅蛋的热(rè)量是多少

　　是196大卡/100克的。

　　一个鹅(é)蛋的热量：196千卡/100克。

　　鹅蛋是家禽鹅生下的卵。

　　鹅蛋成(chéng)椭圆形，个体很大(dà)，味道有些油，必(bì)须(xū)用很新鲜的鹅蛋稍加(jiā)烹煮后(hòu)食用(yòng)。

　　鹅蛋每颗约重(zhòng)225～280克，较一(yī)般鸡蛋约大四五倍。

　　表面较光滑(huá)，呈白色，鹅蛋中还含(hán)有多种(zhǒng)维生(shēng)素(sù)及(jí)矿物质，但质地较粗糙，草腥(xīng)味较重，食味不(bù)及鸡鸭蛋。

鹅蛋的最佳吃法

1.蒸(zhēng)鹅蛋

　　蒸(zhēng)鹅蛋是他最好的吃方式。

　　烹饪(rèn)时，你可(kě)以准备两个鹅蛋，喝(hē)一个大碗(wǎn)。

　　用清水清洗碗。

　　之后，将(jiāng)鹅蛋敲入碗中，加入适(shì)量清(qīng)水、少量(liàng)食用盐和适(shì)量料酒搅拌均匀。

　　混合成蛋液后(hòu)，你(nǐ)可以直接把(bǎ)蛋(dàn)液放入蒸锅里蒸。

　　煮沸后，你应该打(dǎ)开蒸(zhēng)锅的盖子，用筷(kuài)子(zi)不断搅拌，每两分钟(zhōng)搅拌一(yī)次。

　　大约七八分(fēn)钟后，锅里的(de)鹅蛋(dàn)就可以蒸了(le)，然后(hòu)把芝麻油(yóu)倒在(zài)上(shàng)面直接吃(chī)。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也是他最好(hǎo)的吃方式。

　　制作时，你(nǐ)可以根据自己(jǐ)的需要混合适量的(de)绿色(sè)蔬菜。

　　例如，韭(jiǔ)菜和黄瓜是炒鹅蛋的最佳组合。

　　做的(de)时候，你(nǐ)应该把(bǎ)两(liǎng)个鹅蛋敲碎，混合成蛋(dàn)液(yè)，翻炒(chǎo)成(chéng)块状(zhuàng)，然后(hòu)把(bǎ)黄(huáng)瓜(guā)切成薄片，用(yòng)油加热，加入(rù)葱花(huā)，翻(fān)炒到香味，然后把黄瓜(guā)薄片(piàn)翻炒到软，然后把翻炒的鹅蛋加入锅里，加(jiā)入适量的食盐(yán)调(diào)味，然(rán)后就可(kě)以从锅里吃(chī)了。

3.腌(yān)鹅蛋

　　鹅蛋腌制食(shí)用，味道(dào)特别(bié)好。

　　在腌制鹅蛋之前，鹅蛋的蛋壳应(yīng)该清洗干净(jìng)，晾干(gàn)，用白酒(jiǔ)浸泡。

　　然后(hòu)，鹅蛋的表面应该涂上适量的(de)食用盐(yán)。

　　没(méi)有(yǒu)必要用塑料包(bāo)装(zhuāng)，它(tā)应(yīng)该直(zhí)接(jiē)放在一个可以密封的罐子(zi)里。

　　鹅蛋在阴(yīn)凉通(tōng)风处(chù)腌(yān)制40天(tiān)后，可以(yǐ)品尝(cháng)，放在(zài)锅里煮熟后食用。

　　腌(yān)鹅蛋又(yòu)咸又(yòu)轻，蛋黄(huáng)都沾有(yǒu)油。