只要开窗一定不会煤气中毒吗，怎么判断煤气是不是漏了-橘子百科-橘子都知道

只要开窗一定不会煤气中毒吗，怎么判断煤气是不是漏了年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办呢(ne)？在蒸(zhēng)年糕(gāo只要开窗一定不会煤气中毒吗，怎么判断煤气是不是漏了)时(shí)发现年糕还没有蒸熟(shú)，可以在锅里(lǐ)加点(diǎn)水，然后把年糕放进去再蒸一会的(de)。关于年糕太厚蒸不熟怎么办呢以(yǐ)及年糕太厚(hòu)蒸不熟怎(zěn)么办(bàn)呢，年(nián)糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办视频，年(nián)糕太(tài)厚蒸(zhēng)不(bù)熟怎(zěn)么办窍门，蒸年糕蒸不熟怎(zěn)么办，年(nián)糕没蒸熟怎么办等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

年糕(gāo)是(shì)大米做的(de)吗

　　是的，年糕(gāo)是大米做的。

　　年(nián)糕是用大米或糯米做的(de)。年糕多用糯米磨粉(fěn)制成，而糯米是江(jiāng)南(nán)的特产，在北方有(yǒu)糯米那样(yàng)黏性的谷(gǔ)物，

　　古来首推黏黍。这(zhè)种(zhǒng)黍脱壳磨粉(fěn)，加(jiā)水(shuǐ)蒸熟后，又(yòu)黄(huáng)、又粘、而(ér)且(qiě)还甜。其(qí)制作方法是，将糯米粉用绢罗筛过后(hòu)，

　　加水、蜜和成硬一点的面(miàn)团(tuán)，将枣和栗子等贴在粉团上，用箬叶(yè)裹起蒸(zhēng)熟即成。这种糯米糕点颇具中(zhōng)原特色。

　　用大米制作年(nián)糕(gāo)的代表(biǎo)是弋阳年糕，弋阳(yáng)年(nián)糕(gāo)以弋阳大(dà)禾谷米为(wèi)原料(liào)，采用(yòng)“三蒸两百锤”的独(dú)特工艺制作而成。

年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办呢

　　在蒸年糕(gāo)时(shí)发现年糕还没有蒸熟，可以(yǐ)在锅里加点水，然(rán)后把(bǎ)年糕放进去再蒸一会。

　　要(yào)判断年糕(gāo)是(shì)否蒸好，只需要把一根(gēn)筷(kuài)子戳进去再拿出来，如果发现(xiàn)筷子表面是(shì)干燥的，说明年糕就蒸好了，如果(guǒ)筷子(zi)上沾了一(yī)点年糕，并且很黏，就是还没有蒸熟。

　　年糕(gāo)有红、黄、白(bái)三色(sè)，象征金银，年糕又称(chēng)年(nián)年糕，与年年高谐音(yīn)，寓意着(zhe)小孩身(shēn)高一年比一(yī)年高。

　　所以前人有诗称年糕：年糕寓意稍云深(shēn)，白色如(rú)银黄色(sè)金。

　　年岁盼高时时利，虔(qián)诚默祝望财(cái)临。

　　据说年(nián)糕是从春秋战国时期吴(wú)国都(dōu)城（现(xiàn)江(jiāng)苏(sū)省苏州(zhōu)市）传(chuán)递到四面八方。

　　宁(níng)波(bō)一带(dài)民间有只要开窗一定不会煤气中毒吗，怎么判断煤气是不是漏了年糕年糕年年(nián)高，今年更(gèng)比(bǐ)去年好的民谚(yàn)。

　　人们还(hái)用年(nián)糕印板压成五福、六宝(bǎo)、金(jīn)钱、如意等等(děng)形状外观，象(xiàng)征吉祥(xiáng)如意(yì)、大吉大(dà)利；有的则(zé)做成玉兔(tù)、白鹅等小动物，构成真(zhēn)正意义上的内容(róng)与形式(shì)的完美结合。

　　有(yǒu)经验的年糕(gāo)师傅说(shuō)，要(yào)想(xiǎng)做出好的年(nián)糕(gāo)，最重要(yào)的(de)是注意水和油的运用。

　　除此，糯米粉是否纯也(yě)很重要，一(yī)般(bān)市(shì)场上买的糯米(mǐ)粉大(dà)多是掺杂了别的(de)米粉，所以吃起(qǐ)来不够软糯(nuò)。

　　年糕(gāo)应直接用糯米(mǐ)做，为的是(shì)保正年糕的纯正(zhèng)度和原汁原味(wèi)。

　　做年糕(gāo)很(hěn)简单，年(nián)糕(gāo)可以(yǐ)做成很多(duō)种口味，但都是在(zài)最基本的(de)原味年糕上加入个人喜欢的其它材料，如红枣等。