怎么才能挑甜葡萄吃呢(ne)女生？外(wài)观(guān):不同的葡萄(táo)品种有不同的风味和特(tè)点 的。关(guān)于(yú)怎么才能挑甜(tián)葡(pú)萄吃呢女生以及(jí)怎么才能挑甜葡(pú)萄吃呢(ne)女生(shēng)，葡(pú)萄怎么挑(tiāo)甜(tián)的，如何(hé)挑选甜(tián)葡(pú)萄，葡萄(táo)太(tài)甜(tián)了(le)怎么吃，女生想吃葡(pú)萄(táo)等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活知识：

甜葡萄(táo)可以(yǐ)酿酒吗

　　甜葡(pú)萄是可以酿酒的。

　　可以，不(bù)同的葡萄酿制不(bù)同(tóng)的葡萄(táo)酒。

　　第一步：买葡萄选购葡萄(táo)时，可以挑选一些熟透的葡(pú)萄，哪怕(pà)是一颗(kē)颗散落的葡(pú)萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。常见的葡(pú)萄、提(tí)子、马奶子等(děng)，都是可以用(yòng)来制作葡萄酒的。

　　第(dì)二步：洗葡(pú)萄由于葡萄表皮很可能残留农药，清(qīng)洗葡萄的环节就(jiù)相(xiāng)当(dāng)重要，最好能够逐颗清(qīng)洗，再用自来水反复(fù)冲(chōng)洗，同时剔除(chú)烂(làn)葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡萄(táo)去皮后酿酒，这也未尝不可，但是少了一些葡(pú)萄皮特有的营养。

　　第(dì)三步：晾干葡萄把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡(pú)萄表面没有水珠就可(kě)以倒(dào)入酒坛了。

　　第四步：选择容器酒坛子(zi)可以(yǐ)是陶瓷罐子，也可以(yǐ)是玻璃瓶，但不(bù)主张(zhāng)用塑料容(róng)器，因为塑料很可能会与酒精(jīng)发生(shēng)化学(xué)反应，并产生一些有(yǒu)毒物质(zhì)，危害人(rén)体健康。

　　第五步：捏好(hǎo)葡(pú)萄放进容器双手洗净后(hòu)，直(zhí)接捏(niē)葡萄(táo)，操(cāo)作办法是抓起一(yī)把葡萄使劲一(yī)握，然(rán)后放入酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤(jīn)葡萄放3斤糖(不喜(xǐ)欢吃甜的朋友，可以放2斤(jīn)糖，但(dàn)是不(bù)能不放(fàng)糖(táng)，因(yīn)为糖是(shì)葡萄(táo)发酵的重(zhòng)要因素)。

　　第六步：加封保存将酒坛子密(mì)封，如果是陶瓷(cí)罐的(de)话，可以到买(mǎi)黄酒(jiǔ)的(de)小店要(yào)点酒泥，加水后(hòu)糊住一般一个家庭一个月用多少吨水，一吨水多少钱封口(kǒu)。加封(fēng)后，酒(jiǔ)坛子需放在阴凉(liáng)处(chù)保存，平(píng)时不要随意去翻动或打开盖(gài)子。

　　第七步(bù)：启(qǐ)封天(tiān)热时，葡萄发酵时间(jiān)需要(yào)20天至一个月左右，现在这(zhè)个季(jì)节做葡萄(táo)酒，发酵时间需要40天左(zuǒ)右。启封后，捞出浮在上(shàng)面(miàn)的葡萄皮，就可以直接喝葡(pú)萄酒(jiǔ)了(le)。注意，如果喜(xǐ)欢酒(jiǔ)劲(jìn)足(zú)一点(diǎn)，只需延迟(chí)启封时间就行(xíng)了。启封后(hòu)，每一次舀出葡萄酒后，别忘盖好酒坛(tán)的盖子，以免酒(jiǔ)味挥发。

怎么才能挑甜葡萄(táo)吃呢女生

　　1、外(wài)观:不同的葡(pú)萄(táo)品种有不同(tóng)的风味和特点(diǎn) 。

　　选购时，首先要注意外观新鲜，果穗大小适当整齐，果梗新鲜坚挺，果粒饱满，大小均匀，青(qīng)籽(zǐ)、瘪籽少，外面有霜(shuāng)的品(pǐn)质最好 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡萄时，果粒紧实(shí)，种子掉落(luò)较(jiào)少。

　　如(rú)果颗粒纷(fēn)纷脱落，说明不够(gòu)新鲜 。

　　2、表(biǎo)面颜色:一般成(chéng)熟(shú)度适中的果穗和籽粒颜色较深，较(jiào)亮(liàng)；比(bǐ)如玫瑰(guī)香黑紫，桂圆琥珀(pò)紫，巨(jù)峰黑紫(zǐ)，牛奶黄(huáng)白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果肉丰富，味(wèi)甜(tián)，香气(qì)浓郁(yù)；劣质葡萄(táo)汁汁少或多(duō)但味少，无香气，酸味明显 。

　　买的时候试试耳朵里的底葡(pú)萄，因为一般来说，底葡萄是最不(bù)甜的 。

　　如果是(shì)甜(tián)的(de)，说明葡萄整(zhěng)穗都是(shì)甜的(de) 。

怎(zěn)么挑选(xuǎn)葡萄，什(shén)么样的葡(pú)萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜，大小均(jūn)匀、整齐，枝梗新鲜牢固(gù)，颗粒饱(bǎo)满，外有白霜的，一(yī)般比较好。

　　另外，葡萄用手轻轻提起时，如果葡(pú)萄(táo)纷纷(fēn)脱(tuō)落(luò)，说明葡(pú)萄不够(gòu)新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一(yī)般成(chéng)熟度适中(zhōng)的葡萄颜(yán)色较深、较鲜艳(yàn)，如(rú)巨峰(fēng)一般一个家庭一个月用多少吨水，一吨水多少钱、夏黑葡萄(táo)为黑紫色(sè)，美人(rén)指(zhǐ)葡萄为鲜红(hóng)色等。

　　（3）闻果香(xiāng)。

　　果汁(zhī)多而浓，味甜，有香(xiāng)气，就是好(hǎo)葡萄。

　　与此相反(fǎn)，不好的葡萄往(wǎng)往带有酸味。

　　（4）品口味(wèi)。

　　葡(pú)萄好不(bù)好与成熟度(dù)有关，一串葡萄中最下(xià)面(miàn)的一颗(kē)往往由于光照(zhào)程度最(zuì)差，成熟度不佳。

　　所以在(zài)一般(bān)情(qíng)况下，最下面那颗是(shì)最不甜的。

　　选购时，就试吃最下面那颗(kē)。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬(shū)菜汁维生素C损失多(duō)许多人相信，自己(jǐ)制作的鲜榨果蔬汁(zhī)是最健康(kāng)的。

　　因(yīn)为(wèi)完全(quán)不加热，其中(zhōng)的维生(shēng)素能最(zuì)大(dà)限(xiàn)度地保存下来(lái)，还能(néng)排毒，能(néng)抗癌(ái)，能美(měi)容(róng)。

　　甚至有(yǒu)人(rén)用鲜(xiān)榨(zhà)果蔬汁(zhī)代替(tì)水(shuǐ)炒菜和煮菜。

　　为(wèi)检验这(zhè)种(zhǒng)观点的真(zhēn)实性，专家对新鲜蔬(shū)菜榨(zhà一般一个家庭一个月用多少吨水，一吨水多少钱)汁后，营(yíng)养素(sù)保留的情况(kuàng)进行了(le)测定。

　　以最(zuì)容(róng)易损失的维生素(sù)C为指标(biāo)，选用最(zuì)常用来(lái)制(zhì)作蔬菜汁的番茄和黄瓜为试(shì)验对象，用榨汁机榨汁，进行(xíng)测定(dìng)。

　　试(shì)验数据表明，番茄、黄(huáng)瓜(guā)等蔬(shū)菜直接榨汁之后(hòu)，维(wéi)生素C的(de)损失(shī)率高达80%以上。

　　而(ér)数据显(xiǎn)示，炒青(qīng)菜的(de)维生素(sù)C损失率只有30%～50%，炒青(qīng)椒只有20%左右，而(ér)炒番茄则低于10%。

　　结果显示(shì)，鲜榨蔬(shū)菜(cài)汁的维(wéi)生素C损失率，甚至比炒青菜更大。

　　同时，榨汁(zhī)之后，还会有一(yī)个明显的(de)变化：果蔬汁的颜色逐渐(jiàn)变深。

　　在这(zhè)个过程中，果蔬的抗(kàng)氧化能力会逐渐下降。

　　这是因为(wèi)果(guǒ)蔬中都存在维生素C氧(yǎng)化酶、酚氧(yǎng)化酶(méi)等很多(duō)氧化酶类(lèi)，它们在(zài)细胞中平(píng)日独(dú)居一室，不(bù)和维(wéi)生素C、多酚(fēn)类(lèi)物质(zhì)等抗氧化(huà)成分(fēn)见面。

　　一旦扔进果蔬榨汁机，细胞被绞碎破坏(huài)，这些成分就(jiù)会混在一(yī)起，发生(shēng)反应。

　　酶的(de)催化(huà)反应(yīng)十分迅速，只需瞬间，维生素(sù)C就会大量损(sǔn)失，有保健作用的多酚类物(wù)质也(yě)会被迅速(sù)破(pò)坏。

　　如果在(zài)榨果汁时去掉(diào)渣子，还(hái)会(huì)损(sǔn)失大量膳食纤维。

　　如榨菠萝汁时，去(qù)掉果渣会(huì)损失90%以(yǐ)上的纤维(wéi)。

　　专(zhuān)家建议：水果和蔬菜(cài)在制作鲜榨汁之(zhī)后，维(wéi)生(shēng)素(sù)C和其他抗氧化物质会有很大的损(sǔn)失(shī)。

　　因(yīn)此，吃饭的时候不吃(chī)青菜，而(ér)用自(zì)制鲜(xiān)榨果蔬汁(zhī)来替代的方法是错误的。

　　建议每天要吃两盘(pán)少油烹调(diào)的熟蔬菜，在此之外，可(kě)以再加(jiā)两杯鲜(xiān)榨果蔬汁(zhī)。

　　在家庭自(zì)制鲜榨果(guǒ)蔬汁之前(qián)，最好用沸(fèi)水(shuǐ)短时快速(sù)焯烫一下(xià)之后再榨(zhà)汁，能灭活(huó)一些酶类，减少营(yíng)养物质的损失。

　　一定要现榨现喝，减少抗氧化(huà)物质氧(yǎng)化分解的(de)时间。

　　滤(lǜ)去(qù)的果渣(zhā)应(yīng)尽量(liàng)利用，可以(yǐ)加一(yī)点蜂蜜(mì)和柠(níng)檬汁(zhī)调味(wèi)，做(zuò)成(chéng)高纤维小甜食，味道其(qí)实(shí)很(hěn)不错。

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