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菜籽油可(kě)以炒(chǎo)菜吗

  菜籽油是可以(yǐ)炒菜的。

  可以炒菜(cài)哦。菜籽油富含(hán)维生素E、各类脂肪酸等,可以很好地被(bèi)人体吸收,平(píng)日里可以用来煎炒食物,真(zhēn)是(shì)好(hǎo)看又好吃呢

  菜籽油也就是我们(men)俗称的菜(cài)油,也叫做油菜(cài)籽油、香菜油,是用油菜(cài)籽榨出来的食用油的一种。

  菜籽油金黄金黄的,不仅色泽诱人,而且闻(wén)起(qǐ)来(lái)还(hái)有一股香(xiāng)香的味道(dào),用它炒出(chū)来(lái)的菜(cài)不仅(jǐn)味美,而且(qiě)营(yíng)养价值高。

菜(cài)籽油如(rú)何(hé)去(qù)掉(diào)生油味道

  菜籽油去掉生(shēng)油(yóu)味方法

  1、当油烧开时下锅,撒把干面粉,面粉受(shòu)热渐渐也糊(hú)化沉淀,也能使(shǐ)菜籽油(yóu)洁净(jìng)。

  2、花椒压榨法:油烧热时,放入几(jǐ)粒(lì)花椒、茴香(xiāng)、葱段、蒜瓣,炸(zhà)焦捞出。

  再投入1-2片青(qīng)菜,使其冒(mào)烟(yān),就没有异味(wèi)了。

  3、先将(jiāng)菜籽油(yóu)倒入锅中烧热;油烧热后往锅(guō)中放入适量(liàng)的生花生,等到花(huā)生炸(zhà)熟后(hòu),捞出即可去(qù)除生油味。

  4、黄豆除味法:菜籽(zǐ)油烧热时,放入十几颗黄豆粒(lì),炸至焦(jiāo)糊(hú)状后(hòu)捞出(chū),即(jí)可去(qù)除(chú)异(yì)味。

  5、食物吸附法:锅(guō)中菜籽油烧沸时,放入大米(mǐ)干饭或(huò)者馒头片,炸焦黄(huáng)捞出(chū),米饭或者馒头片能够吸附异味(wèi)。

  6、馒头(tóu)除味法:先将菜籽油烧热(rè),然后放几片馒头片油炸(zhà),待炸过的菜(cài)籽油冷却后(hòu),将其装坛储存,日常用于炒菜,不仅(jǐn)无(wú)异味(wèi),而(ér)且还有(yǒu)油炸的(de)香味。

  7、先把菜籽油(yóu)烧(shāo)热(rè),之(zhī)后加热葱花、生姜、蒜末以及(jí)桂(guì)皮等等进行翻炒(chǎo)即(jí)可。

  当菜籽(zǐ)油冷却过后,可以(yǐ)选(xuǎn)择(zé)放(fàng)到密(mì)封的瓶子当中进行存放。

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  先将菜籽油倒入锅中烧(shāo)热;油烧热后往锅中放入适量的(de)生花(huā)生(shēng),等到花生炸熟后,捞出(chū)即可去(qù)除生油味。

  

  

  

   1、先将菜籽油倒入(rù)锅中烧热;

  

   2、油(yóu)烧热后往锅中放入适量(liàng)的生花生,等到廉贞是什么意思,廉贞七杀是什么意思(dào)花生炸熟后,捞出即可去除(chú)生油味(wèi)。

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   其他方(fāng)法:

   1、馒头除(chú)味法:先将菜籽油烧热,然后放几(jǐ)片(piàn)馒(mán)头片(piàn)油炸(zhà),待炸过(guò)的菜籽油冷却后,将其装坛储存(cún),日常用于(yú)炒菜,不(bù)仅无异味,而且还有油炸的香(xiāng)味。

   2、黄豆除(chú)味法:菜籽油烧(shāo)热时,放入(rù)十几颗黄豆粒,炸至焦糊状后捞出,即可去除异味。

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