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凤凰单丛茶是归于什(shén)么(me)茶

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是青茶的(de)种(zhǒng)类之(zhī)一，归归于乌龙茶(chá)类，为半发酵茶，是我国茶(chá)树中花香最(zuì)狷介(jiè)、花香类(lèi)型最多(duō)样的茶树种类(lèi)，

　　产自(zì)气候温文(wén)、雨水充分、土壤(rǎng)肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲(chōng)泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤(tāng)色明(míng)澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶(chá)冲泡(pào)办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷茶具，不只能(néng)够清洗茶杯，还(hái)能(néng)够温杯，以此来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投到茶杯里边，茶量(liàng)8克(kè)，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗(xǐ)茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸(fèi)水高冲到盖(gài)碗(wǎn)里边焖(mèn)泡(pào)，水(shuǐ)量(liàng)在七八(bā)分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶(chá)的(de)冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一(yī)种具有中国(guó)特色的茶(chá)，归于(yú)闻(wén)名(míng)的乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮州市凤凰镇，以当(dāng)地的一座凤凰(huáng)山命(mìng)名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛(三晋大地是什么意思，三晋大地三晋指的是哪儿cóng)茶具有天然(rán)花(huā)香、汤色橙黄（原茶）或金黄(huáng)（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎(zěn)么冲泡凤(fèng)凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡办(bàn)法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕(shàn)功(gōng)夫茶杯。

　　你(nǐ)也(yě)能够(gòu)多预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热水壶和风(fēng)箱（电磁炉(lú)或酒精灯都能(néng)够(gòu)），以增强泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以来，喝茶就(jiù)十分重视水质，水的质量将直接影响茶汤的滋味(wèi)。

　　一般(bān)来说(shuō)，无色无味、含氧量(liàng)高(gāo)的水最适合泡茶，以山泉水、井水(shuǐ)和溪流最好，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶(chá)水温(wēn)：水温控(kòng)制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先(xiān)把水烧开，然后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据盖碗的巨(jù)细而定。

　　放5-8克茶(chá)比较适宜，喜爱喝浓三晋大地是什么意思，三晋大地三晋指的是哪儿茶(chá)的朋友能(néng)够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜爱(ài)喝(hē)清淡的朋(péng)友则放少(shǎo)些茶，依据自(zì)己的品味，投进量多试几(jǐ)回，就能(néng)把握自己喜爱的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的(de)冲泡流程

　　一、温(wēn)杯冲(chōng)茶

　　直接(jiē)用白开水洗净茶具(jù)，然后在(zài)余温散尽前，投进茶叶并(bìng)把100度的(de)开水(shuǐ)进步入盖(gài)碗，使(shǐ)茶叶(yè)滚动，入水只需(xū)水盖过茶叶(yè)即可，不宜过多。

　　之(zhī)所以要温杯是为了避(bì)免冲茶过程中，水(shuǐ)杯招引(yǐn)了开水的热量，导致水温不(bù)行泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称春(chūn)风(fēng)拂面，在倒入开水(shuǐ)3秒左(zuǒ)右(yòu)，用(yòng)茶盖悄悄刮(guā)去漂浮(fú)的白泡沫(mò)，即可(kě)出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶(chá)出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把(bǎ)泡后的茶水顺(shùn)次巡回注入(rù)并排的茶(chá)杯(bēi)里，可视泡数的添加(jiā)恰当增出(chū)汤的时刻，茶水(shuǐ)倒(dào)到少量时要一点一点均匀滴(dī)到(dào)各茶(chá)杯里。

　　这样冲(chōng)泡出(chū)的茶汤不苦不(bù)涩，滋味最(zuì)宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中的(de)茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏杯中(zhōng)的茶(chá)汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后(hòu)品味其味确(què)是一(yī)种日子(zi)艺术享(xiǎng)受(shòu)

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