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马铃薯可以当(dāng)主食(shí)吃吗

  马(mǎ)铃薯是可(kě)以当(dāng)主食(shí)吃的。

  马(mǎ)铃薯一般能当主食,可(kě)以弥补(bǔ)身体所(suǒ)需养分及热(rè)量,与米饭(fàn)、面食等(děng)主食相同(tóng)可增强饱腹感,在吃的时分要适量,不宜(yí)多吃,并且还(hái)可以吃一些其他的食物,留意荤素调配(pèi),确保养分(fēn)均衡。

  马铃薯中(zhōng)碳(tàn)水化合物(wù)、纤维素含(hán)量(liàng)丰(fēng)厚,还含有一定(dìng)量(liàng)的(de)蛋白(bái)质、脂肪、维(wéi)生素,以(yǐ)及多种矿(kuàng)物质,如(rú)钙(gài)、铁等,

  适量吃(chī)简单被机体所吸收,因而马铃薯可(kě)以作(zuò)为(wèi)主(zhǔ)食。不只可以弥(mí)补养分成(chéng)分,还可以促进胃肠(cháng)活动(dòng),口感也(yě)较好。

马铃(líng)薯怎样挑甜的好吃(chī)些呢(ne)视频

  1、看马铃薯形状。

  在挑(tiāo)马(mǎ)铃(líng)薯的时分,会发现有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

  形(xíng)状不同(tóng)的马铃薯,多多少少有点不同,越圆的马铃(líng)薯,越好剥皮(pí)。

  2、看马铃薯(shǔ)外皮。

  马(mǎ)铃薯不要挑有(yǒu)黑(hēi)色(sè)相似瘀青(qīng)的部(bù)分,里边多半是坏的;而(ér)冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水分(fēn)缩短(duǎn),最好不要挑选。

  购买(mǎi)马铃薯时(shí),主张(zhāng)挑(tiāo)选那(nà)种皮(pí)干(gàn)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯。

  假如发现马铃薯有水泡过(guò),主张不要(yào)购(gòu)买。

  由于这种被水泡过的马铃薯不简单保存,并且保存时刻也很短,口(kǒu)感也欠好。

  假(jiǎ)如是起皮的马(mǎ)铃薯,会比较面、甜(tián),适宜拿来蒸或许(xǔ)炖;假如是表皮比较(jiào)润(rùn)滑的马铃薯(shǔ),口感比(bǐ)较实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以(yǐ),选购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实践需求(qiú)动身。

  3、看马(mǎ)铃薯是否发绿。

  当挑选马铃薯时,看见(jiàn)发芽的马铃薯(shǔ)就不(bù)要拿(ná)。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就不适(shì)宜(yí)再吃,外表现已变绿的(de)也是(shì)。

  马铃薯(shǔ)发芽不能吃,是最基本的知识(shí)。

  4、看(kàn)马铃薯色彩。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)果肉(ròu)分为两种(zhǒng)色彩,一(yī)种是黄色(sè)的,一(yī)种(zhǒng)是白(bái)色(sè)的。

  一般(bān)来说,黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较粉、面(miàn),而白(bái)色肉(ròu)质的(de)马铃薯(shǔ)一般感觉比(bǐ)较(jiào)甜(tián)。

  所以,选购(gòu)马铃薯时也要留(liú)意掌握(wò)好(hǎo)这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃

   马铃(líng)薯怎样挑选才好吃

   马铃(líng)薯怎样挑选才好吃,马铃薯作为日(rì)常食用频(pín)率十分高的蔬菜,以其(qí)多变的口感和(hé)丰厚(hòu)的烹饪办(bàn)法而广受咱们(men)的喜欢(huān)。

  马铃薯(shǔ)养分丰厚,易于消化,种类也十分的多样(yàng),那,马铃薯怎样挑选才(cái)好吃?

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)选才(cái)好吃1

   1、挑好剥的马(mǎ)铃薯:在挑(tiāo)马铃薯的时(shí)分,你会发(fā)现有(yǒu)圆(yuán)圆的(de)、长长的。

  形(xíng)状不同的马铃薯(shǔ)多多少少有点(diǎn)不同,像越(yuè)圆的马铃薯,则越(yuè)好剥皮。

  假如用来煮的、炒的,最好(hǎo)挑圆圆的马铃薯(shǔ)。

   2、发芽(yá)的马(mǎ)铃薯(shǔ)不要拿:当在(zài)挑选的马铃薯(shǔ)的时(shí)分,看见有发芽的马铃薯,就不能拿了(le)。

  长芽(yá)的马铃(líng)薯(shǔ)都含有毒素,就不适宜再吃了,皮外(wài)表现已变绿(lǜ)的也是哦。

  马铃(líng)薯发芽(yá)的不(bù)能吃,都是些(xiē)最基本(běn)的知识。

   3、选皮干的马(mǎ)铃(líng)薯:挑选马(mǎ)铃薯的时分(fēn),要拿(ná)皮(pí)干的马铃薯,好吃(chī)一点。

  水(shuǐ)泡过的马铃薯,不(bù)能放得太久,还影响马(mǎ)铃薯的口感(gǎn)。

  在(zài)色彩方面,则(zé)挑淡黄(huáng)色的(de)马铃(líng)薯(shǔ),养分(fēn)高也(yě)比较好(hǎo)吃(chī)。

   4、转一圈看有没有(yǒu)坏(huài)掉的:马(mǎ)铃薯在(zài)运输(shū)过程中,也有或(huò)许有些碰(pèng)在(zài)一同,撞(zhuàng)伤了。

  所以在挑(tiāo)选的马(mǎ)铃薯的时分,转一圈(quān)看看(kàn),有没有撞伤的。

  要(yào)不然买回去,吃不了就白白浪费钱了。

  

   怎样挑(tiāo)选好的马铃薯

   1、看马铃薯形状——在(zài)挑马铃薯(shǔ)的时分(fēn),会发现(xiàn)有圆圆的、长长的马铃薯。

  形状不同的马铃(líng)薯,多多少(shǎo)少(shǎo)有点不(bù)同,越圆(yuán)的马铃(líng)薯,越(yuè)好(hǎo)剥(bō)皮。

   2300mm是多少厘米 300mm是多大的鞋、看马铃薯外皮——马铃(líng)薯不(bù)要(yào)挑(tiāo)有黑色(sè)相似瘀青(qīng)的部分(fēn),里边多半是坏的;而冻伤或(huò)腐朽的(de)马铃(líng)薯,肉色变成灰色或呈黑斑(bān),水(shuǐ)分缩短,最好不要(yào)挑选。

   购买马铃(líng)薯时,主张挑选那(nà)种(zhǒng)皮干的马铃薯(shǔ)。

  假如(rú)发现马铃(líng)薯有水(shuǐ)泡过,主张不要(yào)购买。

  由于这种(zhǒng)被水泡过的(de)马(mǎ)铃(líng)薯不简(jiǎn)单保(bǎo)存,并且(qiě)保存时刻也很短,口感也(yě)欠好。

   假(jiǎ)如是起(qǐ)皮的马铃薯(shǔ),会比(bǐ)较(jiào)面(miàn)、甜,适宜(yí)拿来蒸或许(xǔ)炖;假如是表皮比较润(rùn)滑的(de)马铃薯,口(kǒu)感比较实、脆,适宜(yí)拿来(lái)炒马铃(líng)薯丝(sī)。

  所以(yǐ),选购马铃薯(shǔ)要(yào)学会(huì)从自(zì)己的(de)实(shí)践需求动身。

   3、看马铃薯是否发绿——当挑选(xuǎn)马铃(líng)薯时,看见(jiàn)发芽的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)就不要拿。

  长芽的马铃薯都(dōu)含(hán)有(yǒu)毒素,就不适宜再吃,外表现已(yǐ)变绿的也是。

  马铃(líng)薯发(fā)芽不(bù)能吃,是最基本的(de)知(zhī)识(shí)。

   4、看马铃(líng)薯(shǔ)色彩——马铃(líng)薯的果肉分为两种色(sè)彩,一种(zhǒng)是黄色(sè)的,一种是白色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯比较粉、面(miàn),而白色肉质的马铃(líng)薯一般(bān)感觉比较甜(tián)。

  所(suǒ)以(yǐ),选购马铃薯时也要(yào)留(liú)意掌握好这(zhè)一(yī)点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

   1、看形(xíng)状圆(yuán)形的(de)马铃薯归于粉(fěn)质马铃薯,适(shì)宜用来做沙拉(lā)或马(mǎ)铃薯泥;而细长的五(wǔ)月(yuè)皇后(hòu)种(zhǒng)类则属黏质,不(bù)简单煮烂,适宜用来(lái)做咖哩(lī)。

  外表过于高低不平的防止购买。

   2、看外表挑马铃薯(shǔ)要挑表皮光亮的,芽眼较浅的300mm是多少厘米 300mm是多大的鞋

  这样的马铃薯好剥皮,马铃(líng)薯利用得彻底。

  要尽量挑选肥壮而匀称(chēng)的马(mǎ)铃薯,表皮无(wú)干疤和(hé)糙皮(pí),无病斑、虫咬(yǎo)和机械(xiè)外伤,不萎(wēi)蔫、变软(ruǎn),无(wú)发酵酒精(jīng)气味的最好。

   3、看色彩要(yào)买黄皮的马铃薯,黄(huáng)皮(pí)马铃(líng)薯外皮暗黄,内色呈淡黄(huáng)色(sè),淀(diàn)粉含量高,含有胡(hú)萝(luó)卜素,口味较好。

  别的,还要留(liú)意皮层变绿的马铃薯(shǔ)不要购买和食用。

  由于其间(jiān)含有的龙葵素(sù)有毒性,加(jiā)热也不会(huì)被损坏(huài),吃了会(huì)中(zhōng)毒(dú)。

  

   马铃薯(shǔ)的.寄(jì)存

   1、马铃薯寄存在阴凉处即可(kě),不行放在(zài)阳光下(xià)暴晒,也(yě)没必要放在冰箱里,温度过(guò)高会导致马铃薯生芽(yá)或腐朽,温度(dù)过低马铃薯(shǔ)易冻伤不(bù)能食用(yòng)。

   2、马铃薯(shǔ)在常温下(xià)保存,不需通过(guò)清洗,可以将马铃(líng)薯与(yǔ)苹果摆在(zài)一同,由于苹(píng)果会开(kāi)释(shì)一种(zhǒng)使其(qí)它蔬果老化的乙烯气体,可以按捺马铃薯发芽。

   3、马(mǎ)铃薯要(yào)放在漆(qī)黑的旮旯,不然表皮变绿,食(shí)用后或许中毒(dú)。

   马铃薯吃欠好,或许会(huì)中毒(dú),因而妈妈要知道(dào)什么样的马(mǎ)铃薯不(bù)能吃。

  

   1、发芽马铃薯(shǔ)吃不得(dé)马(mǎ)铃薯发芽后,芽孔(kǒng)周围就会含有(yǒu)很多的有毒龙葵素,这是一(yī)种神经毒素,可按捺呼吸中(zhōng)枢(shū)。

  最好不要(yào)食用(yòng)发芽的(de)马铃薯。

  如(rú)要食(shí)用须深挖及削去芽(yá)邻近的皮(pí)层,再(zài)用水浸(jìn)泡2个小时,煮(zhǔ)食时刻(kè)也须长一(yī)些,发(fā)芽面(miàn)积大、芽眼多的马铃(líng)薯最(zuì)好丢(diū)掉不必(bì)。

   2、绿皮马铃(líng)薯吃(chī)不得绿皮马铃(líng)薯其生物(wù)碱毒(dú)性大大(dà)高(gāo)于马铃薯芽眼窝的毒素(sù)。

  马铃薯(shǔ)生芽(yá),只需抹去(qù)芽胚,把皮刮掉,就可以食用。

  而绿皮马铃薯则不行(xíng)食用。

  假如(rú)吃(chī)马(mǎ)铃薯时口(kǒu)中有点发麻的感(gǎn)觉,则标明(míng)该马铃薯(shǔ)中还含有较多(duō)的龙(lóng)葵素,应立即中止食用,以防中毒(dú)。

   能购买(mǎi)到甘旨和养分的(d300mm是多少厘米 300mm是多大的鞋e)食物也可(kě)以让心境变(biàn)得(dé)十分的好,上面便(biàn)是对什(shén)么样(yàng)的(de)马铃薯好的一些介绍(shào),这样咱们在购买食材的时(shí)分可以依照上面的办法(fǎ)去(qù)试一(yī)下(xià),这样制造起来或(huò)许吃起来(lái)的时分就可以更(gèng)好地品味它的(de)滋味了(le)。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃3

   1、看马铃薯是否有损害。

  假(jiǎ)如(rú)马铃薯现已破(pò)皮,或许马(mǎ)铃薯有(yǒu)虫蛀(zhù)孔洞的,主张(zhāng)不要选购这类(lèi)马铃薯。

  这(zhè)种马铃薯混有伤(shāng)残、虫(chóng)灾,往往简单蜕变,买(mǎi)回家放置不久。

  并且这类马铃薯的口感也欠好,养分(fēn)也(yě)较差,真(zhēn)实(shí)没(méi)必要买回(huí)家食用。

   2、看(kàn)马铃薯(shǔ)的外形。

  一般来(lái)说,马铃薯有两(liǎng)种类型,一种是外(wài)形(xíng)没那(nà)么规矩的,一(yī)种是(shì)比较圆的,一(yī)般咱们(men)会(huì)主张挑选那种外形比(bǐ)较圆的马铃薯,由(yóu)于这儿(ér)马(mǎ)铃薯(shǔ)削起(qǐ)来很便利,比(bǐ)较(jiào)不(bù)那么费力。

  所以说挑选(xuǎn)越圆的马铃薯购买(mǎi)越好。

  

   3、看(kàn)马铃薯(shǔ)是否起皮。

  假如是起皮的马铃薯,会感觉比较面比(bǐ)较(jiào)甜,适宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖;假(jiǎ)如是(shì)那种(zhǒng)表皮比较润(rùn)滑的(de)马铃薯,它的口感会比较实、脆,此刻若(ruò)是拿来炒马铃薯丝的话(huà),那(nà)是再适宜(yí)不过了。

  所以选购马铃薯要学会从(cóng)自己的实(shí)践需求动身。

   4、看马铃薯的肉(ròu)质(zhì)色彩。

  马铃薯(shǔ)的果肉分为两种(zhǒng)色彩,一种(zhǒng)是黄色(sè)的,一种是白(bái)色的。

  一般(bān)来(lái)说,黄色(sè)肉质的马铃薯,往往(wǎng)会比(bǐ)较粉比(bǐ)较面,假如是白色肉质的马铃薯(shǔ),一般会感觉比较甜(tián)。

  所以选购马铃薯时也要(yào)留(liú)意(yì)这一点(diǎn)细(xì)节,要掌握好。

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